Выращиваем зелень на подоконнике: петрушка, салат, сельдерей, шпинат

Характеристика видов культуры

В климатических условиях страны наиболее часто выращивают сорта, которые имеют высокую урожайность и устойчивость к внешним факторам.

Корневой

Отличается формированием крупного корнеплода весом 0,5-0,9 кг, сроки созревания варьируются в пределах 140-190 дней в зависимости от региона выращивания.

Основные сорта:

• Яблочный;
• Снежный шар;
• Гигант;
• Апбин;
• Максим;
• Егор;
• Корневой Грибовский;
• Пражский гигант;
• Силач;
• Диамант;
• Анита;
• Каскад.

Листовой

Культивация проводится с целью получения ароматной зелени в летне-осенние месяцы, мощный корнеплод не образовывается.

Популярные:

• Самурай;
• Арома;
• Нежный;
• Захар;
• Ванюша;
• Ажур;
• Бодрость;
• Парус.

Черешковый

Характеризуется толстыми сочными черешками, толщина которых может составлять порядка 4-5 см. Также используют и зеленую массу, корень в еду не идет.

Известны такие:

1. Танго;
2. Мужская доблесть;
3. Танго втроем;
4. Королевский;
5. Паскаль;
6. Атлант;
7. Юта;
8. Малахит.

Согласно рекомендациям агрономов хороший урожай корневого вида сельдерея можно вырастить только через рассаду. Это же условие действует и в отношении поздних сортов таких видов, как листовой и черешковый. Раннеспелые сорта листового вида в теплых регионах можно высеивать сразу в грунт.

Для получения богатого урожая в условиях наших широт лучше использовать раннеспелые сорта.

Уход за насаждениями

Когда листовой сельдерей подрастет, ботва начнет поднимать агроволокно, грядку раскрывают. Обычно это припадает на последние числа мая. К этому времени активность сельдерейной и морковной мухи снижается.

Посадки можно оставить густые, но листва будет мелкая. Оптимально после полива насаждения проредить. Между растениями оставляют зазор минимум 10 см. Некоторые овощеводы увеличивают его до 15-25 см. Во время прореживания удаляют слабые, поврежденные растения. Когда будет достаточно свободного места, кустики отращивают много листвы.

Полив и подкормка

Сельдерей любит постоянное присутствие влаги, но умеренное количество. Полив осуществляют по мере высыхания грунта. Замедляют испарение влаги мульчированием грядки торфом. Прорастающие сорняки удаляют. Если после полива образовалась земляная корка, грунт рыхлят на глубину до 5 см.

Некоторые овощеводы привыкли осуществлять подкормки нитроаммофоской, комплексными удобрениями. Делать это не желательно, так как сельдерей накапливает нитраты. Оптимально через каждые 2 недели поливать насаждения настоем из трав или коровяка.

Срезают листовой сельдерей, когда кусты достигают высоты 10-20 см. Причем удаляют не все растение, а отдельные крупные листики. Поздней осенью грядку освобождают от насаждений, перекапывают для следующих посадок. Если сельдерей оставить, то многие растения перезимуют. Ранней весной вырастет свежая зелень.

Правильный сбор урожая — гарантия длительного хранения

Черешковый сельдерей можно хранить довольно долго при условии обеспечения соответствующих условий и правильного сбора черешков

Проводя уборку урожая нужно обратить внимание на следующие нюансы:

• черешковая разновидность сельдерея более чувствительна к понижениям температуры, поэтому уборку лучше провести в сентябре-октябре, до наступления заморозков;
• растение не рекомендуется передерживать на грядке дольше, чем оговорено в рекомендациях по выращиванию данного сорта. В противном случае черешки огрубеют, приобретут волокнистость;
• уборку проводят аккуратно, не допуская механических повреждений. Именно в травмированных местах корнеплоды будут загнивать и портиться;
• листья необходимо срезать сразу же после выкапывания корнеплода;
• у корнеплодов, предназначенных для длительного хранения, можно оставить корешки, а затем прикопать их во влажный песок в погребе.
• собранный урожай необходимо тщательно просушить и только после этого закладывать на хранение.

Собранный урожай необходимо тщательно просушить и только после этого закладывать на хранение

Как правильно хранить сельдерей

Если черешки сельдерея планируется употребить в пищу или переработать в ближайшее время, то их тщательно заворачивают в пищевую плёнку и отправляют на нижнюю полку холодильника. Для более длительного хранения огородники используют различные способы:

• заворачивают черешки в фольгу и хранят в погребе;

• собранный урожай размещают вертикально в подходящей по размеру ёмкости и засыпают сухим речным песком. Ящик надо поставить в тёмное место с температурой в пределах от 0 до +10 градусов;

• до года можно хранить замороженный сельдерей. Но для приготовления свежих салатов или сока он не годится;

• можно засушить черешки сельдерея и хранить их в стеклянных банках из тёмного стекла с плотно закрывающимися крышками. Срок хранения такого продукта — до 2 лет. Сушёные черешки можно использовать только в качестве ароматической добавки к блюдам.

Видео: уборка и закладка на хранение черешкового сельдерея

Сельдерей — очень полезная овощная культура

И неважно, будете ли вы выращивать на своём участке черешковый, корневой или листовой сельдерей. Главное, что эти растения принесут вам действительную пользу

Ведь они выращены с заботой и любовью!

Подготовка к посадке

Сельдерей бывает нескольких видов:

• листовой;
• черешковый;
• корневой.

Выращивание разных видов растения примерно одинаковое, но все же имеет некоторые особенности. Объединяет то, что все они любят светлые участки с рыхлым грунтом и нейтральной либо слабокислой средой. Сельдерей растет, как на свету, так и на участках с легкой тенью, в этом случае листья становятся более душистыми.

В какой период лучше сеять?

Период посева сельдерея зависит от его сорта и способа посадки. Так корневой сельдерей отличается высоким сроком созревания, поэтому его нужно сажать значительно раньше, чем листовые виды. Выращивается корневой сельдерей в основном рассадным способом. Землю для рассады подготавливают с начала февраля и до середины марта.

Другие же виды растения, которые не требуют предварительного взращивания рассады (листовые и черешковые раннеспелые сорта), можно высевать непосредственно на грядку весной, но не раньше 20 апреля.

Выбор и обработка семян в домашних условиях

При выборе семян важно обратить внимание на сроки созревания сельдерея, так есть сорта:

• ранние;
• средней спелости;
• а также поздние.

Также следует учесть, что от сорта зависит не только внешний вид, но и вкусовые качества культуры. Среди огородников и садоводов популярными стали такие сорта растения:

• корневые виды – «Максим», «Макар» «Есаул», «Грибовский», «Корневой грибовский» и «Диамант», «Яблочный», «Президент»;
• черешковый сельдерей – «Малахит», «Белое перо», «Паскаль», «Золотой», «Танго» и «Юнга»;
• листовой – «Захар», «Нежный», «Картули», «Вестерленд», «Бодрость», «Зефир» и др.

Перед высевом семена предварительно подготавливают. Для этого их обрабатывают слабым раствором марганцовки либо другими органическими растворами. Желательно подержать 2-3 дня семена во влажной тряпочке, пока семена не проклюнуться.

Тряпочка, в которой находятся семена, не должна пересыхать, иначе семена не прорастут. Рекомендуется проверять это несколько раз в день.

Также для получения хороших всходов семена можно стратифицировать: для этого помещают их во влажную марлю на 6-7 дней и выдерживают при комнатной температуре, после этого помещают их на 12-14 дней в холодильник на нижнюю полку.

После таких процедур семена высевают в грунт, всходы получаются хорошие и сильные.

Польза для мужчин

Вредители и болезни сельдерея

Болезни сельдерея

Сельдерей в открытом грунте может заболеть такими болезнями:

Ржавчина – она проявляется в начале лета появлением красно-бурых подушечек на нижней стороне черешков, листьев и стеблей сельдерея. С развитием болезни пораженные части растения желтеют и усыхают, утрачивая вкусовые качества. Для борьбы с ржавчиной используют обработку растения Фитоспорином-М, разведя 4-5 мл препарата в литре воды – этого количества раствора хватит на обработку 10 м²;

Септориоз, или белая пятнистость, или поздний ожог, поражает сельдерей в конце лета: на листьях появляются многочисленные желтые пятнышки, на черешках – продолговатые вдавленные пятна буро-коричневого цвета. Стимулирует развитие заболевания холодная дождливая погода. Для лечения сельдерея от септориоза проводят опрыскивание растения растворами Фундазола или Топсина-М. Последний сеанс обработки нужно провести не позднее, чем за 3 недели до уборки;

Церкоспороз, или ранний ожог, проявляется в сырую, холодную пору с резкими перепадами температуры: на листьях в большом количестве возникают округлые пятна диаметром до 5 мм с бурым ободком и светлой серединой. На черешках пятна имеют продолговатую форму, а если влажность воздуха повышается, пятна покрываются фиолетовым налетом. В результате развития заболевания пораженные черешки и листья сохнут. Для борьбы с болезнью используют те же методы, что и при лечении септориоза;

Ложная мучнистая роса поражает наземную часть растения, оседая на ней белесым паутинистым налетом, который со временем превращается в войлочную пленку с черными точками. Прогрессирует заболевание при холодных росах и резких перепадах влажности и температуры воздуха. Лучшее народное средство от мучнистой росы – настой полевого осота, 300 г которого в измельченном виде нужно залить 5 л воды и настаивать около 8 часов;

Огуречная мозаика – вирусное заболевание. В зависимости от того, какой штамм вируса поразил сельдерей, она проявляется крупными кольцами на верхушках растений, вызывающими их деформацию, или мелкими колечками, замедляя рост сельдерея. Больные растения нужно немедленно удалять с грядки. Поскольку вирусные заболевания неизлечимы, борьбу ведут с насекомыми, переносящими вирусы – тлями и клещами.

Лучшей защитой сельдерея от болезней является их профилактика. Для того чтобы не прибегать к обработке растений химикатами, вполне достаточно будет обрабатывать семена перед посадкой, соблюдать севооборот и агротехнику культуры, не сажать растения слишком близко друг к другу, удалять с участка после сбора урожая все растительные остатки и проводить глубокую перекопку почвы.

Вредители сельдерея

Из насекомых чаще всего сельдерею вредят такие:

Сельдерейная (борщевая) муха, которая в конце мая перелетает с борщевика и откладывает яйца под кожицей листьев сельдерея, от чего на них образуются бугорки. Личинки мухи выедают ткань листьев, оставляя длинные ходы. От этого черешки сельдерея приобретают горький привкус, и в целом снижается урожайность культуры. Чтобы это насекомое не появилось на вашем огороде, вовремя удаляйте сорняки, а рядом с сельдереем посадите лук, отпугивающий сельдерейную муху;

Морковная муха вылетает весной и откладывает под растения яйца, а появившиеся из них личинки повреждают корни, стебли и листья сельдерея. За сезон этот вредитель дает два поколения. Чтобы избавиться от морковной мухи, несколько раз с интервалом в неделю посыпьте почву между рядами сельдерея смесью сухой горчицы, песка и табачной пыли в равных частях;

Бобовая тля – самый крупный вид тлей. Каждое ее поколение развивается всего за две недели. Тля относится к сосущим вредителям, прокусывающим листья сельдерея и питающимся их соком. Кроме того, тля является переносчиком опасных и неизлечимых болезней, поэтому борьбу с ней нужно вести беспощадно: при первых признаках ее появления опрыскайте сельдерей отваром или настоем ботвы томатов, картофеля или одуванчика. Можно использовать водный настой корок цитрусовых: 1 часть корок залить 10 частями воды и настаивать 3-5 суток.

В качестве профилактических мер необходимо своевременно удалять с грядки сорняки, убирать после сбора урожая растительные остатки и проводить глубокую перекопку участка.

#6 Горшок и почва.

Через 5-7 дней, когда на основании сельдерея проклюнутся новые побеги, его можно пересадить в почву. Есть несколько признаков, которые указывают на то, что ваш стебель сельдерея готов к пересадке.

Наружная часть основания стебля приобретет коричневатый цвет, потрескается, в целом, внешний вид его будет не презентабельный. Это происходит от того, что старый сельдерей отдал все полезные и питательные элементы новому растению. Так что это хороший признак. 

Заполните около 2/3 посадочного горшка высококачественной почвой. 

Почва может быть как специальная, для выращивания сельдерея, так и универсальная.

• Размер посадочного горшка также зависит от диаметра старого основания сельдерея, которое мы вымачивали в воде, так как в почву мы поместим именно его.  В среднем, основание стебля сельдерея составляет около 10 см в ширину. Чтобы оставить место для роста сельдерея, горшок должен быть не менее 15 см шириной и 13 см высотой.
• Смысл в том, чтобы при пересадке полностью покрыть наше основание землей, а новые ростки оставить торчать на поверхности.

Пересадите стебель сельдерея в почву.

Аккуратно выньте стебель сельдерея из миски и поместите его в центр вашего посадочного горшка в почву для посадки. Добавляя по чуть-чуть земли, покройте основание стебля сельдерея новой почвой, оставив торчать только новые побеги.

Литература

Сельдерей для похудения

Peza делится рецептом диетического бутерброда: «Сельдерей – это очень диетический продукт, у него отрицательная калорийность. Муж обожает бутерброды из сельдерея и яблока». Также она даёт несложный рецепт массы из сельдерея: «Привезла домой, в блендер с помидором и солью, весь вечер наслаждалась».Еще рецепты с сельдереем на нашем сайте:Мясо со стеблями сельдереяДомашняя колбаса из курицы с манной крупой и маслинами
 

11.05.16,
 Надья
Новосибирск

  
  семена, овощи  Другие статьи автора

• Как правильно обрабатывать овощи
• Дайкон у нас на огороде
• Необычный огород

(02/04/2020)

Большое спасибо!!!

Посадка и уход

Для выгонки зелени используют ящики или горшки высотой 14-15 см. В них укладывают дренаж, сверху насыпают землю слоем не меньше 10 см и хорошо ее увлажняют. При высадке корешков их макушки землей не засыпают. Расстояние между растениями зависит от размера корнеплодов и колеблется от 6-8 до 10-12 см. В хороших условиях зелень у сельдерея вырастает достаточно пышной, поэтому лучше не скупиться на свободное место. В отдельный горшок диаметром 14 см рекомендуется высаживать не больше 2 корнеплодов.

После посадки сельдерея его убирают в темное место с температурой 14…16 °С. Когда начнет отрастать зелень, растения поливают и переносят в теплую комнату на хорошо освещенный подоконник. Рекомендуемая температура – 15…20 С°. В солнечный день можно теплее, в пасмурный – прохладнее, но в любом случае не ниже 12 °С. Желательно, чтобы температура почвы не опускалась ниже 16 °С, это затормаживает рост.

Поливают сельдерей раз в 4-5 дней по мере подсыхания почвы. Землю нужно периодически рыхлить, чтобы к корням поступал кислород.

Как и при любой выгонке, при выращивании сельдерея из корнеплодов можно обойтись без дополнительной подсветки. Шести часов солнечного света в день будет вполне достаточно.

Ботаническое описание

Растение руэллия в природе представлено кустарниками, полукустарниками и травянистыми многолетниками с ползучим, граненым и ветвистым стеблем, на котором супротивно расположены обычно цельные удлиненные листья. Листовая пластина руэллии может быть глянцевой или бархатистой, покрытой едва заметным ворсом. На концах побегов формируются одиночные белые, бежевые или пурпурно-розовые цветки, достигающие в длину 5 см и живущие всего несколько часов. На месте увядшего цветка появляется коробочка, которая после созревания лопается, разбрасывая семена руэллии на значительные расстояния.

Как ухаживать за саженцами после посадки

Основные правила ухода

Уход за сельдереем в открытом грунте, например, на даче, заключается в правильной его подкормке, увлажнении, обработки почвы и устранение сорняков на грядках.

Особенности агротехники культуры

Выращивая сельдерей, нужно учитывать такие особенности:

• растение морозостойкое и способно выдерживать весенние заморозки до -4 градусов, а осенние – до -6, нормальный же рост происходит при стабильной температуре в 16-20 градусов;
• нуждается в постоянном увлажнении, но избыток влаги переносит плохо;
• сельдерею требуется богатая на минералы почва, при их недостатке нуждается в постоянных подкормках.

Рассада корневого сельдерея

Как правило, корневой сельдерей выращивают при помощи рассады. При этом семенам сельдерея требуется предварительное замачивание сначала в небольшом количестве тёплой воды, а затем в растворе стимулирующего рост препарата. Начинать посадку семян для рассады лучше в конце февраля.

Специально подготовленные ящики необходимо наполнить землей, затем проделать в земле неглубокие бороздки, разложить в них предварительно замоченные семена и присыпать их небольшим количеством почвы. Далее ящики с посевами следует накрыть стеклом или плёнкой, потому что семена сельдерея очень восприимчивы к температуре окружающей среды.

Как выращивать черешковый сельдерей: через рассаду или посевом в открытый грунт

При благоприятной температуре культуру высаживают в открытый грунт в середине апреля. Если весна долгая, с заморозками, то лучше перенести время посадки на май.

На Урале

Выращивание рассадой в этом регионе лучше развито. Лето короткое, способное принести неприятные погодные сюрпризы, поэтому зачем рисковать, посеяв семена в открытый грунт. Лучше подготовить рассаду. Семена на рассаду сеют в феврале-марте, на грядки вывозят рассаду в мае-июне.

В Подмосковье

Предпочтительней выращивать сельдерей, не минуя стадию рассады. На семена эту культуру сеют в последних числах февраля, в марте. Ростки в открытый грунт высаживают в мае.

В Сибири

Сеют в конце февраля, чтобы к весне получить хорошую рассаду. Для грядок (после пересадки) используется укрывной материал, чтобы закрыть растение от ветра и заморозка.

Борьба с болезнями и вредителями сельдерея

Главными врагами сельдерея являются бактериальная пятнистость листьев, сердцевинная гниль, гниль основания стебля, «черная ножка», вирусная мозаика листьев и белая гниль стеблей. Также этому растению угрожают слизни и улитки, личинки морковной мухи и совки.

Главное средство борьбы с бактериальными и грибковыми болезнями сельдерея — это четкое следование технологии выращивания. В частности нужно помнить о необходимости соблюдения севооборота, борьбы с сорняками и прореживания посевов. Также в последние годы набирает популярность метод смешанных посадок, когда посаженные рядом на одной грядке разные овощи и травы взаимно защищают друг друга от вредителей и болезней.

Наконец, чтобы выращивание корневого сельдерея принесло результаты, нельзя злоупотреблять поливом или использовать для этих целей застоявшуюся воду. Избыток влаги в почве или застойная вода запросто могут стать источником распространения растительной гнили.

Уход за рассадой сельдерея корневого

Уход за сельдереем простой. Это прополка, полив, рыхление и подкормка. Подкормку растения проводят во время полива. В 10 литрах воды разведите 1 ст. ложку двойного суперфосфата, 1 ст. ложку мочевины, 1 ст. ложку сульфата калия. Расход раствора для подкормки – 5 литров на 1 кв. метр.

Пикируют рассаду сельдерея, когда на растении появляется 1-2 настоящих листочка. Пикировку можно производить в маленькие горшочки или бумажные стаканчики (6×6).

Вот пропорции и дозировка: в 3 литрах воды разводим одну чайную ложку нитрофоски. Подкармливаем рассаду в пропорции 2 ст. ложки на одно растение. Перед высадкой рассады в грунт обязательно закалите ее при температуре 12-15 градусов. Это можно сделать на балконе. Перед посадкой на огород рассаду сельдерея корневого надо обязательно полить водой.

Выбор саженцев

Уход за саженцами

Молодые деревья нуждаются в интенсивном уходе, которое включает в себя полив, внесение минеральных удобрений, защиту от болезней, вредителей. Черенок может дать воздушные отводки и остановился в росте после посадки на 2-3 месяца, что не является признаком неудачного разведения. Если развитие саженца прекращается более чем на 6 месяцев, его лучше удалить и посадить новый.

Чтобы почва возле дерева не теряла быстро влагу, его мульчируют скошенной травой. Поливать лучше с помощью бороздки, которую прокапывают вокруг саженца, после полива ее закрывают травой. С профилактической целью обрабатывают фунгицидными средствами против грибковых заболеваний груш. Минеральные, органические удобрения можно вносить в конце июня. Почву вокруг дерева в августе посыпают древесной золой.

Размножать плодовые деревья, в том числе грушу не сложно. Начинающие садоводы могут начать с разведения груши порослью, воздушными отводками, так как эти способы не занимают много времени и не требуют глубоких знаний. Размножение черенками – процесс трудоемкий, так как необходимо правильно подобрать ветвь для среза черенка, определить область среза, подготовить материал для посадки с помощью активаторов роста.

Источник

Что собой представляет овощ сельдерей?

Сельдерей и в самом деле используется в кулинарии довольно активно, но многие наши соотечественники по-прежнему имеют весьма туманное представление о нем, поэтому имеет смысл дать общее описание этого растения.

Сельдерей является самым известным представителем ботанического рода Сельдереи, который в свою очередь относится к семейству зонтичных или сельдерейных растений (к этому семейству также относятся кориандр, анис, тмин, морковь, петрушка, укроп, фенхель, пастернак и др.) Собственно сельдерея существует около двух десятков видов, из которых только сельдерей пахучий относится к числу овощных культур.

С точки зрения жизненного цикла это двулетнее растение. В первый год жизни оно прорастает из семян и формирует корневище и стебли, а на второй год наступает этап цветения и формирования семян. Но как овощ сельдерей выращивается только один год, поскольку на потребительском рынке основной спрос имеется на корни и листья, а семена используются очень ограничено.

Внешне это растение представляет собой невысокую траву с листиками перисто-рассеченной формы (как у петрушки). Как и у других растений семейства зонтичных, у сельдерея соцветия сформированы в своеобразные «зонтики», состоящие из множества мелких цветочков.

Корень сельдерея имеет стержневую форму, хотя на нем и формируется характерное утолщение — корнеплод. Поскольку этот вид культивируется в качестве овощной культуры, существуют разные сорта, отличающиеся между собой в том числе формой корневища.

Не смотря на то, что сельдерей размножается семенами и является травянистым растением, выращивать его лучше методом рассады, поскольку семена прорастают довольно долго. Также особенностью этой культуры является корреляция между всхожестью семян и их возрастом. Иначе говоря, семена, которые хранились три—четыре года, взойдут лучше тех, что были собраны в предыдущем сезоне.

Как подготовить грядку и почву?

В чём разница между корневым, черешковым и листовым сельдереем?

Корневой сельдерей выращивают ради толстого корня, который может достигать 700 г. Листья с корневого сельдерея не срезают. Этот вид имеет самый длинный вегетационный период — с февраля по сентябрь или даже октябрь. Поэтому его выращивают только через рассаду. Запомните: корневой сельдерей не окучивают!

Рис. 1. Корневой сельдерей, урожай 15 сентября. Фото dgina.

Черешковый сельдерей даёт сочные длинные толстые стебли. Они бывают готовы к срезке к концу лета. Чтобы черешки были отбеленные, нежные на вкус и не горчили, растение необходимо тщательно окучивать, не засыпая точку роста. Выращивается тоже через рассаду, причём вегетационный период у черешкового сельдерея меньше, чем у корневого, значит, сеем его на пару недель позже.

Рис. 2. Черешковый сельдерей. Фото багира123.

Листовой сельдерей выращивают ради очень полезных листьев, которые можно срезать всё лето. Этот вид сельдерея самый морозостойкий. Выращивать можно как через рассаду, так и прямым посевом в грунт в самые ранние сроки даже в условиях Сибири.

Рис. 3. Рассада листового сельдерея от 20 марта, посев 25 февраля. Фото OCC.

Некоторые особенности в выращивании

Внося удобрения для выращивания сельдерея, надо учитывать, какую часть растения культивируют:

• Поскольку в свежем навозе содержится в большом количестве азот, способствующий наращиванию зеленой массы, то его вносят под листовой и черешковый сельдерей.
• А для выращивания клубней следует вносить только перепревший навоз. Фосфорные добавки послужат ускорению созревания и улучшит качество будущего урожая.
• Добавки калия будут способствовать увеличению сахара и крахмала в растении, улучшат его морозостойкость.
• Необходимость в кальции и магнии можно восполнить, проведя перед началом зимы известкование почвы в небольшом объеме.
• Место для посадок культуры следует выбирать на солнечном, открытом месте

Сколько выращивать кустиков?

Татуля советует: «5 кустиков черешкового сельдерея вполне хватает на огромную семью, так как его все лето можно срезать (крайние листики по кругу), и он очень активно нарастает. А если не срезать, то эффект как раз в сторону ухудшения качества. Его даже полностью, под корень, можно срезать, если есть необходимость, и то отрастёт очень быстро и будет нежный и ядреный».Peza пишет о корневом сельдерее: «Мы его любим, так я сажаю 50 корней».MNBer не согласна: «Корневого вам 7 штук за глаза хватит. Дело в том, что с ним ещё нужно будет повозиться и летом: отгрести земельку, оборвать корешки там, где земельку отгребем, иначе он будет, как дед бородатый».

Надо ли замачивать семена сельдерея перед посевом?

Несмотря на то, что семена очень мелкие, замачивать их на сутки очень желательно, так как «семена сельдерея содержат эфирные масла, которые сдерживают прорастание, — пишет stuardessa. Перед посевом семена надо растереть руками, чтобы разрушить эту оболочку. Только не переусердствуйте!»

Вода должна быть тёплой, около 30 градусов. Sova007 замачивает так: «Замочила, как написано, на ночь при 30С – поставила литровую банку с водой на батарею с семенами прямо в целлофановом пакетике, в котором семена продавались. Только дырочек иголкой наковыряла. Взошли через неделю».

Ratta подготавливает семена к посеву так: «Промойте семена в воде с температурой +60. Замочили на час в такой воде – слили. И так 3 раза. Потом сейте. Взойдет быстро».Елена_ сажает двумя способами: «Я буду замачивать в Эпине, положу в тряпочку, чтобы потом удобно было не вылавливать его», а также «по методике Кизимы — на снег, а когда снег растает — посыплю удобрением AVA».

knv2002 уточняет: «Аккуратнее с Эпином. Его нельзя в большой концентрации использовать. Он тогда начинает угнетать растения. Тут надо строго следовать инструкции. Я в этом году совместно с Эпином использую НВ-101, мне больше нравится, так как там ещё и питание есть. Это та же вытяжка, что и Эпин, но только из комплекса хвойников».

ольга н. пользовалась другим стимулятором: «Я сельдерей замачивала в Цирконе, потом подсушивала, даже нечаянно забыла на 10 часов, потом сухой сеяла. Взошёл на 4-й день. На пакете пугали всходы на 20-й. Циркон – вытяжка из эхинацеи».

Особенности выращивания

Когда у меня на участке появился урожай черешкового сельдерея, он оказался более горьким на вкус, чем обычный листовой. Огорчительно было, пришлось изучать тщательным образом причины. Оказалось, нужно было прикрыть кусты от солнца перед тем, как начать сбор урожая.

Если в таком виде оставить растения на две недели, или хотя бы присыпать кустики землей, то горечь уйдет, а черешки получаются более вкусными.

В общем, нюансов при выращивании культуры много.

Следовательно, собравшись выращивать эту культуру из семян, очень желательно изучить более тщательно агротехнические нюансы и сам вегетационный процесс. Поэтому постараюсь рассказать подробно о самом главном.

Главным условием для выращивания культуры является:

• богатая супесчаная почва, рыхлая и плодородная, не кислая;
• много солнечного света

К достоинствам культуры можно отнести устойчивость к морозам, а к недостаткам — очень медленный рост рассады. Ведь крохотные семена медленно развиваются и крайне плохо прорастают.

Для рассады отрицательные температуры, вплоть до -5 градусов, угрозы не представляют. Но в случае длительных заморозков растения потратят всю силу на рост.

Цветение наступает на второй год, поэтому корень и стебли остаются развитыми очень слабо.

А вот там, где ранее рос укроп, петрушка или морковка, лучше сельдерей не высаживать.

Выращивание культуры подразделяют на несколько периодов:

• посадка и проращивание;
• высадка рассады и ее выращивание;
• в итоге — надо собрать выращенный урожай.

Болезни и вредители

Даже в домашних условиях существует вероятность поражения сельдерея. Это происходит по следующим причинам:

1. Пренебрежение дезинфекцией. Обеззараживать нужно грунт, дренаж, горшки, посадочный материал и инструмент для рыхления. На них сохраняются инфекции.
2. Опасное соседство. Болезни и вредители часто попадают на сельдерей со стоящих рядом комнатных растений.
3. Сквозняки или отсутствие проветриваний. Это ослабляет иммунитет растений и увеличивает вероятность их заражения.
4. Нарушение правил полива. И пересохшая, и переувлажненная почва служит идеальной средой для развития инфекций.
5. Бедная почва. Недостаток подкормок приводит к обеднению почвы в горшке и снижению иммунитета растения.

Обычно в домашних условиях сельдерей поражают грибковые заболевания. К ним относятся:

• мучнистая роса;
• белая гниль;
• септориоз;
• церкоспороз.

Профилактикой заболеваний считается избегание факторов, которые их вызывают. Если растения заболели, бороться с инфекций не имеет смысла. Химические препараты для лечения проникают в зелень, делая ее опасной для здоровья.

В квартире не так много вредителей, которые могут поразить сельдерей. Обычно на растение нападает паутинный клещ или трипсы. В борьбе с вредителями поможет мыльный раствор (1 кусок хозяйственного мыла на ведро воды) или отвар горьких трав (полынь, одуванчик, тысячелистник). Препараты используют для опрыскивания растений.

Не всегда плохой вид растений свидетельствует о болезни. Если сельдерей выглядит вялым, его листья пожелтели и покрылись пятнами, причины ищут в следующих факторах:

1. Нарушение правил полива. Проблема возникает при недостатке и избытке жидкости. Если у растения с признаками увядания почва влажная, поливы придется прекратить до полного ее высыхания.
2. Сквозняки. Чтобы спасти растение, погибающее из-за сквозняков, его переставляют в теплое место и подкармливают.
3. Недостаток питательных веществ. При отсутствии подкормок почва беднеет уже через месяц.