Розоцветные (семейство)

Розоцветные

Розоцветные (Розовые) — семейство двудольных растений, распространенных по всему миру, главным образом в тропических областях Северного полушария. К розоцветным принадлежат около 5000 видов, среди которых встречаются деревья, кустарники и травы.

Общие признаки розоцветных

Розоцветные включают в себя многолетние (реже однолетние) травы, деревья: слива, вишня, яблоня, груша, и кустарники: ежевика, малина, шиповник. Среди них встречаются как вечнозеленые, так и листопадные деревья.

Листорасположение очередное, реже — супротивное. Листья простые или сложные, с прилистниками. По форме листья простые цельные у яблони, вишни, сливы. Сложные непарноперистые листья имеют рябина, шиповник. Тройчатые листья есть у малины.

Цветки правильные, одиночные или в соцветиях, обоеполые. Соцветия: кисть у черемухи, щиток у груши. Также встречаются метелка и простой зонтик.

Околоцветник у розоцветных двойной: чашечка из 5, реже из 4 чашелистиков, иногда снабженная подчашием. Подчашие — наружный по отношению к чашечке круг околоцветника, обычно выглядит как ряд мелких листочков ниже чашечки, представляют собой сросшиеся прилистники чашелистиков.

Лепестки в количестве 5 штук, тычинок у большинства много — «неопределенное количество», это обозначается в формуле цветка символом бесконечности — ∞ . Как правило, число тычинок кратно 10. Пестиков один или много. В центре цветка один или множество плодолистиков. Завязь может быть нижняя, полунижняя и верхняя. Плоды розоцветных очень разнообразны: орешки, листовки, коробочки, костянки.

Справа на картинке выше представлена диаграмма цветка — условное схематичное строение цветка, понятное интуитивно.

Формулы представителей этого семейства отличаются между собой. Так, к примеру, у шиповника формула записывается Ч₅Л₅Т_∞П_∞

Значение

Розоцветные имеют большое практическое значение, используются как пищевые (плодовоягодные) растения: слива, вишня, яблоня, айва, земляника, голубика, костяника, миндаль.

Как декоративные растения выполняют эстетическую функцию: роза, боярышник, спирея.

Среди розоцветных имеются лекарственные растения, имеющие медицинское значение: калган, кровохлебка, шиповник, лавровишня.

Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2021

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Источник статьи: http://studarium.ru/article/26

Семейство бобовых

Горох начали выращивать еще в древности, сейчас наиболее распространен горох посевной

Бобовые — одно из самых многочисленных семейств цветковых растений, оно включает около 18 тыс. видов. Его представители встречаются от тропиков до арктических тундр. У бобовых очень своеобразный цветок: он состоит из чашечки и 5-лепестного венчика, по форме напоминающего мотылька. Верхний лепесток называется «парус», боковые — «крылья», или «весла», два нижних срослись, образовав «лодочку». Такое строение цветка — приспособление к опылению крупными насекомыми — шмелями. Под их тяжестью лодочка опускается, открывая доступ к пыльце и нектару. Плод бобовых — многосеменной боб, самый крупный (у этанды лазящей) достигает 1,5 м в длину. На корнях бобовых образуются клубеньки, заполненные бактериями, усваивающими азот из воздуха и превращающими его в соединения, которые могут потреблять растения. Эту особенность бобовых люди издавна использовали для улучшения плодородия почв.

Побеги сои используют как корм для скота, а из отработанного жмыха семян делают пластмассу

Соя — одно из наиболее ценных сельскохозяйственных растений. Ее начали культивировать в Китае, но сейчас выращивают и во многих других странах мира. Плоды сои содержат до 52% высококачественного белка, который по составу близок к белку мяса и хорошо усваивается. Кроме того, соевые бобы богаты углеводами, жирами и витаминами. Из сои получают множество разнообразных пищевых продуктов: муку, молоко, масло, соусы, заменители кофе, какао, кондитерские изделия и др.

Арахис

Родина арахиса — Бразилия. Это однолетнее растение высотой до 75 см с мелкими желтыми цветками. Верхние цветки бесплодные, а те, что появляются на высоте 10—20 см над почвой, дают семена. После опыления цветоножка цветка удлиняется и зарывается в почву на глубину 8—10 см, где и происходит созревание плода — 2—4-семенного боба с волокнистой оболочкой. Семена арахиса содержат до 60% очень ценного масла, по качеству уступающего лишь оливковому, 37% белка, витамины групп Е и В. Жареный арахис употребляют в пищу, масло широко используется в пищевой промышленности, из жмыха и муки получают белок.

Поделиться ссылкой

Морфологическая характеристика семейства

Листья очерёдные, редко супротивные, простые или сложные, с прилистниками.

Цветки правильные, обоеполые, довольно крупные. Околоцветник двойной. Андроцей состоит из большого числа расположенных в несколько рядов свободных тычинок: иногда число их уменьшается до четырёх — восьми — девяти. Гинецей апокарпный или ценокарпный. Число плодолистиков может быть различно и варьирует от большого и переопределённого числа до одного. Каждый плодолистик содержит два семязачатка. Соцветия цимоидные или ботриоидные. Опыление насекомыми.

Плоды разнообразны: многолистовка, многокостянка, многоорешек, однокостянка. Семена обычно без эндосперма, зародыш прямой. Семена распространяются зоохорией, гидрохорией.

Кровохлебка

Распространена в Западной Европе, Китае, Монголии. Многолетнее корневищное растение семейства розоцветных. Стебли тонкие длинные, высота которых достигает 1,5 м. Листья перистые, цветки семейства розоцветных мелкие, темно-красного или темно-пурпурного цвета, собраны в овальные, колосовидные соцветия.

Цветет растение в июне-июле. Плод – односеменные, сухие, четырехгранные орешки, созревают в августе-сентябре. Семена мелкие, коричневого цвета. Размножают кровохлебку делением куста, семенами.

Растение морозоустойчивое, теневыносливое, влаголюбивое. Почва для выращивания должна быть плодородной и достаточно увлажненной. Высаживают группами в миксбордерах. Растет также на влажных лугах, на влажных лесных опушках и полянах. Используют растения и для оформления букетов.

Известны следующие виды:

Кровохлебка Лекарственная (корни и корневища используются в медецине),

Кровохлебка Белая (соцветия белые, поникшие),

Кровохлебка Альпийская (цветки беловато-зеленые),

Кровохлебка Канадская (цветки белые),

Кровохлебка Мелкоцветковая (цветки розовые).

Волжанка Двудомная

Родина – Европа, Кавказ. Многолетний, рыхлый, декоративный куст, высота которого от 100 до 150 см. Листья ажурные, зеленого цвета, цветы семейства розоцветные белого и кремового цвета, очень ароматные, собраны в довольно ажурные, метельчатые соцветия. Цветет растение в июне-июле.

Размножается делением куста, стеблевыми и корневыми черенками. Это морозоустойчивое, полутеневыносливое и теневыносливое растение. Почва для ее выращивания должна быть легкой, рыхлой, плодородной и влажной.

Растет на увлажненных местах, на опушках, в зарослях. На одном месте без пересадки растет до семи лет. Используется для оформления групп, массивов и в одиночных посадках.

Хеномелес — Chaenomeles Lindl.

СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — ROSACEAE JUSS.

Около 2000 видов 100 родов деревьев, кустарников и травянистых многолетних и однолетних растений, распространенных главным образом в умеренных районах всего земного шара. В культуре представители около 70 родов.

Род Хеномелес — Chaenomeles Lindl.

От греческих слов chainein — «раскалываться», «распадаться» и meles — «яблоко», по неверному представлению, что плоды этого растения распадаются на 5 отдельных частей. Три вида листопадных или полузимнезеленых кустарников или маленьких деревьев, распространенных в субтропических, реже в умеренных районах Восточной Азии. В культуре 3 вида.

Происхождение и эволюция

Изображение розы в Кносском дворце на острове Крит является старейшим в Европе. В Древнем Египте она была распространена не меньше. Даром богов называли цветок древние греки. Они верили, что роза возникла из белоснежной пены, покрывающей Афродиту. Согласно древнейшей персидской легенде, цветок розы появился из капель пота Магомета.

Первые сведения об этом растении дошли до нашего времени из Древней Индии. В старинной рукописи описывается миф о том, что в распустившемся бутоне появилась на свет богиня красоты Лакшми. Своя сказка о появлении розы есть у многих народов мира.

Культурные виды растений произошли от дикорастущих розоцветных. Дикий шиповник считается прародителем садовых образцов.

Старинные сорта начали появляться в 14 веке, когда крестоносцы завезли с Ближнего Востока в Европу дамасскую и галльскую розу. Активная работа селекционеров по выведению сортов с многократным цветением началась в 18 веке, когда в европейские страны впервые прибыли эти прекрасные цветы из Китая.

Практически все страны мира с конца 19 века ведут селекцию роз. В наше время роза имеет более 25 тысяч форм и сортов, к которым добавляются новые.

Груши были популярны еще в античном мире. В то время это были грубые и жесткие фрукты. В 18 веке были получены первые сорта с нежной мякотью. Культивировать абрикос начали в древности в Средней Азии. Издавна разводят его и в Армении.

С незапамятных времен в Японии разводили персики. Их лепестки использовались для заваривания чая. Садовая слива появилась на Кавказе в результате скрещивания алычи и дикорастущего терновника.

Происхождение

Характеристика семейства розоцветные была бы неполной без истории возникновения класса. Первые упоминания о розах можно встретить в Древнегреческой мифологии, а также летописях Индии и Египта. С цветком связано множество мифов, в частности считалось, что из бутона появлялись самые красивые богини.

Культурные представители берут начало от дикорастущих культур. Дикий шиповник является прародителем садовых экземпляров. Первые цветы, входящие в современное семейство розоцветные, были завезены в Европу во второй половине XIV века. В начале XVII века была начала активная деятельность селекционеров, к окончанию 19 века большинство стран стали выращивать розы, украшая сады многочисленными сортами и видами.

Кизильник

В Восточных странах активно выращивали абрикосы, лепестки которых использовали при приготовлении чая. Большинство сортов были получены после скрещивания разных видов. Примеры таких культур – алыча, терновник.

На сегодняшний день работы по выведению улучшенных сортов не прекращаются. Каждый год селекционеры радуют новинками среди разновидностей розоцветных

Особое внимание уделяется способности представителей адаптироваться к различным климатическим условиям, проявлять стойкость перед типичными заболеваниями и вредителями

Распространение

Семейство содержит примерно 4830видов в 104родах.

Розовые, являясь почти космополитным семейством, распространены почти во всех областях земного шара, где могут расти цветковые растения, но основная их часть сконцентрирована в умеренной и субтропической зонах Северного полушария. Они населяют самые разные ландшафты и природные зоны: от заполярных тундр и высокогорий до тропических лесов и от болот до полупустынь. Представители семейства розовых встречаются в самых разнообразных растительных сообществах, хотя обычно не играют в них доминирующей роли, но во многих местах являются их характерным элементом или даже определяют облик природных ландшафтов.

Гравилад

Родина – холодные и умеренные зоны земного шара. Многолетнее почвокровное и травянистое растение. Листья зеленого цвета, прикорневые в розетках, липовидно-перистые; стеблевые листья недоразвитые, тройчатые или трехраздельные.

Цветки пятилепестковые (есть сорта и с махровыми), собраны в метельчатые или щитковидные соцветия красного и желтого цвета. Соцветия расположены на прямых, жестких цветоносах. Цветет Гравилат в мае, в течение месяца.

Плод – многосеменной орешек, семена мелкие. Размножают Гравилад семенами. Это морозоустойчивое, светолюбивое растение, но переносит и полутень. Почва для выращивания Гравилада должна быть плодородной, влажной, дренированной, содержащей гумус.

Высаживают в каменистых и альпийских садах, миксбордерах, рабадках.

Имеются следующие виды Гравилада:

Гравилад Чилийский (цветки красные),

Гравилад Ярко-красный (цветки красные, оранжевые, карминовые),

Гравилад Гибридный (под этим названием обьеденены сорта:

Принцесса Юлиана, Файер Опал, Рубин).

Древесина розоцветных

Все деревья и кустарники семейства низкорослые и потому их древесина не может широко применяться в строительстве или производстве. Но у многих розоцветных древесина имеет ценные свойства, благодаря которым используется в художественном промысле и в изготовлении бытовых предметов. Имеет ценность древесина:

• ирги;
• боярышника;
• яблони;
• миндаля и других.

Древесина боярышника очень прочная и при сгорании даёт много тепла, за что боярышник называют «огонь-деревом».

Абрикосовое дерево обладает своеобразными акустическими свойствами. Только из абрикоса изготавливают музыкальный инструмент армянский дудук.

В природе плоды и семена розоцветных являются кормом для множества видов животных.

Что мы узнали?

Мы дали общую характеристику семейства Розоцветные. Среди других семейств класса Двудольные розоцветные выделяются обилием культурных растений, особенно садовых. Цветок с пятью лепестками является основным отличительным признаком семейства. В семействе нет одного, характерного для большинства видов типа плода. Семейство делится на 4 подсемейства.

1. Вопрос 1 из 10

Начать тест(новая вкладка)

Стебель

У растений семейства широкий диапазон видов стеблей (вьющийся, ползучий, стелющийся, стоячий). Простые листья представляют собой одну пластину, как у сливы, яблони. У сложных, на стебле добавляются прилистники (рябина, малина). Земляника имеет тройчатосложный лист. Встречаются видоизмененные побеги: колючки, корневища, усы.

Земляника

Пальметные деревья используют при закладке сада. Их ветки растянуты на шпалере под острым или прямым углами к стволу. Это удобно для постоянного ухода, при обработке почвы, сбора урожая. Установлено, что активно плодоносить они начинают раньше, чем при обычной методике выращивания.

Характеристика розоцветных

Формы существования розоцветных, или розовых в природе — это травы, кустарники, деревья. К травянистым многолетникам относятся клубника, земляника, гравилат. Представители древесных — груша, яблоня, рябина, слива, абрикос. Кустарниковые виды — это ежевика, малина, шиповник и другие виды.

Семейство включает 100 родов и более 3000 видов. Растения населяют практически все природные зоны: от полупустынь до тундры, но самое большое видовое разнообразие встречается в тропиках северного полушария.

Семейство розоцветных включает в себя четыре подсемейства:

• спирейные,
• розоцветные (розовые),
• яблоневые,
• сливовые.

Розовые относятся к классу двудольных. Морфологический признак, на основе которого растения семейства делятся на несколько групп — это отличие в строении цветка. Если у цветков один пестик, то образуется костянка (у абрикоса, вишни, сливы). Многокостянка и многоорешек формируются при наличии множества пестиков (у малины, шиповника).

Эти растения — листопадные кустарники, полукустарники, небольшие деревья. Основная зона обитания — североамериканский континент и Евразия. Некоторые виды можно встретить в горных областях Перу, Чили, Боливии, на Яве и Суматре.

Подсемейство включает следующие подвиды:

• волжанка,
• пузыреплодник,
• рябинник,
• квиллайа,
• спирея.

Наиболее крупным у розоцветных является подсемейство розовых, которое содержит примерно 1700 видов и 50 родов. Основная форма их существования в природе — кустарники и травы. Некоторые африканские виды являются небольшими деревьями.

Распространены во всех природных зонах: от Заполярья до тропических лесов. В умеренном поясе произрастают на лесных полянах, вдоль рек, в зарослях кустарников.

К ним относятся следующие роды:

• роза,
• земляника,
• лапчатка,
• манжетка,
• дриада,
• кровохлебка.

К подсемейству относятся:

• груша,
• яблоня,
• рябина,
• боярышник,
• ирга,
• кизильник,
• айва.

Сливовые — это деревья с простыми листьями. Растения этой группы существуют только в древесной форме. В подсемейство входит от пяти до 11 родов и более 400 видов, обитающих, в основном, в Евразии и Северной Америке.

В группу входят:

• черемуха,
• вишня,
• слива,
• персик,
• абрикос,
• миндаль.

Сливовые любят свет, поэтому часто встречаются на открытых горных склонах, в сосновых и смешанных светлых лесах. Размножаются вегетативно, образуя корневые отпрыски. Характерный признак подсемейства — наличие одного пестика в цветке.

Признаки астровых растений

Главным характеризующим признаком семейства сложноцветных является наличие своеобразного соцветия в форме корзинки. Как правило, в его состав входит много мелких цветков, которые размещаются на общем ложе. Такое соцветие окружено оберткой из зеленых листков. И в целом оно походит на одиночный цветок с множеством лепестков: яркие примеры – подсолнечник, одуванчик, ромашка.

Формула сложноцветных растений

У астровых соцветия не отличаются большими размерами – обычно они всего несколько сантиметров в диаметре. Конечно, есть и исключения – некоторые виды имеют соцветия до 15 см, а тот же подсолнечник может достигать и 60 см.

Происхождение и эволюция

Изображение розы в Кносском дворце на острове Крит является старейшим в Европе. В Древнем Египте она была распространена не меньше. Даром богов называли цветок древние греки. Они верили, что роза возникла из белоснежной пены, покрывающей Афродиту. Согласно древнейшей персидской легенде, цветок розы появился из капель пота Магомета.

Первые сведения об этом растении дошли до нашего времени из Древней Индии. В старинной рукописи описывается миф о том, что в распустившемся бутоне появилась на свет богиня красоты Лакшми. Своя сказка о появлении розы есть у многих народов мира.

Культурные виды растений произошли от дикорастущих розоцветных. Дикий шиповник считается прародителем садовых образцов.

Старинные сорта начали появляться в 14 веке, когда крестоносцы завезли с Ближнего Востока в Европу дамасскую и галльскую розу. Активная работа селекционеров по выведению сортов с многократным цветением началась в 18 веке, когда в европейские страны впервые прибыли эти прекрасные цветы из Китая.

Практически все страны мира с конца 19 века ведут селекцию роз. В наше время роза имеет более 25 тысяч форм и сортов, к которым добавляются новые.

Груши были популярны еще в античном мире. В то время это были грубые и жесткие фрукты. В 18 веке были получены первые сорта с нежной мякотью. Культивировать абрикос начали в древности в Средней Азии. Издавна разводят его и в Армении.

С незапамятных времен в Японии разводили персики. Их лепестки использовались для заваривания чая. Садовая слива появилась на Кавказе в результате скрещивания алычи и дикорастущего терновника.

Строение розоцветных растений

Жизненные формы растений семейства розоцветные могут быть как многолетние, так и однолетние.

Цветки одиночные или собраны в соцветия. У большинства растений они энтомофильные и циклические. Отличаются хорошо развитым гипантием, который может быть плоским, вогнутым и бокаловидным. Околоцветник двойной, иногда – с редуцированным венчиков. Лепестков всего 5, но встречаются растения с 3,4,6 и 8 лепестками. Чашечка имеет подчашие, которое образует наружный круг чашелистиков. Тычинок в несколько раз больше, чем лепестком. Они располагаются различно 5 или 10-членными кругами. В бутонах тычинки расположены внутри и немного закруглены. Нити тычинок тонкие и свободные, иногда – сросшиеся. Между тычинками и плодолистиками находится подушкообразный или кольцевидный нектарный диск. Завязь может быть как верхняя, так и нижняя.

Листья супротивные. Могут быть как простыми, так и сложными. Снабжены свободными или прирастающими к черешку прилистниками. Членики листевых сосудов обладают простой перфорацией.

Плоды розоцветных могут быть сухие или сочные, в зависимости от вида. Встречаются костянки, листовки, коробочки и яблоки. В формировании плода участвует разрастающийся гипантий. Он составляет основу для адаптивности плодов к различным способам распространения. Семена не имеют эндосперма.

Род шиповник (роза) – Rosa

Представители рода распространены в умеренной и в субтропической зонах
Северного полушария. Число видов в роде около 400. Листопадные, редко
вечнозеленые кустарники, с прямостоячими, лазящими или стелющимися стеблями,
почти всегда покрытыми шипами. Листорасположение очередное или спиральное.
Листья сложные, непарноперистые, с прилистниками обычно приросшими к черешку.
Цветки обоеполые, одиночные, ароматные. Венчик крупный пятилепестковый,
чашелистики в числе пяти, листовидные, цельнокрайние или перисто-рассеченные.
Тычинки многочисленные. Большинство видов светолюбиво и зимостойко, мирится с
засушливыми условиями. Плоды – односемянные орешки, заключенные внутри
разросшегося гипантия. Плод красный, темно-пурпурный и черноватый величиной от
горошины до 5 см длины и ширины. Размножается корневыми отпрысками, семена
прорастают с трудом, при искусственном размножении требуют стратификации.
Шиповник родоначальник культурных роз, число сортов которых в мире превышает
6000. Плоды шиповника содержат большое количество витаминов, и представляют
ценность как пищевой и лекарственный продукт. Лепестки шиповников используются в
парфюмерии, у некоторых видов идут на варенье.

Общая характеристика, описание

В семейство включено свыше 100 родов, порядка 2000 разновидностей растений. Из 1000 сортов, произрастающих на российской территории, 17 относятся к исчезающим и вписаны в Красную книгу. Класс розовые объединяет экономически значимые виды. Многие из растений содержат значительное количество витаминных и минеральных веществ, благодаря чему используются в народной и традиционной медицине.

Общая характеристика представителей позволит точнее понять особенности рода. Розоцветные пополняют многочисленный класс Двудольные. По структуре соцветия растения разделяют на группы – яблоневые, розовые, сливовые, спирейные. Ствол у них зачастую прямой, однако, имеются разновидности с вьющимся, стелющимся и даже ползучим стеблем. Корневая система у розовых может быть стрежневой или мочковатой.

Познавательно! Среди представителей розоцветных не встречаются сорта с цветками голубых оттенков. Типичный для класса окрас бутонов – алый, белый, молочный, желтый, розовый.

Области применения

Шиповниковые применяются в различных сферах жизни человека. Для пищевой отрасли люди выращивают яблоню, грушу, вишню, малину, землянику, черешню, а также многие другие плодово-ягодные культуры. Плоды этих растений люди употребляют в свежем виде или делают из них варенье, желе, соки и различные десерты. Некоторые розоцветные используются в производстве вина, ликёра и иных видов алкоголя. Плоды и семена дикорастущих розоцветных служат кормом для птиц и зверей.

Также среди розоцветных есть много растений, которые широко применяются в медицинской области. Землянику и малину используют в качестве средств от простуды. Из шиповника делают препарат с желчегонным эффектом. Плоды рябины применяются как витаминное средство. Цветки боярышника используются при изготовлении лекарств, которые необходимы для улучшения работы сердца.

На стволах большинства деревьев косточковых пород выделяется камедь. Этот материал применяют для производства клея, красящих средств и в кондитерской сфере. Древесина груши, боярышника, черёмухи, миндаля и других деревьев необходима при создании поделок, музыкальных инструментов, курительных трубок и предметов мебели.

Среди шиповниковых очень много растений с красивыми цветками. Садоводы часто выращивают на своих участках розы, спиреи, аронию, шиповник, миндаль.

Чем еще удивительны Розоцветные?

• Представители семейства могут находиться во всех жизнеспособных формах: (травы, кустарники, деревья).
• Розоцветные относятся к классу двудольных, семена отлично делятся на 2 половины.
• Корень стержневой, а при вегетативном размножении растения получает развитие мочковатая форма.
• На 1 взрослой яблони бывает около 100 тыс. цветков, урожай до 8 тыс. плодов.
• Для Розоцветных характерно сходное строение генеративного органа – цветка.
• Корневая система яблони равномерно развивается во всех направлениях: в глубину до 9 м, в ширину до 11 м.
• По народным приметам, если рябина поздно зацвела, то осень наступит запаздает и будет долгой.
• В колючем боярышнике, шиповнике птицы любят вить гнезда. Кустарник служит им защитой и источником пропитания.