Выращивание подсолнечника: американский опыт

Уход за подсолнечником

Как вырастить подсолнечник

Если вы хотите получить крупные семечки, придется за подсолнечником ухаживать. Что это значит? Необходимо регулярно проводить поливы, удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растений и в междурядьях, вносить подкормки, защищать растения от болезней и вредителей.

Полив подсолнечника

Поливают подсолнечник по мере необходимости. Особенно растение нуждается во влаге до момента формирования 4 пар листьев. Следующий этап повышенной потребности во влаге припадает на формирование соцветий, а потом – в период цветения и налива семян. При увлажнении подсолнечника важна не только частота поливов – необходимо пропитывать почву на глубину залегания корней растения. В летнюю жару подсолнечник поливают ежедневно, но если наступает засуха, то придется увлажнять почву два или даже три раза в день – подсолнечник очень влаголюбив.

Подкормка подсолнечника

Поскольку подсолнечнику необходимо большое количество питательных веществ, после формирования третьей пары листьев его следует подкормить: на каждый м? участка вносят по 20-40 г суперфосфата, разбрасывая сухое удобрение по поверхности. Потом гранулы заделывают в почву на глубину 10 см, после чего участок поливают.

Как только сформируются корзинки, внесите в почву калийно-азотную подкормку: добавьте в ведро раствора коровяка (1:10) столовую ложку сульфата калия. Повторно удобрите растения таким же раствором в период созревания семян.

Иногда на листьях подсолнечника появляются пузырчатые искривления, на стеблях образуются трещины, и он становится ломким. Это признаки нехватки в почве бора. В таком случае нужно провести обработку растения по листьям борсодержащим препаратом.

Обработка почвы под посев подсолнечника

Полупаровая зяблевая обработка

• немедленно после уборки колосового предшественника лущение стерни (ЛДТ-10+ДТ-75М) 6-8 см, июнь-июль;
• вспашка, 20-22 – август с одновременным боронованием или прикатыванием (УТК-9-35+БИГ-3+3БЗСС-1,0);
• боронование после выпадения осадков;
• 1-2 культивации (6-8 см) по мере появления сорняков.

улучшенная технология зяблевой обработки.

• лущение (6-8) ДТ-75М+ЛДТ-10, июнь-июль;
• второе лущение (8-10) —-//—- , июль-август;
• культивация с боронованием (6-8) КПС-4+3БЗСС-1,0, при появлении сорняков
• вспашка зяби (20-22) УПТК-9-35, октябрь.

1. Прикатывание.
2. Боронование довсходовое.
3. Боронование по всходам 1-2р. (1-3 пары настоящих листьев).
4. 1 культивация междурядий (6-8) КРН-5,6+КЛТ-360.
5. 2 ———//——— (8-10) ———//———.
6. Десекация перед уборкой ОПМ.
7. Уборка

₂₅

Лучшие сорта подсолнечника

В коммерческих целях подсолнечник классифицируют по цвету шелухи. Например, сорта подсолнечника с черной лузгой относят к масляным, поскольку они содержат в себе до 50% масла, а сорта с полосатой кожурой используют для производства продуктов питания, в том числе кондитерских изделий. Масляные сорта, в свою очередь, в зависимости от количества и качества содержащихся в семенах кислот делятся на полиненасыщенные, мононенасыщенные и среднеолеиновые.

По продолжительности вегетационного периода сорта и гибриды подсолнечника делятся на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые и среднепоздние. Предлагаем вам знакомство с лучшими сортами подсолнечника:

• Люкс – высокопродуктивный, крупноплодный, устойчивый к заболеваниям, засухе и сорнякам кондитерский сорт раннего срока созревания. Растения этого сорта достигают в высоту 185 см, диаметр их корзины 25-27 см, крупные ядра прилегают к стенкам семянок неплотно;
• Орешек – высокоурожайный раннеспелый универсальный сорт, устойчивый к погодным условиям, сорнякам и некоторым болезням и вредителям. У растений высотой до 170 см крупные овально-продолговатые черные семечки с кожурой в продольную темно-серую полоску;
• Лакомка – крупноплодный среднеспелый урожайный универсальный сорт, устойчивый к сорнякам, засухе, некоторым болезням и вредителям. Растение достигает в высоту почти 2 м, корзинка у него выпуклая, опущенная, семечки большие и вытянутые;
• Оливер – высокопродуктивный скороспелый масляный гибрид сербской селекции, устойчивый к болезням и засухе. Растение невысокое – до 145 см, не ветвистое, с мощными корнями. Средних габаритов корзинки имеют плоскую форму, яйцевидные темные семена тоже средних размеров;
• Форвард – устойчивый к различным гнилям, склеротинии, фомопсису, пероноспорозу и сорнякам высокоурожайный масличный гибрид среднераннего срока созревания высотой до 190 см, с выпуклой формы опущенными вниз корзинками диаметром 15-20 см и темными полосатыми семянками;
• Римисол – устойчивый к полеганию среднеранний масличный гибрид, отличающийся иммунитетом к некоторым болезням и вредителям. Это растения высотой до 160 см с толстым, густо облиственным стеблем, развитой корневой системой, наклоненными выпуклыми корзинками диаметром до 22 см с удлиненными черными семечками;
• Флагман – раннеспелый урожайный масляный сорт, устойчивый к мучнистой росе и сорнякам, но поражающийся фомопсисом. Растения этого сорта высотой до 2 м с удлиненными овальными семечками;
• Прометей – сверхранний и высокопродуктивный масляный сорт, устойчивый к засухе, сорнякам, ржавчине и мучнистой росе. Высотой растения этого сорта не более 140 см, а диаметр их корзинок 18-22 см;
• Атилла – тоже сверхранний и высокоурожайный масляный сорт, устойчивый практически ко всем грибковым заболеваниям и неблагоприятным условиям. Растения высотой до 165 см с полунаклоненными плоскими корзинками диаметром до 24 см;
• Вранац – высокоурожайный кондитерский среднепоздний гибрид, устойчивый к болезням, засухе, полеганию и осыпанию. Растения этого сорта высокие и мощные, корзинки среднего размера, очень выпуклые, обернутые книзу, семянки широкояйцевидные, крупные, черные с темно-серыми полосками по краям;
• Алмаз – раннеспелый урожайный кондитерский сорт, относительно устойчивый к полеганию, засухе и грибковым болезням. Стебель у него высотой до 190 см, корзинки выпуклые, большие, наклоненные, семянки крупные, черные с серыми полосками;
• Запорожский кондитерский – среднеспелый высокопродуктивный сорт, устойчивый к сорнякам, осыпанию, вертициллезу и пероноспорозу. Высота стебля достигает 210 см, корзинки диаметром 20-25 см плоские или едва выпуклые.

Недостатки

Технология выращивания подсолнечника нулевым способом непригодна для грунтов, сильно заболоченных или чрезмерно увлажненных. Таким почвам нужен хороший дренаж или обработка механическим способом.

• Недостаток такой технологии – обязательное соблюдение всех агротехнических мероприятий, таких как севооборот, применение определенных разновидностей ядохимикатов, оптимальных норм их внесения в почву и многое другое. Причем все это должно подбираться для сельскохозяйственного предприятия индивидуально, с учетом климатических особенностей, состава грунта и многих других факторов.
• Участки с неровной поверхностью нуждаются в выравнивании, что влечет за собой дополнительные материальные вложения.
• Верхние слои грунта со временем накапливают патогенные бактерии и вредителей. Поэтому нужны дополнительные средства, чтобы защитить растения химикатами.

Посадка на огороде

Посадка подсолнуха на огороде не требует особых усилий дачника. Культура неприхотлива в уходе, хорошо переносит засуху и небольшие почвенные заморозки (до -5 градусов). Чтобы получить хороший урожай семечек, нужно соблюдать несложные правила посадки и последующего ухода за растением.

Подсолнечник высаживают на хорошо освещенных солнцем участках, защищенных от постоянного влияния ветра. Растение нетребовательно к почве, но для хорошего роста лучше высаживать культуру на плодородных, слабокислых почвах. Не рекомендуется проводить посадку на участках, где ранее росли бобовые, свекла и томаты. После них грунт обильно насыщается азотом, который не очень любят подсолнухи. Следует ежегодно менять место на огороде, чтобы почва могла восстановиться.

Подготовка семян и посадка

Перед посевом проводится замачивание и протравливание семян специальными препаратами, которые можно приобрести в цветочном магазине, или настоем чеснока с луковой шелухой. Для приготовления необходимо взять:

• 100 г давленого чеснока;
• 20 – 30 г луковой шелухи;
• 2 л кипятка.

Смесь настаивают в течение суток, процеживают через марлю и замачивают в ней семена за 10 – 12 часов до посадки. Данная обработка отпугивает грызунов и насекомых, уничтожающих семечки в почве.

Посев проводят, когда почва прогрелась до температуры +10…+12 градусов, в конце апреля – в начале мая. Семена высаживают в лунки или бороздки, которые предварительно увлажняют, на глубину 5 – 8 см. В каждую посадочную ямку заделывают 2 – 3 семечка. Между высокорослыми растениями расстояние должно составлять не менее 70 см, для низкорослых сортов соблюдают дистанцию в 50 см.

Как ухаживать?

Даже неприхотливые культуры нуждаются в качественном уходе, чтобы впоследствии получить хороший урожай. Подсолнух нуждается в обильном и регулярном поливе, особенно в период засухи

Особенно важно орошать участок до появления всходов, чтобы семенам было достаточно влаги для прорастания. Частота полива зависит от пересыхания почвы

При сильной засухе может потребоваться несколько орошений в сутки. Вводить воду нужно под корень, чтобы не намочить листья. Проводить процедуру желательно рано утром или в вечернее время.

Подвязку подсолнухов проводят для того, чтобы растение не сломалось под тяжестью корзинки. Высокорослые сорта могут склоняться низко к земле, что приведет к поломке стебля и гибели саженца. Если культура высажена в защищенном от ветра месте, подвязывание можно не проводить.

Подсолнечник хорошо растет без дополнительной подкормки. Если почва перенасыщена азотом, культура может подвергаться болезням и атакам вредителей. Для нормального роста растения можно удобрять почву калием и калийно-фосфорными удобрениями. После проведения таких подкормок пчелы лучше опыляют растения, а семена формируются полными и крупными.

Первую подкормку проводят во время посева, а последующие – после полива во влажный грунт. Рекомендуется вносить удобрения вместе с водой, так как они усваиваются лучше, чем гранулы.

На участке с подсолнухами необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить почву, чтобы влага и кислород лучше поступали к корням.

Сбор урожая

Урожай подсолнечника начинают собирать при достижении растения полной зрелости. Корзинка и листья подсыхают, становятся коричневого (бурого) цвета. Зрелые семечки накапливают достаточное количество масел, ядра становятся твёрдыми, а кожура приобретает соответствующий сорту оттенок. Оценивается и всё засаженное поле в целом. Если показатель оставшихся растений с жёлтыми лепестками не превышает 15%, начинается уборочная пора.

Необходимо не передержать подсолнух, иначе семена начнут самопроизвольно осыпаться из корзинок.

В состав культуры входят полезные для организма минералы и витамины, эфирные масла. Использовать семечки можно и в кулинарных целях, и лечебных. При высадках на больших участках можно пополнить на зиму запасы растительного масла. Агротехнику выращивания подсолнечника освоить совершенно не сложно.

Подсолнечник — растение семейства Астровые родом из Северной Америки. Семена подсолнечника богаты витаминами E и РР, фосфолипидами, полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином. Цветок подсолнуха — отличный медонос.

Род насчитывает до 110 видов этого растения. Самые популярные из них подсолнечник масленичный и клубневидный (топинамбур).

Опыление подсолнечника

Хотя для современных гибридов характерен более высокий степень самоопыления, чем для более старых сортов, даже на них опыление насекомыми приносит ощутимый положительный эффект. Его масштабы зависят от гибрида и особенностей сезона и конкретного поля. Исследования показали, что на большинстве современных гибридов при работе насекомых-опылителей (прежде всего пчел) растет количество семян, масличность и урожайность семян. В частности, объемы роста урожайности могут доходить до 48,8%, а масличности — до 6,4%. При этом дикие пчелы — часто лучшие опылители, чем домашние. Также, если рядом есть другие медоносы, пчелы будут использовать подсолнечник в первую очередь для сбора нектара, и эффект от расположения ульев на поле снизится. Поэтому если других медоносов нет, ульи можно располагать по краю поля, если же есть — не ближе, чем в 250 м от них.
 
Американские ученые не могли обойти и такой момент, как применение инсектицидов, ведь часто вредители атакуют подсолнечник именно во время цветения, когда там работают пчелы. В частности, они пишут:
 
«Угрозы для пчеловодства могут быть минимизированы с помощью адекватных коммуникации и сотрудничества между производителями подсолнечника и пчеловодами».

Справка

Сев подсолнечника в регионе длится с 1 мая до конца июня, оптимальным сроком считается 3 декада мая и 1 декада июня. Густота посева — от 37,5 до 62,5 тыс. шт./га.
 
Количество осадков — 356-559 мм в год. Климат — влажный континентальный (аналогично большей части территории Украины, кроме Степи).
 
Климат в центральной части Северной Дакоты:

Климат Южной Дакоты — влажный континентальный (аналогично степной части Украины), летние температуры — от 16 до 32  ͦ  С, зимние — от 0 до -12  ͦ  С, годовое количество осадков — от 380 до 640 мм.

Перевел Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Технология выращивания подсолнечника

Исследования, проведенные в различных почвенно-экологических подзонах Украины, свидетельствуют о том, что благоприятные условия для формирования высоких урожаев подсолнечника создаются при применении глубокого основного возделывания почвы с вращением пласта. Замена вспашки на безпахатные способы основной обработки, уменьшение глубины рыхления и посев в предварительно необработанный грунт в большинстве вариантов исследований приводили к существенному снижению урожайности из-за ухудшения водного и питательного режимов и фитосанитарного состояния посевов.

Исследования проводили на центральной экспериментальной базе ИЗЗ НААН Украины в четырепольном плодосменном севообороте на темно-каштановых почвах в условиях орошения и без полива. Испытывали технологии выращивания подсолнуха отечественных и зарубежных гибридов при различных способах и глубине основной обработки и посева в предварительно необработанный грунт с использованием почвообрабатывающих орудий и сеялок отечественного производства. В опытах вспашку на глубину 28-30 см проводили с использованием 5-корпусного полицевого плуга производства ЧП ПКФ «Велес-Агро», г. Одесса, дисковование на 12-14 см — тяжелой дисковой бороной производства ОАО «Апостоловагромаш» БТ-4, 5 и посев в предварительно необработанный грунт — с использованием отечественной сеялки «Вега» производства ОАО «Красная звезда». Способы основной обработки почвы отличались глубиной рыхления и затратами материальных, трудовых, энергетических и денежных ресурсов на их выполнение.

Во время испытания разных технологий выращивания подсолнечника использовали соответствующие гибриды: селекции Института растениеводства им. Юрьева — Ясон, фирмы «Нови Сад» — NSH-2017 и фирмы «Пионер» — Рыми.

Технология выращивания подсолнуха гибрида Ясон базировалась на применении почвенного гербицида Фронтьер, гибрид NSH-2017 выращивали по технологии «Сумо» с применением для борьбы с сорняками в начальный период вегетации подсолнечника двукратной обработки гербицидом Экспресс, а гибрид Рымм — по технологии «Гринфилд», которая основывается на применении гербицида Евро-Лайтнинг.

Цель исследования — установить эффективные способы основной обработки почвы в условиях орошения и без полива при выращивании подсолнечника и их влияние на формирование урожая.

За контроль в опыте принята технология возделывания подсолнечника с использованием вспашки с затратами на ее проведение 931,6 грн/га, во втором варианте под подсолнечник применяли двукратную дисковую обработку с затратами 522,4 грн/га, или в 1,78 раза меньше, чем на контроле, тогда как в варианте с посевом в предварительно необработанный грунт расходов на основную обработку не было вовсе. Таким образом на проведение комплекса осенних работ по вариантам дисковой обработки почвы было сэкономлено 409,2 грн/га, а при нулевой обработке расходов осенью не было.

Наивысший удельный вес в сумме затрат на основную обработку по денежной оценке имеют горюче-смазочные материалы от 74,7% при вспашки до 80,4% — при дисковом рыхлении с учетом расхода дизельного топлива на гектар за вспашки — 25,2 л на сумму 630,0, а при дисковой обработке — 15,2 л на сумму 380,0 грн, что на 39,7% меньше по сравнению со пахотой.

С началом полевых работ в вариантах с основной зяблевой обработкой проводили боронование и две сплошные культивации с использованием паровых культиваторов. Во вторую, предпосевную, культивацию вносили гербицид. После появления всходов, в соответствии с общепринятой в Украине технологией выращивания, в вариантах со вспашкой и дискованием проводили три междурядные обработки с нарезкой гребней в фазе семи-восьми листьев у культуры. Общие затраты на комплекс весенне-полевых работ и мероприятия по уходу за посевами в варианте со вспашкой составляли 1747,2 грн, а в варианте с дискованием — 1416,3 грн/га, или были меньше на 330,9 грн/га.

На фоне нулевой обработки расходы, связанные с посевом и одноразовым внесением гербицида Евро-Лайтнинг по технологии «Гринфилд» и двукратным — гербицида Экспресс по технологии «Сумо» составили соответственно 2414,7 и 2478,0 грн/га.

Сбор урожая подсолнечника проводили экспериментальным образцом комбайна «СКИФ-290» производства Херсонского машиностроительного завода. Эксплуатационные расходы на сбор с перевозкой урожая на ток по вариантам опыта колебались в пределах 1078,0-1285,8 грн/га.

В результате учета урожая установлено, что применение дисковой основной обработки и посев в предварительно необработанный грунт приводят к существенному снижению продуктивности всех гибридов (табл.).

Подбираем правильно грунт

Хорошо если для посадки у вас есть плодородный грунт, который имеет в составе глину и достаточно влаги. Однако вы можете об этом особо не переживать, так как для посева подсолнечника может подойти практически любой вид почвы – легкий и тяжелый. В то же время не стоит пользоваться кислыми, болотистыми и засоленными грунтами.

Перед тем, как начать непосредственную посадку, необходимо сделать определенную подготовку участка. Уберите с почвы все сорняки

Важно дополнить почву минеральными комплексными удобрениями. Однако это не обязательно, если почва и так плодородная

Это можно определить по тому, как на ней росли другие культуры.

Размножение культуры

Черенкованием размножаются многолетние виды гелиантуса. Черенковать декоративный подсолнух нужно весной или осенью. Размножают многолетние сорта также делением куста — это омолаживает растение и увеличивает пышность цветения. «Делят» подсолнух спустя три года после посадки.

В климатических условиях Средней полосы России подсолнечник чаще выращивают как однолетнее растение. Самый распространенный способ разведения подсолнухов — это посев семян. Сортов для разведения этого растения очень много. Самые популярные: подсолнух Медвежонок, отечественный сорт Красно Солнышко (красный подсолнух).

Выращивание из семян подсолнуха Медвежонок начинается с замачивания посадочного материала. Промочить раствором древесной золы (1 л теплой воды и 2 ст. л золы) ткань и завернуть в нее семена.

Выкопать лунки по 6 см глубиной, насыпать в них несколько семечек. Расстояние между посадками должно доходить до 0,5 м, для крупных сортов около 0,7 м. Расстояние между рядами посевов должно доходить до 0,8 м. Первые всходы покажутся через 10 дней. Чтобы получить постоянно цветущую клумбу, семена нужно высеивать с недельным интервалом.

Идеальным временем посадки в открытый грунт будет начало мая. Садоводы практикуют и более ранний посев — апрель. Температура должна стабильно держаться на отметке +10 С°, тогда всходы появятся. Между посевом семян и появлением первых цветков пройдет около 80 дней.

Разводят подсолнух и рассадным методом. Для этого в небольшие горшки сажают 2-3 семечки. Это нужно сделать за месяц до того, как цветовод решил высадить их в открытый грунт. Рассаду нужно поместить на хорошо освещаемое окно, периодически поливать, но не чрезмерно.

Маленькие подсолнухи высаживают в открытый грунт при устоявшейся температуре +12 °С.

Обратите внимание! Размножение гелиантуса семенами — самый простой и эффективный способ, семена сохраняют всхожесть до 5 лет. Многие любители практикуют выращивание декоративных подсолнухов в домашних условиях, для этих целей подойдут карликовые сорта

Горшок следует выбирать ориентируясь на сорт, для невысоких сортов хватит контейнера диаметром около 40 см. Перед посадкой контейнер нуждается в дезинфекции, чтобы избежать заболеваний будущих растений

Многие любители практикуют выращивание декоративных подсолнухов в домашних условиях, для этих целей подойдут карликовые сорта. Горшок следует выбирать ориентируясь на сорт, для невысоких сортов хватит контейнера диаметром около 40 см. Перед посадкой контейнер нуждается в дезинфекции, чтобы избежать заболеваний будущих растений.

На дне горшка необходимо сделать дренаж, для этого подойдет галька или пенопласт. Поверх дренажного слоя насыпать специальный грунт, не досыпая до края около 2 см. Всходы появятся через неделю, после этого контейнеры помещают на окно. Даже в домашних условиях можно вырастить подсолнечник Медвежонок.

Падалица подсолнечника

С падалицей подсолнечника борются внесением 2,4-Д, МСРА (зарегистрировано в ЕС — ред.), хорошие результаты показали бромоксинил + МСРА и дикамба + МСРА. Также рекомендуют некоторые сульфонилмочевины в баковой смеси с 2,4-Д или МСРА

Авторы рекомендаций подчеркивают важность оптимального выбора даты обработки падалицы подсолнечника и возможной необходимости двукратной обработки. Они не советуют ждать, пока взойдет вся падалица.
 
На кукурузе против падалицы подсолнечника применяют до посева флуметсулам + клопиралид, послевсходовый — бромоксинил, бентазон, дикамба, дикамба + дифлуфензопир, флуметсулам + клопиралид, мезотроны, галосульфурон, дикамба + примисульфурон, форамсульфурон.

На сое — до посева имазетапир + пендиметалин, флумиоксазин + клорансулам, послевсходово бентазон (можно в смеси с сетоксидимом), клорансулам, имазетапир, имазамокс.

Выращивание подсолнечника из семян

Посев семян подсолнечника

Выращивать подсолнечник через рассаду не имеет смысла, поскольку его всходы способны переносить небольшие заморозки. Но если вы все-таки решили вырастить рассаду подсолнечника, то сейте семена за 20-25 дней до высадки в огород сразу в отдельные емкости – в горшки или, например, в обрезанные пластиковые бутылки высотой 28-30 см с проделанными в дне дренажными отверстиями. Смешайте плодородную землю с перегноем в равных пропорциях, наполните влажной смесью емкости, посадите в каждую по одному или два семени на глубину 3-4 см и обязательно прижмите почву, чтобы она объяла семена со всех сторон. Поместите посевы в теплое место и накройте их пленкой.

Выращивание рассады подсолнечника

Как только появятся всходы, посевы перемещают на светлый подоконник

Уход за сеянцами состоит в увлажнении субстрата, осторожном рыхлении почвы и регулярных проветриваниях. За неделю до высадки в открытый грунт сеянцы закаляют, выставляя их ежедневно на открытый воздух и постепенно увеличивая продолжительность процедуры

Пикировка подсолнечника

Дело в том, что подсолнечник плохо переносит пересадку, поэтому пикировку сеянцев лучше не проводить. В открытый грунт рассада подсолнечника высаживается в начале июня вместе с земляным комом способом перевалки. Схема посадки подсолнечника предполагает размещение сеянцев на расстоянии метра друг от друга. Будьте очень осторожны и не повредите при пересадке корневую систему.