Цветы картофеля

Чем полезны цветы картофеля?

Полезные свойства цветов также участвуют в укреплении сосудов и повышении их эластичности. Это обусловлено высоким содержанием флавоноидов.

Настой из них оказывает целебное действие при гипертонии и заболеваниях верхних дыхательных путей от бронхита, до туберкулеза. Их применяют для ингаляций и при лечении кожных заболеваний. В последнем случае очень эффективны ванночки с добавлением настоя.

Если использовать отвар в качестве капель для глаз, можно снять усталость и воспаление слизистой оболочки. Чтобы исчезли бородавки или мозоли, нужно прикладывать к ним тампон, смоченный в спиртовом настое на картофельных цветах.

Также с помощью настоя можно проводить профилактическое очищение организма от грибков и вирусов. Для этого достаточно развести 5-6 капель в стакане воды. Полученный напиток пить три раза в сутки за 30 минут до еды. и выпивать за 30 минут до еды два раза в день.

Заготавливать сырье для настоя надо не раньше, чем через 6 дней после начала цветения. Цветки картофеля бывают открыты с 6 утра до 14.00 часов, именно в это время при сухой погоде и лучше всего их обрывать

Важно помнить, что после обработки цветущих кустов картофеля химикатами против вредителей, соцветия становятся непригодными для использования

Обрывать или нет – вот в чем вопрос

Многие дачники задаются вопросом, можно ли обрывать цветы у картофеля. И влияет ли это как-то на будущий урожай. Как говорится, сколько людей, столько и мнений. Некоторые считают, что цветки картофеля не дают возможности клубням расти и развиваться. Другие утверждают, что никакой взаимосвязи между цветением и плодами нет. Ученые также расходятся во мнениях. Единственный способ узнать правду – экспериментировать.

Вы можете читать большое количество статей про цветы картофеля, узнавать мнения людей, читать отзывы опытных овощеводов. Однако только методом проб и ошибок можно узнать, что будет лучше для корнеплода. Все советы надо проверять, что называется, в реальных условиях. Если Вы все-таки ждете ответа на вопрос о том, стоит ли обрывать цветки у культуры, ответим, что цветение никак не влияет на урожайность овоща. Урожай формируется за счет других факторов. Все, что может испортить урожай – это неопытность и лень овощевода.

Люди, зарабатывающие на продаже картофеля, не утруждают себя обрыванием цветков у корнеплода. Они просто, методом проб и ошибок, выясняют, когда лучше производить полив и вносить удобрения, что растению нужно во время вегетационного периода, как правильно собирать урожай и хранить его в подвале либо погребе и многое другое. Такое понимание процесса выращивания достигается путем многих экспериментов. Конечно, без ошибок не обойдется. Даже если Вы начитаетесь научной литературы и будете хорошо подкованы в вопросах о разведении картофеля, это Вам не застрахует от ошибок и не сделает знатоком.

Химический состав и калорийность

В клубнях содержится около 3% белка, инулин, азотистые вещества, фруктоза, каротин, витамины Е, А, РР, В1, В2, В6, В9, С, микроэлементы (магний, кремний, калий, железо, натрий), 16 аминокислот, среди которых 10 незаменимых, то есть они не продуцируются организмом, а поступают в него извне. Соотношение БЖУ составляет 2,2 – 0,05 – 13 грамм. Калорийность на 100 грамм – 62 ккал.

Важно! Количество сахара меняется в плодах в зависимости от времени сбора урожая. Увеличивается во время полного созревания

Химический состав клубней показывает, что этот наполненный витаминами, минералами, органическими кислотами продукт очень полезен для организма. В нем практически нет жиров, зато много клетчатки, растительного белка.

Картошка – народная неотложка

Несмотря на то, что эти рецепты довольно эффективны, технология их изготовления проста. Чаще всего настои из картофельных соцветий применяют при наличии опухолевых образований, которые могут носить как доброкачественный, так и злокачественный характер. Если образование наружное, то применяют примочки. Хорошо настои из цветков помогают справиться с простудными недугами.

А если нанести средство на зубную щетку перед чисткой зубов, можно избавиться от кариеса и отбелить зубы. Узнайте когда и как садить , как окучивать , чем удобрять , чем обрабатывать картофель. Клубни картофеля входят в состав многих масок для кожи. При помощи таких средств можно улучшить состояние кожи, сделать ее более упругой, избавиться от различных воспалений. Косметические средства, содержащие соцветия картофеля, помогают при лечении солнечных ожогов и папиллом.

Несмотря на то, что соланин в больших дозировках является ядом, в малых он способен помочь избавиться от многих заболеваний или облегчить их симптомы :

Используя для лечения настойки цветков картофеля, важно соблюдать дозировку. В результате превышения нормы возникают такие побочные эффекты:

Стоит также учитывать, что соланину свойственно накапливаться в организме, и выводится он крайне медленно. Поэтому перед лечением обязательно получите консультацию специалиста.

Картофель — культура, которая имеет самый короткий период цветения

Именно поэтому важно не упустить момент и собрать сырье вовремя. Соцветия собирают после их полного распускания на шестой-седьмой день , поскольку полезные вещества в это время накапливаются максимально

Выбирать лучше теплую сухую погоду, а идеальное время — с до После сбора цветки перебирают и тщательно высушивают.

Процесс сушки должен происходить исключительно в затененном под навесом, избегая попадания солнечных лучей и не очень прохладном месте. Из-за того, что сушеные цветки картофеля невозможно хранить долго, альтернативным способом заготовки является настой на спирту. Хранят подготовленное сырье в прохладном, хорошо проветриваемом помещении в тканевых мешочках.

Срок хранения — не больше года.

Приготовление настоек из цветков картофеля

Чтобы получить действительно целебное средство, следует очень внимательно подходить к технологии приготовления. Готовить такое снадобье несложно: столовая ложка сушеных соцветий заливается литром кипятка и ставится на водяную баню. Через 3 часа полученный настой можно снимать. При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки пьют трижды в день по столовой ложке за минут до еды.

После того как суммарно будет выпито 4 литра лекарства, лечение приостанавливают на месяц. Применяют настой также при повышенном давлении, для снятия спазмов в бронхах и для полоскания горла при ангине.

Полезные и лечебные свойства

Хранить в прохладном месте не более 3 дней. Для приготовления такой настойки потребуется 20 г 3 столовые ложки соцветий картофеля, мл кипятка, мл водки или спирта. Цветки заливаются кипятком и настаиваются часа. Потом раствор процеживается и дополняется водкой.

Хранить такое средство можно не больше двух недель. Применяют, как и водный настой, при повышенном давлении, болях в суставах наружно , для лечения инфекционных и простудных заболеваний. Чаще всего травники используют именно свежие цветы, поскольку только такое снадобье содержит все необходимые свойства. Чтобы получить правильную настойку, сразу же после сбора цветки измельчаются на мясорубке или в блендере и перекладываются в плотно закрывающуюся емкость.

3 сорта фиолетового картофеля с белой мякотью

Не весь картофель с фиолетовой кожицей имеет такой же цвет мякоти. Предлагаем вашему вниманию несколько сортов фиолетового картофеля с белой мякотью.

Василек

Среднеранний сорт картофеля. С момента появления всходов до сбора картофеля проходит от 80 до 100 дней. В зависимости от региона выращивания этот срок может незначительно меняться в большую или меньшую сторону. Рекомендован для Центрального региона.

Кусты отличаются отлично развитой корневой системой, при правильном уходе на одном растении формируется порядка 15 клубней весом 77-112 г. Некондиционных картофелин очень мало.

Форма клубней удлиненно-овальная, поверхность гладкая с минимальным количеством небольших глазков. Кожица фиолетовая, но при варке цвет становится менее интенсивным. Мякоть кремовая, в некоторых клубнях присутствуют розовато-фиолетовые вкрапления.

Урожайность зависит от региона выращивания и особенностей ухода, она варьируется от 93 до 256 ц/га. Абсолютный максимум был достигнут в Московской области, где удалось собрать 482 ц/га.

Товарность средняя, она колеблется от 71 до 94 %. Лежкость составляет 96 %. Содержание крахмала 12,6-15,9 %.

Сорт устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, среднеустойчив к морщинистой и полосчатой мозаике. Восприимчив к нематоде.

Включен в Госреестр в 2014 г

Фото-галерея сорта картофеля Василек:

Голубой Дунай

Сорт выведен специалистами из Великобритании. Отличается ранними сроками созревания (65-80 дней). Клубни сравнительно крупные, их масса варьируется от 100 до 200 г, на одном кусте одновременно созревает от 8 до 12 клубней. Урожайность очень высокая и может достигать 400 ц/га. Товарность находится на уровне 96 %, а лежкость – 95 %. Мякоть рассыпчатая, в ней содержится до 16 % крахмала. Сорт характеризуется отличным иммунитетом, который противостоит даже фитофторе. В Госреестр не включен.

Фото-галерея сорта картофеля Голубой Дунай:

Цыганка

Сорт еще не внесен в Госреестр, но уже получил распространение среди огородников благодаря приятному вкусу клубней. На одном кусте созревает до 14 картошин. Мякоть преимущественно кремовая, но может иметь фиолетовые прожилки. Иммунитет не самый крепкий, посадкам требуется защита от болезней. Кроме того, фиолетовая кожица очень нежная и тонкая, поэтому собирать урожай нужно предельно аккуратно. В Госреестр не включен.

Орхидея в стеклянной вазе или колбе: как выращивать, содержать и ухаживать

Рецепты из картофеля

1. Сок картофеля принимают по 50-100 мл 3-4 раза в день за 10-15 мин до еды.
2. Свежий сок клубней картофеля — по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды, иногда до 0,5 л в день, курс 2-3 недели; для профилактики обострения язвенной болезни весной и осенью в течение 2 недель — по ¼ стакана 2 раза в день до еды.
3. Картофельный сок ½ стакана, принятый за 30-40 мин до еды, улучшает пищеварение и нормализует функцию кишечника.
4. Для нейтрализации кислого желудочного содержимого, особенно у больных с локализацией язвы в двенадцатиперстной кишке; курс лечения 1‚5-2 месяца. Свежий сок клубней по ½ стакана 3-4 раза в день до еды.
5. При воспалительных процессах желудка и кишечника пьют по 100-150 г свежего сока картофеля, сразу же после приготовления.
6. Свежий сок клубней назначают в разведении с водой (1:1) по ¼ стакана за 30-40 мин до еды; при хорошей переносимости дозу постепенно увеличивают до 1 стакана.
7. Для полоскания рта сок сырого картофеля употребляют при фарингитах, ларингитах.
8. Крахмальный клейстер — mucilago Amyli: 1 часть крахмала смешивают с 4 частями холодной воды, прибавляют 45 частей кипящей воды и смесь нагревают до кипения при постоянном помешивании. Получается густоватая просвечивающаяся жидкость.
9. 1 столовую ложку цветков картофеля настоять в 0,5 л кипятка — дневная доза; или отвар 1 столовой ложки плодов в 250 мл воды по 15 мл 3 раза в день при иноперабельных опухолях.
10. Свежий сок применяют для компрессов при ожогах кожи первой степени и слизистых оболочек, приготовленных из марли или ваты, обильно смоченных соком. В качестве болеутоляющего средства прикладывают кашицу из сырого тертого картофеля. При ожогах первой степени на кожу накладывают кашицу из тертого картофеля, при язвах кожи и гнойных трудно заживающих ранах свежие тертые клубни используют для подавления секреции гноя и ускорения заживления.
11. При варикозных язвах накладывают кашицу из свеженатертого картофеля на язвы слоем 1 см, сверху покрывают 6-8 слоями марли на 4-5 часов; кашицу сменяют новой или смачивают марлевую салфетку соком картофеля. Лечение проводят в стационарных условиях. При амбулаторном лечении — по периферии язвы наносят толстый слой ихтиола для фиксации, а полученную ямку заполняют кашицей; ежедневно перевязывают; язвы заживают примерно за три недели.

Недостатки привычных удобрений

Самыми распространенными удобрениями являются:

• торф;
• навоз;
• фосфаты;
• нитраты.

Два первых относятся к органическим удобрениям, а два последних – к минеральным. Самым весомым их недостатком является их большая стоимость. Торфу и навозу свойственно засорять удобряемые грядки, а минеральные удобрения могут накапливаться в плодах, что может негативно отразиться на здоровье человека.

Секрет большого урожая – цветение

Если растение выращивалось в соответствии со всеми нормами и требованиями, то цветение пройдет безболезненно для корнеплода. Культура, не нуждающаяся в питательных веществах, никогда не даст плохие плоды, а цветы так точно в этом случае ничему не смогут помешать. Лучше просто помогите своему корнеплоду пережить этот этап бутонизации. И тогда урожай у Вас будет большим и здоровым. Если никакой угрозы будущему урожаю бутонизация не может принести, тогда зачем беспокоить растение и добавлять себе лишнюю работу.

Картофель радует себя цветками, так и Вы порадуйтесь вместе с ним. Плодов от этого меньше не будет. Другое дело помидор. Если обрезать ветки и пасынки у томата, то цветение будет интенсивнее, а плодоношение больше. Это происходит из-за того, что культура боится, что ее загубят таким образом и начинает образовывать больше плодов, чтобы оставить своего рода потомство вместе с семенами. Однако этот метод хорошо применим к плодам, а не к корнеплодам. Для картофеля такой метод запугивания не сработает.

Что лечат препаратами картофельных цветов?

Настойка из картофельных цветов показала высокую эффективность при лечении дерматологических проблем кожи и травматических повреждений (в том числе и ожогов). Настойку можно использовать для профилактики и лечения новообразований (например, при угрозе злокачественного перерождения родинок и папиллом). Разбавленную настойку используют для полосканий горла и ротовой полости в период эпидемии острых респираторных и вирусных инфекций (как для профилактики, так и с целью лечения). Полоскание ротовой полости рекомендуется проводить в случае заболеваний десен и зубов. В гинекологии настойку можно использовать для приготовления спринцовочных растворов (против вагинальных инфекций).

О внутреннем использовании настойки упоминалось ранее.

Отзывы о сорте

Shop policies for DesignsByLara

Заготовка и хранение сырья

Использование картофельных очисток в качестве удобрения для растений

Отзывы цветоводов о сорте

Лечение ростками картофеля

Лечение ростками картофеля

В лечебных целях чаще всего применяется настойка ростков картофеля на водке. Она сгодится как для внутреннего применения, так и для наружного.

Как приготовить настойку на ростках картофеля?

Данный рецепт используется для приготовление настойки для приема внутрь.

1. Оптимальная длина ростков для приготовления настоя — до 5 см. Поэтому либо просто срезаем ростки с проросшего картофеля. Либо сначала отправляем его в темное место на проращивание.
2. Далее ростки срезаем, тщательно промываем в воде и просушиваем.
3. Берем банку или любую другую тару, лучше всего из темного стекла.
4. На 1/10 заполняем ее измельченными ростками и заливаем водкой.
5. Настаиваем 2 недели, наша настойка готова.

Для наружного применения можно приготовить более концентрированный состав.

1. Наполняем банку помытыми и просушенными ростками картофеля.
2. Заливаем водкой так, чтобы жидкость перекрывала ростки.
3. Настаиваем 2 недели в темном теплом месте.
4. Процеживаем, настойка готова.

Ну, а теперь рассмотрим как и куда применять настойку на картофельных очистках в лечебных целях.

Как приготовить настойку на ростках картофеля

В первую очередь расскажем о применении ростков в косметологии. Флавоноиды, содержащиеся в ростках картофеля, препятствуют старению кожи и отлично разглаживают ее. Поэтому кашицу из ростков можно добавлять в маски для лица, а чистым соком протирать кожу по утрам.
Настойка на ростках картофеля помогает избавиться от болей в суставах, от артрита и артроза. Заготовленную жидкость втираем в область больного сустава и укутываем ее шалью или шарфом на несколько часов. Можно делать и компрессы на ночь. Боли действительно проходят через несколько дней.
Настойка хорошо помогает справиться с грибками и высыпаниями на коже: экземой, дерматитом, грибками ногтей. Для этого нужно ежедневно протирать пораженные места ваткой, смоченной в спиртовом составе.
Настойку используют и для лечения простудных заболеваний и воспалений полости рта (вероятно по большей части из-за наличия в составе дезинфицирующего спирта). Настойкой нужно полоскать рот и горло. А для профилактики различных воспалений и дезинфекции полости рта рекомендуется пару капель настойки капать на зубную пасту и чистить зубы вдвойне полезным составом. 
Избавиться от бронхита и сильного кашля помогут растирания настойкой ростков картофеля. 
Настойку также применяют и внутрь для лечения болезней глаз: катаракты и глаукомы. Как минимум, она сможет замедлить развитие болезней и ухудшение состояния. Достаточно три раза в день перед едой принимать по трети чайной ложки настойки

Важно перед лечением проверить нет ли у вас аллергической реакции: первая доза должна быть буквально несколько капель. Не стоит принимать настойку на постоянной основе более 3 недель

Пить настойку небольшими дозами рекомендуется при онкологии. Она помогает приостановить рост злокачественных опухолей.
Флавоноиды, входящие в состав сока ростков картофеля, укрепляют стенки сосудов. Поэтому несколько капель настойки в день помогут держать, так сказать, в тонусе сердечно-сосудистую систему.

Обработка винограда в июне после цветения: лучшие средства и препараты

Букет округлой формы

Отзывы дачников о выращивании горца сахалинского

Кулинария из картофеля

Картофель варят на умеренном огне, чтобы он разбухал равномерно, Если огонь слишком сильный, клубни снаружи развариваются и лопаются, а внутри остаются сырыми.
Чтобы улучшить вкус отварного картофеля — положите с ним в кипящую воду 2—3 зубчика чеснока и небольшой лавровый листок или небольшую луковицу, или немного укропа, несколько горошин черного перца, немного лимонной кислоты.
От варки «в обществе» кислых продуктов (например, щавеля) картофель твердеет, теряет вкус. Поэтому нужно засыпать его в кипящий бульон хотя бы на 10 мин раньше таких продуктов.
Из молодого картофеля не рекомендуется готовить пюре. Его лучше отварить целиком и полить маслом или сметаной.
Молодой картофель не рекомендуется жарить, так как он плохо подрумянивается и делается жестким; его рекомендуется использовать в пищу отварным.
Чтобы на старом картофеле при варке не появились пятна, в воду добавляют немного уксуса.
Позеленевшие и проросшие клубни картофеля следует варить очищенными.
Подержите очищенный картофель под сильной струей холодной воды — он варится быстрее и становится рассыпчатым.
Картофель, варившийся без кожуры, будет особенно белым, если воду подкислить лимонным соком.
Если картофель нужно варить побыстрее, в воду кладут ложку маргарина.
Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, переложить в кипяток и варить, добавив в воду 1 чайную ложку соли и уксуса.
Подмороженный картофель для жарки в большом количестве жира (фритюре) не годится, так как он быстро потемнеет и будет невкусным.
Перед тем как запечь картофель в духовке, клубни накалывают в нескольких местах вилкой, чтобы они не лопались от жара.
Готовя жареный картофель, сначала хорошо обсушите его перед тем как поместить в горячий жир: просто разложите на полотенце порезанные кубики тонким слоем и через несколько минут они будут сухими. Дело в том, что влажный картофель дает при жарке неравномерную золотистую корочку; кстати, посолить картофель лучше тогда, когда она образовалась. Для этого надо вынуть картофель из жира, дать ему стечь с продукта, посыпать солью и несколько раз встряхнуть, чтобы соль распредилилась равномерно.
Чтобы картофель равномерно прожарился‚ его нужно укладывать на сковороду слоем не более 3 см. Если картофель прожарился не полностью, поставьте его на несколько минут в горячую духовку.
Если картофель жарят с небольшим количеством жира, лучше его солить, когда он будет доведен до полуготовности, в этом случае он получается более сочным и вкусным.
Жареный картофель отлично подрумянится, если его предварительно посыпать мукой.

В народной медицине

Приверженцы лечения домашними средствами готовят настои на спирту и отвары свежих и высушенных соцветий картофеля. В частности, спиртовой настой цветов картошки популярен при болях в суставах и коленях — одной из самых распространенных проблем людей пожилого возраста:

• при полиартрите на ночь его втирают в больные суставы;
• при остеохондрозе — прикладывают компрессы на проблемные места;
• для лечения радикулита, прострела, миозита хорошо растирают поясницу или больные области, накладывают согревающую повязку (обматывают теплым платком).

После всех манипуляций обязательно промывают место приложения лекарства теплой водой.

Прием препарата внутрь обязательно согласовывают с врачом, поскольку соланин, помимо того, что убивает множество разных инфекций и борется с воспалениями, при передозировке провоцирует развитие болезней органов кроветворения, вызывая падение уровня эритроцитов.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Для улучшения почвы

Фисташка

Использование в непродовольственных целях: клей, корм для животных и топливный этанол

Картофельный крахмал

широко используется в фармацевтической, текстильной, деревообрабатывающей и бумажной отраслях как связывающее, скрепляющее, структурное вещество и наполнитель, а нефтедобывающие фирмы применяют его для мытья каналов скважин. Картофельный крахмал является заменителем полистирена и других пластмасс, полностью распадающимся естественным путем, и используется, например, при производстве одноразовых тарелок, блюд и ножей.

Картофельные очистки и другие «ничего не стоящие» отходы переработки картофеля богаты крахмалом, который может быть преобразован в жидкую форму и подвергнут брожению в целях получения топливного этанола

. Согласно оценкам, полученным в результате исследования, проведенного в картофелеводческой провинции Канады Нью-Брансвике, из 44 000 тонн отходов переработки можно извлечь от 4 до 5 миллионов литров этанола.

Одним из первых распространенных видов использования картофеля в Европе было скармливание его домашним животным

. В Российской Федерации и других восточноевропейских странах и по сей день для этого используется до половины всего урожая картофеля. Крупному рогатому скоту может скармливаться до 20 кг сырого картофеля на голову в день, тогда как свиньи стремительно набирают вес уже при ежедневном рационе, составляющем 6 кг вареного картофеля. Измельченные и добавленные в силос клубни картофеля варятся в тепле бродящей массы.

Лекарственные средства

На основе соцветий готовят настои и настойки на водной и водочной основе.

Настой на воде

Водный настой готовится из следующих ингредиентов:

1. Столовая ложка цветов.
2. Стакан кипятка.

Настой готовят в термосе и настаивают не менее 3 часов. Применяют внутрь несколько раз в день перед приемом пищи. Средство можно хранить в холодном месте до 3 дней, по истечении этого времени настой считается испорченным и непригодным для использования.

Водно-водочный настой

Для приготовления этого средства потребуется 20 грамм соцветий и литр кипятка. Раствор настаивается несколько часов, затем процеживается и смешивается со 100 граммами водки или спирта.

Настойка на водке

Водочная настойка готовится из следующих продуктов:

1. Горсть свежих цветов картофеля.
2. 0,5 литра водки.

Цветы плотно укладывают в стеклянную емкость на ¾ и заливают водкой до краев. Через несколько часов настаивания продукт готов к употреблению. Хранить средство можно в холодильнике в течение 12 месяцев.

Применение должно проводиться курсами, так как соланин имеет способность накапливаться в организме человека, и постоянное использование может привести к серьезному отравлению.

Средняя продолжительность курса 1-2 недели, перерыв между ними не меньше 10 дней.

Картофельный сок

Полезными свойствами обладает и картофельный сок. Полученный из клубней и стеблей, он также способен вылечить болезни суставов, облегчить боли при ушибах. Полученный сок хранят не больше суток и в холодном месте.

Поэтому приготавливать его впрок не стоит.

Вред

Не стоит к настойке относиться легкомысленно, все-таки в ее составе имеется яд, который может причинить серьезный вред организму. При лечении непременно нужно чередовать спиртовую настойку и водный раствор. При излишне выпитом препарате могут возникнуть следующие симптомы: рвота, тошнота, учащение пульса, головная боль. В таком случае необходимо промыть желудок и употребить сорбенты.

Как у любого медицинского препарата, у настойки на картофельных ростках имеются противопоказания.

Нельзя использовать отростки картофеля:

• маленьким детям и людям преклонного возраста;
• женщинам в период лактации и беременным;
• людям, страдающим на сахарный диабет;
• при венерических болезнях;
• при ожирении и плохом обмене веществ.

Настойку ростков картофеля нельзя употреблять беременным, кормящим женщинам, детям до 12 лет, больным, страдающим сахарным диабетом. Также настойку ростков картофеля не рекомендуется употреблять людям, страдающим от венерических заболеваний.

Не стоит пить настойку ростков картофеля больным с нарушением кислотно-основного равновесия. Противопоказана она людям с заболеваниями кишечника — энтероколитами, колитами и энтеритами в стадии обострения.

Что может быть не так с Драценой?

Сорта для выращивания

Основные болезни и вредители

При обнаружении на листьях белых кругов, серого налета или красного отлива на листьях и стеблях, необходимо срочно принимать меры. Как и для других видов герани, опасность представляют белокрылка; мучнистый червь; паутинный клещ; ржавчина; серая гниль. Рассмотрим основные симптомы и способы лечения растений.

• Поражение герани белокрылкой проявляется в виде пожелтения и опадания листьев, в качестве лечения применяют обработку растения инсектицидами.
• При появлении паутины и маленьких насекомых, белых и желтых точек, засыхании листьев вероятнее всего можно говорить о поражении растения паутинным клещом, в борьбе с которым используют спирт для протирания листьев.
• Белый налет, напоминающий вату, сахаристые выделения свидетельствуют о пребывании на герани мучнистого червеца, уничтожают которого при помощи ватного диска, смоченного в мыльном растворе.
• Белые круги на герани – это ржавчина, бороться с которой возможно при помощи удаления пораженных листьев и использования фунгицидов, веществ для борьбы с грибковыми болезнями на растениях.
• При появлении серого налета можно говорить о поражении растения серой гнилью, в таком случае следует удалить пораженные листья.
• Если же чернеют стебли, листья скручиваются и опадают, то растение, пораженное черной ножкой, следует удалить, чтобы болезнь не распространилась на здоровые цветы.

Применение и полезные свойства

Фиолетовую и синюю окраску овощу придает пигмент растительного происхождения – антоциан. Это вещество с бактерицидными свойствами. Но помимо антоциана в продукте содержится ряд других нутриентов, которые положительно влияют на организм человека.

В кулинарии

Продукт охотно используют повара в ресторанах, так как он не только имеет яркий пигмент, но и послевкусие не свойственное белым сортам. По этой причине его называют трюфельным картофелем. Корнеплод с привкусом грецкого ореха и фундука удачно сочетается с овощными салатами, рыбой, мясом.

• Картофельные корзинки
• Печеный картофель

Наибольшую пользу продукт принесет в запеченном виде. Для этого корнеплоды промывают, разрезают на 4-6 частей (кожуру не снимают), добавляют оливковое или подсолнечное масло. Затем убирают в духовой шкаф на 20 минут при температуре +170°С. За 5-7 минут до готовности добавляется соль и травы. С культурой удачно сочетается розмарин, укроп, сухой чеснок.

При варке важно не переваривать продукт, чтобы картофелины не разварились, не потеряли форму и цвет. Проверять готовность можно ножом или зубочисткой

Продукт должен быть слегка твердым. Для жарки используют среднеспелые и поздние сорта культуры. Ранние сорта предпочтительно употреблять в сыром и печеном виде.

Из фиолетового картофеля готовят оладьи, запеканки, гратен, чипсы. Итальянские ньокки фиолетового цвета вызовут интерес у гурманов. У детей удивление и восторг вызовет картофельное пюре лилового цвета или вареники с синей начинкой.

Чипсы из фиолетового картофеля

Овощ разрешен в диетическом питании, так как содержание крахмала в нем меньше, чем в других сортах

После употребления продукта уровень сахара в крови поднимается не резко, а постепенно, что важно для диабетиков. Калорийность блюда будет ниже, если продукт не переваривать

Рецепт закуски: овощ отварить, натереть на крупной терке, добавить соль, кунжутное масло, специи по вкусу и 1-2 ложки сметаны или майонеза. Намазать на хрустящий тост, украсить свежей зеленью.

В медицине

В химическом составе продукта выявлены такие элементы:

• витамины группы В (В1, В1, В5, В6, В9);
• витамины А, С, РР, Е, К;
• пищевые волокна;
• макроэлементы (калий, магний, фосфор, сера и другие);
• зола.

Энергетическая ценность на 100 г – 70 Ккалорий. Высокое содержание витамина А и С восполняет суточную дозу этих элементов в организме человека. Аскорбиновая кислота помогает усваивать железо, что является профилактикой анемии.

Картофель с фиолетовой мякотью содержит антиоксиданты, которые снижают риск атеросклероза, инфаркта миокарда. Происходит улучшение работы сердечно-сосудистой системы.

Минеральные вещества поддерживают иммунитет, дают энергию и тонус. При болезнях глаз, например миопии, катаракте, глаукоме, полезные вещества снижают нагрузку на сетчатку глаза. Это происходит в большей мере за счет тиамина, антиоксидантов, витамина А.

Врачи рекомендуют включать в рацион цветной корнеплод при повышенном артериальном давлении, так как он способствует его снижению. Людям с проблемами пищеварения в стадии ремиссии корнеплод показан в ограниченном количестве. Он снижает кислотность желудка, нормализует перистальтику кишечника, уменьшает метеоризм.

В народной медицине

Растение часто применяют в народных способах лечения от недугов, делают маски и компрессы, добывают картофельный сок. Сырой корнеплод помогает снизить отечность. Для этого сырой клубень натирается на мелкой терке, слегка отжимается вода. Массу выкладывают в марлю и прижимают к телу на 15-20 минут 1-2 раза в день. Продолжительность лечебного курса – 5-7 дней.

При болезнях суставов, например при артрите, помогает отвар из кожуры культуры. Для приготовления потребуется горсть очищенных шкурок от цветного корнеплода, 2,5-3 литра воды и сок половины лимона. Кожуру отварить в течение 15 минут, добавить сок, остудить до комфортной температуры. Парить больные суставы 10-15 минут. Рекомендуется проводить процедуру вечером, что поможет улучшить качество сна.

Крахмал в составе продукта размягчает огрубевшую кожу. Поэтому сырой фиолетовый картофель можно прикладывать к мозолям или наростам, после чего болезненный участок смазать жирным кремом.

Что касается паровой ингаляции из картошки как способ избавиться от кашля или насморка, то делать этого не стоит. Риск получить ожоги верхних дыхательных путей опасен как для взрослых, так и для детей.

Народные способы лечения рекомендуется обговорить с врачом, чтобы не нанести больший вред организму.