Неукрывные сорта винограда

Амурский

Амурский виноград обладает не менее привлекательными достоинствами. Ягодки небольшие и овальной формы. Окрас у Амурского винограда зачастую белый. Кожица ягодок весьма прочная. Гроздья по величине средних размеров. На вкус такой сорт довольно сладкий и приятный. Садоводы выделяют несколько достоинств Амурского винограда:

• виноград способен давать урожай на протяжении всех месяцев лета;
• хорошая стойкость к виноградной моли;
• хорошая стойкость к серой гнили;
• отлично переносить сильные морозы;
• ранний срок созревания.

Как видно, Амурский виноград наделен высокой морозостойкостью. Этот сорт постоянно нуждается в качественном уходе. При среднем темпе роста требуется регулярно проводить обрезание. В противном случае очень снижается плодовитость винограда.

Амурский сорт благодаря непревзойдённому вкусу часто используют для приготовления сухого вина.

Фиалка Джорджия

Морозостойкие винные сорта винограда. Общая информация

Морозостойких сортов винограда насчитывается чуть более 20. При этом в виноградарстве принято основываться при выборе на уровень сладости, степень морозостойкости, удобство в уходе. Учитывая, что большинство садоводов обитает в Средней полосе, многие выбирают винные неукрывные лучшие сорта винограды .

Важно!  Рекомендуется приучать молодые саженцы к морозам и похолоданию постепенно: укрывать новоиспеченные лозы морозостойких сортов винограда как минимум 3 года. При этом чем старше виноград, тем позже нужно укрывать его, а убирать клеенку как можно раньше

Растение закалится и в дальнейшем будет обходиться без укрытия

При этом чем старше виноград, тем позже нужно укрывать его, а убирать клеенку как можно раньше. Растение закалится и в дальнейшем будет обходиться без укрытия.

Зима на огороде

Профессионалы ставят максимальные рамки морозоустойчивости вплоть до −33°С, но максимальная отметка — до −28°С. Даже несмотря на это, крайне нежелательно давать растениям переохлаждаться до подобных морозов. Поэтому в той местности, где зима ведет себя непредсказуемо, рекомендуется убирать лозы винограда со шпалер и располагать на земной поверхности. Это полезно тем, что у почек не будет возможности пробудиться преждевременно, что сохранит виноград неукрывной от вымерзания.

Важно!  Один и тот же зимостойкий виноград может проявлять себя по-разному в различных климатических зонах. Например, на Кубани он может показать себя не так, как в Сибири

Среди наиболее предпочитаемых виноградарями сортов Средней полосы России, Урала, Сибири, Московской области или Подмосковья — так называемые изабелловые сорта. Они отличаются и привлекают садоводов тем, что плоды сладкие. Что еще становится причиной их выбора, так это то, что они не требуют особого за собой ухода. Лишь в некоторые моменты можно заняться их поливом в летнее время, а в весенний период — слегка удобрить компостом или подкормкой с содержанием селитры.

Важно!  Укрывной морозостойкий виноград требует к себе большего ухода. За сезон ему нужны минимум 3 подкормки, еженедельный полив и частая обрезка, а также обработка от вредителей и болезней

Зимостойкие сорта обладают способностью к регенерации. Наиболее благоприятные участки для их высадки — южная часть сада.

Неукрывные сорта винограда, наиболее предпочитаемые садоводами:

• Онтарио родом из США, впервые был выведен путем скрещивания сортов Даймонд и Уинчель. Масса гроздей может достигать 300 г. Виноградины круглой формы, желтоватого цвета, вкус характеризуется как сладкий, с кислинкой.
• Сорт Аметистовый — не менее удачный выбор, поскольку у него иммунитет ко многим заболеваниям, а максимальная переносимая температура — −34°С. Растение имеет мощные лозы, которые максимально быстро начинают давать плоды, достигающие массы 800 г. Виноградины характеризуются как сочные, темно-синего оттенка, имеют сладковатый вкус.
• Сорт Изабелла — самый знаменитый и облюбованный виноградарями. Лоза может образовать в течение сезона до 4 кистей. Растение без особых затруднение переносит транспортировку. Виноградины, имеющие размер 2 см, вес в 4 г и синий оттенок, используются в основном для изготовления вина. Некоторые гурманы консервируют из них компоты на зиму.
• Сорт Лидия впервые появился в США. Сбор урожая приходит на осень. С куста снимают крупные, почти просвечивающие ягоды, слегка розоватого оттенка, с плотной кожицей.
• Сорт Вэлиант выделяется из этого списка тем, что может переносить понижение температуры вплоть до −46°С. Быстро растет, гроздья средней величины. Виноградины маленькие, синего оттенка, внутри есть косточки. Также примечательны привкус земляники и средняя сахаристость. Садоводы предпочитают изготавливать из него желе или вино.
• Сорт Муре Эрли характеризуется как выдерживающий понижение температуры вплоть до −35°С сорт. Ягоды по вкусу похожи на Изабеллу. Но тут стоит помнить, что в начале осени ему нужна обрезка.
• Кэй Грей рано созревает. Грозди маленького размера. Кусты могут выдержать понижение температуры вплоть до −41°С. Виноградины золотистого оттенка. Чаще всего идет на изготовление вин.

Урожайность

Урожайность сорта в условиях Калифорнии средняя, по России же зависит от региона.

Выбор посадочного материала
Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Черенки
Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

Саженцы
При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми

Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

4 Августа

Винный сорт создан в 1998 году. Он является среднеспелым – период созревания укладывается, примерно, в 130 дней. Конусные грозди не отличаются крупными размерами и плотностью. Соцветия у Августа имеют овальную форму, ягоды сочны. Внутренность алого цвета способствует характерному окрасу вина при переработке плодов. На поверхности они имеют темно-синий оттенок, а в спелом виде – черный. Вкус высоко оценивают потребители. Он мускатный, с цветочными нотками. Сорт довольно сладкий (содержание сахара около 23 процентов).

Созревает виноград к концу августа, а иногда и к началу сентября. При температуре до -25 градусов, Августа будет хорошо себя чувствовать и развиваться. В суровых условиях он жизнеспособен, чем выделяется среди собратьев. Виноградари с огромным удовольствием сажают данный сорт у себя на грядках и рекомендуют его окружающим. Даже если растение подверглось сильным морозам и повредилось, то в вегетационный период оно способно восстановиться и принести богатый урожай. Вино из него получается отменным и вкусным. Необходимость уборки сорняков смущает некоторых огородников, однако, эта мера предотвратит появление вредителей на грядках.

Обрезка

Для омоложения куста и его обильного плодоношения ему требуется своевременная обрезка. Весной процедуру выполняют до начала сокодвижения, при температуре воздуха 5 градусов. Обрезаются замерзшие побеги.

Летом лозы освобождают от пасынков для вентиляции куста. Осенью обрезку делают на 8-12 глазков, процедуру следует окончить до наступления морозов.

Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

Частый полив
При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

Редкий полив
При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

История и особенности выведения

У истоков выведения морозоустойчивых разновидностей винограда стоит И. В. Мичурин. С его помощью в первой половине прошлого столетия были созданы первые зимостойкие ягоды, которые смогли перенести зимнее снижение температуры. В те годы были выведены лучшие морозоустойчивые сорта, среди которых выделяют Металлический, Арктик, Конкорд.

Через несколько лет к выведению новых виноградных видов присоединился селекционер Я. И. Потапенко. Он решил создать растения, которые не только будут переносить заморозки, но и справляться с большинством болезней. Его исследования закончились созданием такого винограда, как Медовый, Степняк и Суворовец.

С начала шестидесятых годов отечественные селекционеры решили создавать технические сорта, которые могли бы выращиваться на территории Сибири. Этим занимался ученый из Оренбурга — Шатилов. Несколько лет своей жизни он посвятил тому, чтобы создать самые устойчивые виноградные сорта. В результате он создал Амурский черный и белый виноград.

Во второй половине двадцатого века работа селекционеров вышла на новый уровень, благодаря чему крупные и зимостойкие виноградные ягоды выращивались в промышленных масштабах даже на территориях с суровыми заморозками. На сегодняшний день создано множество районированных разновидностей винограда, которые растут в открытом грунте в Приморье, на Дальнем Востоке и на Урале.

Юбилей Новочеркасска

Это — один из лучших технических сортов винограда. Он идеально адаптирован для выращивания неукрывным методом в условиях средней климатической полосы, в том числе в Подмосковье. Плоды этого сорта имеют светло-розовый, иногда фиолетовый оттенок, овальную форму.

Среди выгодных преимуществ, которые и обуславливают высокую популярность у садоводов, можно выделить такие характеристики сорта Юбилей Новочеркасска:

1. Порог морозостойкости — минус 25 градусов.
2. Сроки созревания — ранние. Обычно урожай собирают в начале августа и уже со второго года выращивания.
3. Вес гроздей — 1,5-3 кг.
4. Сладкий вкус сочных ягод — по дегустационной оценке вкус имеет показатель 8,6 баллов из 10 возможных.
5. Опыляется самостоятельно за счет того, что сорт этот обоеполый.
6. Высокая урожайность — с одного кустарника снимают до 20 кг ягод, причем каждый год.

Важно! Стойкость к заболеваниям очень высокая, поэтому не требуется слишком большой щепетильности в плане ухода за кустарниками по мере их развития. Почвы для выращивания также подходят абсолютно любые

Супер Экстра

(Талисман х (Кардинал + смесь пыльцы))

Очень раннего срока созревания 100-110 дн.

Морозостойкость -25 -26 градусов. Выдержал бесснежную зиму

Супер Экстра — столовая форма винограда. Кусты сильнорослые. Гибридная форма с обоеполым типом цветка. Грозди массой 400-800 г. Ягоды крупные, слабо яйцевидные, белые, янтарного цвета при полном созревании, по типу и цвету очень похожи на ягоды сорта Аркадия, кожица не грубая. Ягода весом от 8 до 12 г, размер 24,7 х 20,9 мм. Вкус гармоничный, мякоть мясисто-сочная, сахаронакопление по годам хорошее.

Транспортабельность высокая. Сорт коммерческий, товарный. Устойчивость к болезням на уровне классических сортов, не требует дополнительных обработок. Вызревание лозы хорошее, раннее, высокая окореняемость черенков при выращивании корнесобственных саженцев.

Выдержал бесснежную зиму, температура на глубине 40 см 3.01.09 года опускалась до -10 градусов. Опыляется без проблем, не болеет.

Какой керамзит подходит для орхидеи

2 Казачка

В 1961 году сорт был выведен в России. Создавали его специально для холодных регионов страны, поэтому сделали все, чтобы Казачка обладал лучшими морозоустойчивыми свойствами. Скрестив два сорта Казачка-1 и Фиолетовый ранний, получился данный гибрид. Он отличается высокой урожайностью и выносливостью к внешним факторам. В середине августа плоды становятся темно-синего цвета, и их можно собирать для приготовления изысканного винного напитка или сока. Устойчиво Казачка сопротивляется милдьи.

Трёхлопастный лист средних размеров отличается от многих сортов, поэтому его легко выделить среди других видов. Конец каждой лопасти заострённый. Грозди цилинроконической формы, а цветки обоеполые средних размеров. Весят они около 170 грамм. Выраженный восковой налёт на ягодах играет защитную роль. Поэтому плоды не повреждаются при «нелетной» погоде. Они ароматные и сочные, с нотками муската. Дегустаторы отмечают, что виноград сладкий. Содержание сахара в нем, порой, достигает 27 процентов. В целом, Казачка очень востребована в разных регионах страны. Сорт подвержен некоторым болезням, поэтому нужно тщательно следить за его состоянием.

Болезни и вредители

Сорт среднеустойчивый к болезням и вредителям. Требуются обязательные профилактические обработки от оидиума, милдью, белой гнили. Также страдает растение от поражения трипсами. В качестве средства для обработки можно применить комплексные препараты или раствор медного купороса.

Обзор всех болезней и вредителей
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом.
Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов.
Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний.
Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.

Подробнее

Милдью >>
Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.

Оидиум >>
Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.

Серая гниль >>
Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.

Антракноз >>
На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.

Люсиль

В заключение хотелось бы обратить внимание на этот сорт винограда. Ягоды у Люсиль средних размеров и довольно приятные, даже сладкие на вкус

Гроздья плотные, но удлинённые. У Люсили необычный окрас. Ягоды розового цвета. Созревание этого сорта происходит в конце лета. Несколько преимуществ этого винограда:

• хорошая морозостойкость;
• отсутствие в потребности укрытия зимой;
• сильнорослые кусты;
• устойчивость к разнообразным заболеваниям.

Люсиль рекомендуют использовать для приготовления джема. А вот для винодельных работ этот сорт не подходит, так как в процессе создания вина может терять свой аромат.

Это основные морозоустойчивые сорта винограда.

Можно ли в наше время выращивать виноград в разных территориях и странах? Однозначно, да. Даже если на выбранной территории могут быть сильные морозы, садоводы могут решить эту трудность. Достаточно выбрать один из предложенных морозостойких сортов винограда.

Основные признаки винных сортов винограда

          В начале 21 века селекционеры вывели множество качественных винных сортов винограда, которые отличаются высокой устойчивостью к морозам и болезням. При выборе винных сортов винограда отмечают следующие признаки:

• высокая устойчивость к морозам, болезням и вредителям;
• высокое содержание сока в ягодах, чем больше, тем лучше (обычно 80-90%);
• содержание сахара в ягодах не менее 20%;
• максимально низкий показатель строения кисти (отношение веса ягод к весу гребня должно быть максимальным), поскольку зеленая часть гребня негативно влияет на качество вина (ухудшает его вкус);
• химический состав ягод, они должны содержать максимум витаминов и минералов.

       Признаки винограда важные для гурманов

        Для гурманов-любителей в винных сортах винограда важно:

• отдача сока;
• вкусовые качества;
• сахаристость ягод;
• наличие мускатного вкуса;
• устойчивость к морозам, болезням и вредителям.

Особенности выращивания винограда в Подмосковье

Выращивание винограда в Подмосковье несколько отличается от выращивания в более теплых областях. Прежде всего, требуется укрытие на зиму (за исключением, когда сорт винограда неукрывной), формирование лозы, внесение удобрений, увлажнение грунта.

Чтобы каждый год получать хороший урожай, стоит соблюдать некоторые правила:

• выбирать зимостойкие, ультраранние сорта;
• проводить посадку рядом с ограждениями, чтобы защитить молодые растения от ветров;
• внесение калия и фосфора;
• осенняя обрезка;
• укрытие на зиму.

Это основные правила по выращиванию винограда в Московской области.

Формирование и обрезка

Обрезку винограда в Подмосковье в целях формирования начинают делать на второй год после посадки.

Внимание!

В первый год молодые кустики лучше не трогать. Разрешено только подвязать при необходимости, чтобы она не падала.

Подкормка

Виноград отзывчив на внесение удобрений. Особенно любит фосфор и калий. Первый способствует закладке почек, а калий улучшает защитные свойства, стимулирует рост.

Культуру можно нечасто подкармливать навозом с периодичностью 1 раз в 3 года для перекопки. На 1 м2 достаточно 1 ведра.

Полив

Полив винограда особенно необходим, когда происходит созревание плодов. Так принято, ранние сорта поливать трижды за сезон, а среднего и позднего сроков созревания — 4 раза. Однако это не очень эффективно. Предпочтительно проводить полив 1 раз в 14 дней. Глубина полива составляет 50 см.

Опрыскивание

В качестве профилактики подойдет опрыскивание бордосской жидкостью. Хорошо помогает от поражения милдью, оидиумом. Полезно опрыскивать виноград фунгицидами.

Зимовка

Важна правильная подготовка к укрытию. Начинают с того, что после опадания листвы виноград обрезают. Если лоза на шпалере, также снимают и крепят к земле металлическими скобами.

Внимание!

Побеги не должны соприкасаться с землей, чтобы не было загнивания. Поэтому под лозу подкладывают планки из дерева или рейки.

Можно укрывать пленкой, лапником, рубероидом, агроволокном. Старые кусты после укрытия материалом дополнительно обматывают шпагатом.

Сбор урожая

Урожай собирают в конце лета – начале осени. Рекомендовано снимать урожай вовремя, несмотря на то, что спелые грозди могут провисеть целый месяц.