Шашлыки и штрафы: открытые костры под запретом даже на даче

Когда возможно введение запрета на шашлыки

Жарка шашлыка во дворе не может считаться законной, так как в этом случае невозможно соблюсти требования по безопасному противопожарному расстоянию.

В некоторых случаях использование открытого огня, а следовательно, разведение костров и жарка шашлыков, запрещаются полностью:

• при введении в регионе местными властями особого противопожарного режима;
• при скорости ветра больше 5 метров в секунду, если огонь используется без емкости или эта емкость изготовлена из негорючих материалов, не исключает выпадение горючих материалов;
• при скорости ветра больше 10 метров в секунду;
• в емкостях со сквозным прогаром, повреждениями и т.д. (так как возможно выпадение горючих материалов и распространения огня).

Таким образом, перед жаркой шашлыков нужно дополнительно убедиться, что не введен особый режим, погодные условия и приспособления для их приготовления соответствуют требованиям.

Поддерживаете новые правила противопожарного режима?
Да 8.7%

Нет 91.3%
Проголосовало: 46

Помощь юристов:

Звоните бесплатно по России:

8 800 301-86-49

Советы юристов по телефону!Горячая линия бесплатной юридической помощи работает для вас 24 часа в сутки!

Как правильно разводить костёр для шашлыков на природе и не получить штраф

В рамках действующего законодательства новые требования к приготовлению шашлыка вступили в силу 1 января 2021 года.

Если костёр разводится не в специальном приспособлении, то это нужно делать в яме глубиной не менее чем 0,3 метра и диаметром не более 1 метра. В таком случае заботимся о выполнении следующей меры расстояний:

• не менее 50 метров до ближайшей постройки;
• 100 метров — от хвойного леса или отдельно растущих хвойных деревьев и молодняка;
• 30 метров — от лиственного леса или отдельно растущих групп лиственных деревьев.

Если шашлык готовится на мангалах или жаровнях, то необходимо соблюсти следующие условия:

• расстояние от мангала до построек должно быть не менее 5 метров;
• вокруг мангала на расстоянии 2 метров надо убрать все горючие материалы;
• область рядом с костром на 10 метров нужно очистить от травы и других горючих материалов;
• место также нужно отделать противопожарной минерализованной полосой шириной не менее 40 сантиметров;
• для установки мангала лучше всего выбрать земляную ровную площадку и обложить её камнями для устойчивости;
• человек, который разводит костёр, должен иметь рядом с собой инструменты для его тушения;
• не оставлять разожжённый мангал без присмотра или под присмотром детей.

Кстати, интересно, что только в новых Правилах появился термин «мангал». Новые условия мы перечислили, а все остальные уже знакомые требования действуют как обычно. Таким образом, запрет на жарку шашлыков в частных домах и на дачных участках в 2021 году, по сути, не установлен. Главное, чтобы были соблюдены противопожарные меры: рядом находилась ёмкость с водой, либо огнетушитель.

Фото Pexels

Будут выявлять нарушителей с помощью квадрокоптеров

Некоторые дачники и просто любители шашлыков наивно полагают, что разводят костер в месте, где сотрудники правоохранительных органов появляются редко. Они надеются избежать штрафа, но такое мнение ошибочно. Недавно было принято решение отслеживать нарушителей при помощи квадрокоптеров.

Беспилотники будут запускаться как раз в сезон шашлыков — весенне-летний период. Камера, установленная на квадрокоптере, будет фиксировать факт нарушения. По базам данных выявят владельца земельного участка и по месту его прописки будет выслан штраф с прилагаемой фотографией.

Нарушителю придется заплатить штраф. Следует проявлять бдительность. Предоставляя свой дачный участок для отдыха друзьям и знакомым, следует предупредить их о правилах безопасности. Если костер будет разведен не по правилам, штрафные санкции будут наложены на владельца участка.

Костер по правилам

Разведение костров на участках не карается, но процесс должен быть под контролем. Для этого нужно дождаться безветренной погоды и подготовить почву — снять минеральный слой. Кстати, огонь может пылать не менее чем в 10 метрах от жилых построек, в 20 метрах от леса и в 30 метрах от мест, где складируется сено, а горючие жидкости при этом использовать нежелательно.

Статья по теме

Бросаем рыбу на мангал. Рецепты очень быстрого шашлыка для дачи

Кострище необходимо тщательно окопать, чтобы исключить возможность распространения пламени. А еще лучше разводить огонь в металлической бочке. Кстати, мангал или гриль можно устанавливать на расстоянии не менее четырех метров от дома.

За разведение костров в запрещенных местах можно получить в лучшем случае предупреждение, в худшем — штраф до 12 базовых величин (до 324 руб.).

Штрафы за несоблюдение закона

Прежде чем приступить к сжиганию мусора, нужно хорошо изучить все правовые аспекты, чтобы понимать, в каких случаях вам не смогут ничего вменить, а в каких придется расстаться с определенной суммой денег без сопротивления

Поэтому стоит обратить внимание на такие документы, как КоАП РФ, статья 20.4, правила противопожарного режима РФ, п. 218, приказ МЧС от 26.01.2016 г

Все они указывают на следующие аспекты:

• допустимо использование бочки из материалов, которые не могут воспламениться;
• постройки от бочки с горящим мусором должны располагаться на расстоянии 25 метров;
• до леса должно быть не менее 50 метров;
• деревья, расположенные на участке, должны быть на отдалении 15 м;
• все предметы, которые могут воспламениться, должны быть удалены как минимум на 5 метров, к ним относятся, например, сухие трава, ветви, листья.

Рядом обязательно должна находиться крышка, которой в случае возникновения непредвиденных ситуаций можно накрыть бочку. В процессе сжигания мусора в бочке нельзя покидать это место и оставлять костер без присмотра. Следует довести дело до конца и убедиться, что огонь потушен.

Если нарушить какой-то из этих пунктов, можно расстаться с некоторыми суммами денег:

• физическим лицам придется отдать 1000–3000 рублей в зависимости от степени тяжести нарушения;
• председателям дачных кооперативов придется раскошелиться и выложить 6000–15000 руб.;
• юридические лица могут заплатить за правонарушение вплоть до двухсот тысяч рублей.

МЧС сообщает о наступлении определённого класса пожароопасности в лесах. Как это понимать?

Класс пожарной опасности в лесах устанавливают в зависимости от погоды. Чем меньше осадков и больше температура воздуха, тем он выше. Самые опасные — IV и V классы пожарной опасности.

Предлагаем ознакомиться Как подготовить розы к зиме на Урале

В этот период действуют те же запреты, что и при особом противопожарном режиме. Кроме того, в леса нельзя заезжать на автомобиле. Если погода очень жаркая, доступ в зелёные зоны могут ограничить и для пешеходов.

В любом случае, когда вы поедете или пойдёте в лес, посмотрите, нет ли табличек, которые запрещают разводить костры. Всегда придерживайтесь правил противопожарной безопасности:

• расчистите площадку для костра от сухих листьев и веток;
• не бросайте в траву непогашенные окурки и золу;
• не оставляйте после себя легковоспламеняющиеся предметы и мусор.

Как спастись от пожара в лесу

При пожаре на территории лесного массива необходимо соблюдать следующие правила поведения:

Незамедлительно оповестить спасательные службы.
Попытаться найти подход к ближайшему водоему и хорошенько промочить вещи.
Дышать исключительно сквозь полностью пропитанную жидкостью ткань.
Передвигаться следует поперек направления ветра (важно учитывать еще и направление, в котором распространяется огонь).
При наличии участка с выпаленной травой пожар следует переждать на нем.
Начинать мероприятия по тушению следует лишь в том случае, когда пламя не представляет опасности для жизни и здоровья.
Для тушения можно использовать землю или песок, которыми закидывается огонь.

Чаще всего человек может получить на пожаре травму в виде ожога или отравления угарным газом. В первую очередь, пострадавшим следует наложить стерильную повязку на обожжённое место. Если случилось отравление газом, тогда человека следует вынести из зоны задымления и, при необходимости, провести процедуру искусственного дыхания.

За что грозит ответственность

Огонь изначально является источников повышенной опасности. Поэтому при разведении костров необходимо соблюдать критерии пожарной безопасности, учитывать окружающую обстановку и тип местности, ограничения и запреты, введенные властью. Требования к соблюдению правил обращения с огнем регламентируют следующие акты:

• Закон № 69-ФЗ, предусматривающий единые нормативы и критерии пожарной безопасности на территории РФ;
• Постановление Правительства РФ № 417, которым утверждены Правила пожарной безопасности;
• Постановление Правительства РФ № 90, утвердившее условия введения противопожарного режима, в том числе сезонного характера.

Применяется и ведомственный нормативный акт – Приказ МЧС № 26. Он распространяется на случаи разведения костров и открытого огня на территориях с/х назначения и землях запаса. Такие целевые характеристики земли будут проверяться по выпискам ЕГРН, землеустроительным регламентам местных администраций.

Правила пожбезопасности не распространяются на случаи форс-мажорного возникновения огня – от ударов молнии или иных стихийных бедствий. Однако если огонь разводит человек, он обязан контролировать условия его распространения, соблюдать федеральное и региональное законодательства.

В КоАП РФ есть специальная норма за проступки в сфере пожарной безопасности – ст. 8.32. Под нее подпадают практически все случаи противоправных действий в сфере пожбезопасности. Есть и дополнительная норма (ст. 20.4), которая применяется для проступков, не входящих в состав ст. 8.32 КоАП РФ, в том числе за пренебрежение правилами особых режимов пожбезопасности.

Сладкий вариант

Если розовый экстракт предназначен для приготовления скрабов и бальзамов, оливковое масло можно заменить сахаром. Получится густой сироп с насыщенным ароматом, который подойдет и для внутреннего приема.

Понадобится литровая банка, 500–600 г подсластителя и в 3 раза больше лепестков. Для этого варианта розы советуют смешать с шиповником, ведь дикое растение содержит аскорбиновую кислоту.

На дно емкости высыпают 250–300 г сахара. Должен получиться слой высотой 1–1,5 см. Затем банку заполняют очищенными и подсушенными лепестками. Заготовку хорошо утрамбовывают деревянной ложкой. Высота розового слоя – 5–6 см. Сверху ароматное растение засыпают оставшимся сахаром. Утрамбовывать или встряхивать не нужно.

Емкость с будущим экстрактом закупоривают, прячут от солнца. Засахаренные лепестки настаивают 2,5–3 месяца. За это время подсластитель впитает сок и эфирные вещества. Затем густую массу отделяют от растительной основы. Сладкий экстракт хранят не дольше 3–4 месяцев, обязательно в холодильнике.

Приготовление вкуснейшего шашлыка от А до Я

Итак, с важной юридической информацией закончили, теперь поговорим о более приятном, а именно о тонкостях правильного приготовления шашлыка. Как выбрать и правильно разжечь уголь?

Как выбрать и правильно разжечь уголь?

Обращаем внимание на вес: чем хуже древесина, тем легче будет уголь. Шашлычники утверждают: чем качественнее и лучше уголь, тем масса его будет больше

Фото Pixabay

Розжиг угля каждый год открывает вечный спор. Конечно, у каждого свой способ. Но мы не советуем использовать розжиг, поскольку, как и любой керосин, он неэкологичен и запах его остаётся на стенках мангала надолго.

Лучше найти кружку (стартер) для розжига угля, она есть во многих магазинах и стоит недорого, учитывая свою долговечность. Не забудьте про важные инструменты: кочерга и щипцы. Щипцы должны быть удобные, не торопитесь с выбором. Когда угольки начнут гореть, необходимо будет поделить их на кусочки меньшего размера и разложить по периметру. В центре мангала оставляем пустоту, поскольку именно туда будет капать жир с приготовляемого мяса. А если он будет капать на раскалённые угли, то произойдёт его воспламенение.

Как выбрать мясо для сочного и ароматного шашлыка?

Проверяем мясо на свежесть: мясной кусок должен быть упругим, при надавливании пальцем хорошо и быстро восстанавливаться. Без излишней жидкости, крови и других выделений. Цвет у жира — белый, а не пожелтевший или тёмный.  Часть мяса, где был сделан срез, не должен липнуть или выделять мутный сок. Запах свежего мяса не резкий, а еле заметный. В вакуумной упаковке брать мясо не желательно, так как не будет возможности лично проверить его на качество.

Чтобы проверить кусок мяса на возрастные параметры, обращаем внимания на цвет. Чем он темнее, тем животное было старше

Почему важно покупать именно молодое мясо? Чтобы шашлык получился нежным, а не жёстким. Цвет хорошей свинины —  розовый, у баранины или говядины —  ярко-красный

Лайфхак, как ещё можно проверить возраст: молодое мясо без труда рвётся в руках.

Пусть разнообразие в состояниях мяса не заводит вас в ступор: лучше всего покупать охлаждённый вариант. Дело в том, что парное мясо слишком свежее (ему не более 2-3 часов), а значит, что шашлык из него получится жёстким. В случае с замороженным мясом можно наткнуться на недобросовестного продавца, который подвергал мясо неоднократной заморозке, а это его испортило.

Традиционно лучшим вариантом для жарки остаётся охлаждённое мясо, имеющее более приятный вкус при жарке.

Начнём со свинины. Если хотите нежное и сочное мясо, выбирайте это животное и не промахнётесь. Для шашлычной жарки прекрасно подходят вырезка и шея. Не стоит выбирать наиболее жирные куски, так как мясо само по себе очень жирное. Другие части свинины не подходят для шашлыка, так как результат будет жёстким и даже суховатым, а чтобы этого не произошло, придётся дольше повозиться с маринадом. Поэтому проще сразу выбрать те свиные части, которые отлично подаются жарке.

В случае с бараниной особенно ценным для жарки будет мясо молодого ягнёнка, возрастом в 1-2 месяца. Соответственно, найти его можно только весной, так что это очень хороший вариант на майские праздники. В остальное время советуем использовать мясо животного не старше года. Лучше всего подойдут вырезка, корейка и срез с задней ноги. Рёбра баранины идут на любителя.

Говядина стоит у шашлычников на 3 месте. Всё потому, что очень сложно приготовить это мясо так, чтобы оно получилось нежным и вкусным. Поэтому такое мясо необходимо мариновать дольше предыдущих вариантов, хорошо при этом использовать газированную воду.

Административная и уголовная ответственность (кратко)

Административная ответственность — за нарушение правил пожарной безопасности: разведение костров, выжигание травы, бросание горящих спичек, окурков и горячей золы из курительных трубок предусматривает штраф:

• для физических лиц — от 1,5 до 2,5 тыс. руб. (3 — 4 тыс. руб. в условиях противопожарного режима);
• для должностных лиц — от 5 до 10 тыс. руб. (10 — 20 тыс. руб.);
• для юридических лиц — 30 — 100 тыс. руб. (100 — 200 тыс. руб.).

Уголовная ответственность за уничтожение или повреждение лесных насаждений в результате неосторожного обращения с огнем предусматривает:

• штраф в размере 100 — 200 тыс. руб. (в случае причинения крупного ущерба в размере заработной платы или иного дохода
• осужденного за период 2 (2,5) лет;
• обязательные работы на срок от 180 до 240 часов;
• исправительные работы на срок до 2 лет;
• лишение свободы на срок 3 (4) лет (в случае причинения крупного ущерба).

Уголовная ответственность в случае тяжкого вреда здоровью человека

наказывается штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до 6 (шести) месяцев, либо ограничением свободы на срок до 3 (трех лет), либо принудительными работами на срок до 3 (трех) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового, либо лишением свободы на срок до 3 (трех) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового.

В случае смерти

наказывается принудительными работами на срок до 5 (пяти) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового либо лишением свободы на срок до 5 (пяти) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового.

Двух и более лиц по неосторожности

наказывается принудительными работами на срок до 5 (пяти) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового либо лишением свободы на срок до  7 (семи) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового.

За уничтожение или повреждение лесных насаждений путем поджога предусматривает:

• лишение свободы на срок до 8 (10) лет со штрафом в размере от 10 тыс. руб. до 100 тыс. руб. или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от 1 месяца до 1 года либо без такового;
• штраф в размере от 250 до 400 тыс. руб. или в размере заработной платы осужденного за период от 1 года до 2 лет (от 2 до 3 лет в случае причинения крупного ущерба).

Правила сжигания листьев

Костры во дворах многоэтажек и штрафы за них

Разводить огонь в черте города во дворах многоэтажных домов категорически запрещено законом. Исключение – специально оборудованные площадки, где можно жарить шашлык в 2021 году. Строго запрещено разводить огонь на крышах, балконах, лоджиях. К сожалению, бывают случаи использования открытого пламени даже, например, в подъездах. Это категорически запрещается.

Нарушение установленных норм разведения костров в условиях города подразумевает наложение штрафных санкций. Суммы взысканий такие:

• От 3 000 до 5 000 рублей за открытое пламя на крыше, балконе, в других зонах многоквартирного объекта;
• До 3 000 за несоблюдение правил разведения костров во дворах многоэтажных домов;
• От 4 000 до 5 000 рублей штрафа в случае возникновения пожара, порчи имущества, нанесения кому-либо вреда легкой или средней степени тяжкости.

Штрафы – малая мера наказания. В результате возникновения пожара, причинения другим людям материального или физического ущерба наступает другая ответственность, в лучшем случае – административная, однако может быть и уголовная.

Важно! Там, где можно жарить шашлык в 2021 году на природе, ни в коем случае нельзя оставлять тлеющие угли без присмотра. Покидая зону отдыха, следует залить место бывшего костра водой, а если такой возможности нет, засыпать землей или песком, убедившись в отсутствии вероятности возникновения пожара

Рецепты получения розового масла

К методу дистилляции, который основан на обработке лепестков роз паром, прибегать не стоит, так как при отсутствии необходимого оборудования из этого все равно ничего хорошего не выйдет – лишь попросту переведете ценное сырье.

Чтобы получить масло из лепестков роз, которым пользовалась египетская царица, необходимо залить их небольшим количеством кипятка. По мере остывания воды на поверхности будет образовываться маслянистая пленка, которую нужно аккуратно собрать пластиковой ложкой.

Правда, следует учитывать, что срок жизни такого масла из лепестков роз составляет всего несколько часов, после чего из него попросту улетучиваются эфирные соединения.

Поэтому использовать этот натуральный продукт нужно сразу же, предварительно приготовив все необходимое для косметических процедур. Плюс ко всему, для этого рецепта годятся лишь свежие розовые лепестки, которые зимой раздобыть не так-то просто.

Для этого понадобится примерно 100 г сухих розовых лепестков, которые необходимо поместить в стеклянную посуду с плотной крышкой и добавить 100 мл оливкового либо кунжутного масла. Полученную смесь необходимо кипятить на паровой бане не менее 2 часов, предварительно плотно укупорив сосуд, иначе все эфирные соединения попросту улетучатся. В итоге содержимое стеклянной емкости должно приобрести нежный розоватый оттенок.

После этого, не открывая посуду, масло из лепестков роз следует остудить до комнатной температуры и оставить в темном прохладном месте на несколько недель для настаивания. Перед использованием содержимое флакона нужно процедить, хорошенько отжав сырье, вновь плотно закупорить посуду и выждать несколько часов. Делается это для того, чтобы удалить из косметического средства остатки влаги. Если вода присутствует в масле, то после отжима лепестков поднимется на поверхность.

Удалить ее можно будет при помощи обыкновенной трубочки для коктейлей.

Административная и уголовная ответственность (кратко)

Административная ответственность — за нарушение правил пожарной безопасности: разведение костров, выжигание травы, бросание горящих спичек, окурков и горячей золы из курительных трубок предусматривает штраф:

• для физических лиц — от 1,5 до 2,5 тыс. руб. (3 — 4 тыс. руб. в условиях противопожарного режима);
• для должностных лиц — от 5 до 10 тыс. руб. (10 — 20 тыс. руб.);
• для юридических лиц — 30 — 100 тыс. руб. (100 — 200 тыс. руб.).

Уголовная ответственность за уничтожение или повреждение лесных насаждений в результате неосторожного обращения с огнем предусматривает:

• штраф в размере 100 — 200 тыс. руб. (в случае причинения крупного ущерба в размере заработной платы или иного дохода
• осужденного за период 2 (2,5) лет;
• обязательные работы на срок от 180 до 240 часов;
• исправительные работы на срок до 2 лет;
• лишение свободы на срок 3 (4) лет (в случае причинения крупного ущерба).

Уголовная ответственность в случае тяжкого вреда здоровью человека

наказывается штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до 6 (шести) месяцев, либо ограничением свободы на срок до 3 (трех лет), либо принудительными работами на срок до 3 (трех) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового, либо лишением свободы на срок до 3 (трех) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового.

В случае смерти

наказывается принудительными работами на срок до 5 (пяти) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового либо лишением свободы на срок до 5 (пяти) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового.

Двух и более лиц по неосторожности

наказывается принудительными работами на срок до 5 (пяти) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового либо лишением свободы на срок до 7 (семи) лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до 3 (трех) лет или без такового.

За уничтожение или повреждение лесных насаждений путем поджога предусматривает:

• лишение свободы на срок до 8 (10) лет со штрафом в размере от 10 тыс. руб. до 100 тыс. руб. или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от 1 месяца до 1 года либо без такового;
• штраф в размере от 250 до 400 тыс. руб. или в размере заработной платы осужденного за период от 1 года до 2 лет (от 2 до 3 лет в случае причинения крупного ущерба).

Лепестки роз в косметологии — интересные рецепты

Чабер

Можно ли жарить шашлыки во дворе многоэтажных домов и какие предусмотрены штрафы за нарушение

Разводить открытый огонь — разжигать костры в городе, в том числе во дворах многоэтажных домов, категорически запрещено, только если это не специально оборудованная площадка для шашлыков с мангалами.

Согласно новому нормативно-правовому акту, строго-настрого запрещается разведение открытого огня в пределах гражданских сооружений. То есть ни о каком пламени на лоджии или на крыше не может быть и речи, а что уж говорить о квартирах и подъездах многоквартирных домов.

На сегодняшний день штрафы за подобные нарушения, следующие:

• 3-5 тыс. руб. за открытое пламя на балконах, крышах и других зонах многоквартирных сооружений;
• до 3 тыс. руб. за несоответствующее правилам разведение костров на территории дворов многоэтажных домов;
• от 4 до 5 тысяч — если таки возник пожар и пострадало какое- то имущество или чьему-то здоровью был причинен вред легкой или средней степени тяжести.

Также не забудьте о случаях, когда разведение костров и жарка шашлыков запрещаются полностью:

• при введении в регионе местными властями особого противопожарного режима;
• при скорости ветра больше 5 метров в секунду, если огонь используется без ёмкости или эта ёмкость изготовлена из негорючих материалов, не исключает выпадение горючих материалов;
• при скорости ветра более 10 метров в секунду;
• в ёмкостях со сквозным прогаром, повреждениями и т.д. (так есть вероятность выпадения горючих материалов, а значит, распространения огня).