Выращиваем табак в домашних условиях. пособие по выращиванию табака

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Финансовый раздел — важная составляющая бизнес-плана. Смета расходов помогает оценить финансовую нагрузку. Прогноз на прибыль покажет реальную картину — насколько проект рентабелен и экономически оправдан.

Смета расходов, если бизнес запускают с нуля, составит:

• покупка семян — 120 000 рублей;
• подкормка и удобрения — 35 000;
• услуги агронома — 25 000;
• организация полива — 45 000;
• оборудование, инвентарь, рабочие инструменты — 30 000;
• дополнительные расходы — 15 000.

Инвестиции на старте — 270 000 рублей.

Для поддержания бизнеса ежегодно вкладывают в следующие статьи расходов:

• семена — 120 000;
• удобрения — 35 000;
• коммунальные платежи — 15 000;
• фонд оплаты труда (разнорабочий и агроном) — 50 000;
• реклама — 10 000;
• налоги — 45 000;
• дополнительные расходы — 5 000.

Чтобы продолжать начатое дело, в бизнес нужно вкладывать 280 000 рублей в год. 

Обратите внимание! Текущие расходы увеличатся, если земля находится в аренде

Что такое ферментация и зачем она нужна

Важно правильно подготовить табак к процессу ферментации. Изначально листья должны полностью высохнуть

В домашних условиях это делают на батареях или на солнце. Цель процедуры – убрать всю влагу из растения.

После правильно проведенной сушки приступают к ферментации. В ходе этого процесса табак приобретает уникальные свойства, сильно отличающие его от сигаретного.

По сути, ферментация – это химический процесс, в ходе которого пектины, белки и крахмалистые вещества разрушаются, усиливая при этом вкус и терпкость готового сырья. То есть сложные вещества преобразуются в более простые с последующим высвобождением никотина и ароматных соединений. Сделать это можно в определенных условиях – при создании необходимой влажности и температуры.

В промышленном производстве основной процесс ферментации заключается в следующем: листья табака собирают в стопки (пилоны) высотой от 0,5 до 1 м (количество листьев в каждой из них достигает 1,5 тыс.). Затем их отправляют в темные закрытые помещения, где хранят на протяжении месяца. Кубинские производители сигар premium-класса обязаны, например, проводить 2 ферментации табака.

Как меняется вкус табака

Высушенные листья можно измельчить и сразу же использовать, но подготовленное обычным способом (сушкой) сырье получится слишком крепким, неароматным, содержащим большое количество никотина. К тому же хлорофилл, который находится в листьях, будет просто гореть и обжигать горло.

Влияние ферментации на вкус табака:

1. Табачный дым не горчит, так как разрушаются агрессивные смолы и эфирные масла, снижается его крепость.
2. Вместо сырого, травянистого запаха появляется специфический приятный табачный аромат, который характерен для каждого конкретного сорта.
3. Послевкусие более выраженное.

Меняется внешний вид листьев, их структура и качество:

1. Исчезает светлая зелень, оставшаяся на листьях после сушки. Они становятся буро-коричневыми и оливковыми.
2. Хорошо хранятся, не подвергаясь грибковым поражениям.
3. Значительно ослабляется способность листьев табака поглощать влагу из воздуха и удерживать ее.
4. Отлично переносят транспортировку.
5. Лучше тлеют.

Посадка

Культура требует больших затрат времени и труда. Для разведения табака пользуются семенами. Они очень мелкие, а срок годности достигает 15 лет, как у помидор.

Посадка табака начинается с выращивания рассады. Сроки посева зависят от региона, для средней полосы это середина апреля.

Важно! Длительность выращивания рассады составляет 45–50 дней, от пересадки в грунт до бутонизации проходит ещё 40–60 дней, до уборки листьев – 90–120 дней

Вопрос как сажать табак и как выращивать возникает у каждого, кто не сталкивался с этим растением. Технология подготовки рассады включает в себя несколько стандартных пунктов:

• посадка при определённой температуре;
• полив и подкормка;
• защита посевов;
• закаливание.

Выращивание из семян начинается с посадки на рассаду. Семена раскладывают поверхностно в небольшой контейнер с грунтом, не засыпая землёй.

Какой грунт предпочесть? Лучше выбрать универсальный грунт для овощей без избытка удобрений. После посева контейнер накрывают полиэтиленом или крышкой.

Как правильно ухаживать за посевами до всходов

Контейнер должен находится в тёплой среде при +26–30 °С, крышку над рассадой для циркуляции воздуха можно слегка приоткрывать два раза в сутки по пять минут. На 3 сутки крышку над посевами оставляем приоткрытой на 0,5 см, на 7 сутки – убираем совсем. Нежная рассада привыкнет к сухому воздуху и не погибнет. В это время рассаду не поливаем, земля и так влажная.

На 7–10 день начинаем полив через поддон. Через 2 недели совмещаем полив с подкормкой слабым настоем луковой шелухи. При появлении на грунте плесени, её надо подрыхлить спичкой и в воду для полива стоит добавить немного марганцовки.

Если растений немного, можно распикировать их и рассадить по индивидуальным стаканчикам. Пикировку проводят в момент отрастания двух настоящих листиков, спустя 3 недели со времени посадки.

Перед высадкой на грядки рассаду закаливают. То есть её стоит приучить к нахождению на солнце. За 1,5 недели до пересадки начинаем выставлять контейнер с рассадой на солнце. В первый день – на 20–30 минут, на второй – на 40–60 минут и так далее.

В конце закалки саженцы должна стоять целый день на улице, не испытывая стресса. При этом надо следить за влажностью почвы.

Посадка рассады табака в открытый грунт начинается с того времени, как растение выпустит 4–5 настоящих листьев и достигнет 10–15 см роста.

Когда сажать рассаду в огород? Как и все паслёновые – после установления положительных температур выше + 14 °С в почве на глубине 10 см. При температуре воздуха +4 °С табак погибает

Поэтому важно, чтобы после высадки не было возвратных заморозков

Способы ферментации в домашних условиях

Ферментация табака в домашних условиях не требует специальной аппаратуры. Постоянный нагрев обеспечивают дома, используя бытовые нагревательные приборы.

Печка

Счастливым обладателям русской печи достаточно заложить укрытые тканью емкости с влажным табаком на перекрышку или лежанку и топить печь раз в двое суток. Камень и глина долго удерживают тепло, что позволяет получить ароматный ферментированный табак через 7-10 дней.

Батарея отопления

В отопительный сезон используют батареи центрального отопления или обогреватели. Их температура несколько выше требуемой для ферментации, поэтому емкости с табаком укрывают кофтой или полотенцем, чтобы предотвратить перегрев и разрушение ферментов табака. Такая ферментация может длиться до 30 дней.

Духовка

Подойдет духовой шкаф с регулятором температуры. Предпочтительнее использовать электрическую духовку. В этом случае табак ферментируется в банках, пакеты расплавятся при контакте со стенками и решетками шкафа. Достаточно включать духовку раз в сутки на 8-10 часов при выставленной температуре +50°С и закрытой дверце шкафа. Через 6-7 суток табак будет готов.

Мультиварка

Табак сворачивают в рулоны и помещают в тканевый мешочек. В емкость мультиварки их закладывают слоями, выставляют температуру +45-50°С. Клапан выпуска пара закрывают фольгой, чтобы не испарялась влага. 2-3 раза в сутки слои табака перемешивают, чтобы нагрев был равномерным. Через 3-4 дня табак готов к употреблению.

Микроволновка

Один из самых быстрых способов ферментации. Подготовленные листья режут на полосы по 2 мм и укладывают в стеклянные банки. Далее их накрывают сверху стеклянной крышкой или блюдечком, чтобы не испарилась влага. На панели микроволновки выставляется минимальная мощность.

Нагрев продолжают 30 минут, после чего банки остужают. Процесс нагрева повторяют 3-4 раза до требуемого аромата. В целом процесс займет 5-6 часов. Чтобы табак не подгорал, в интервалах между нагревами его перемешивают.

Водяная баня

Банку с подготовленными листьями помещают на горячую водяную баню при закрытой крышке. При этом следят за температурой воды в бане — она не должна превышать +60°С. Такая ферментация длится 4,5-6 часов.

Другие способы

Ферментация может проходить естественным путем без применения аппаратуры. Эти способы применялись, когда приготовить табак можно было только с использованием солнечного тепла, еще до того, как в жизнь людей ворвался технический прогресс.

Первый старинный способ ферментации можно провести летом в солнечную засушливую погоду. Банки с увлажненным табаком закапывают в землю на 30 см глубиной. Прогретая солнцем почва сохраняет постоянство температуры ферментации, и через 3-4 дня табак будет готов.

Второй способ — банки с подготовленным табачным сырьем выносят на солнце и ставят на металлический поднос или темный камень, который нагревается естественным путем. Так как за ночь банки остывают, такая ферментация может длиться 10-15 дней.

Выбор табака для крепкого кальяна

Табачная смесь – основа вкуса и качества курительного девайса. Все современные бренды можно условно разделить на легкие, средние и крепкие. Для кальяна потяжелее нам понадобится последний вариант.

Что же влияет на крепость табака? Во-первых, сорт табачного листа, который используется в качестве сырья. Тяжелыми считаются Бёрли и Ориентал – в них содержится от 2 до 4% никотина. Есть еще один сорт – Вирджиния. Его, как правило, добавляют в лёгкие табаки. Однако при особом сборе и обработке даже Вирджиния может быть довольно крепкой.

Во-вторых, нужную степень тяжести кальянной смеси получают при помощи добавок. Например, если выбирать не обычную, а черную патоку, вкус табака практически не смягчается. Также желательно не промывать табачные листы перед пропиткой, чтобы сохранить уровень крепости.

Самыми тяжелыми табаками считаются:

Покупка крепкой забивки для кальяна – первый шаг к насыщенному тяжелому вкусу.

Как вырастить табак в домашних условиях, его виды

Еще во времена Советского Союза наши соотечественники использовали для курения так называемые самокрутки – скрученные бумажные листки с набитой в них курительной смесью.

Основным ее элементом была махорка. Считается, что это самая дешевая разновидность табака. Но на самом деле махорка, как и табак, относится к семейству Пасленовых и входит в подрод Табак деревенский.

Цветение табака

Отличие махорки от табака заключается в условиях, необходимых для выращивания растений. Махорка растет на любых почвах, тогда как табак хорошо приживается на более плодородных черноземах.

Основное вещество, из-за которого разводят табак, никотин. Он, в составе с другими элементами, способен уменьшить ощущение голода, разжижает кровь, способствует выводу минералов из организма.

Также никотин является стимулятором рецепторов, отвечающих за выработку гормона адреналина.

Высушенный табак употребляют в виде нюхательных, жевательных и курительных смесей. В любом случае никотин, попадающий в организм человека, оказывает на него вредное воздействие:

• может вызвать отравление;
• является причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• способствует развитию врожденных патологий;
• стимулирует образование раковых клеток.

Первые плантации, давшие урожай для продажи, находились в Вирджинии, штате Северной Америки.

Род табака насчитывает более 70 видов, для культурного выращивания наиболее подходят всего несколько:

• Широколистный (Мэрилендский);
• Виргинский;
• Махорка обыкновенная.

Лат. Nicotiána

Виды Курчавый и Девичий также разводятся, но в меньшей степени.

Несмотря на небольшой выбор видов для культивирования, сортов табака существует множество.

Селекционеры продолжают работу по выведению новых разновидностей с заданными качествами.

Для выращивания рекомендуется выбирать районированные сорта, то есть выведенные специально для посева в определенном регионе. Соответственно:

• для Центрально-Черноземного региона лучшим считается сорт Трапезонд 15;
• для Центрального – Брянский 91, Сигарный 17;
• для Западно-Сибирского – трапезонд 162, Трапезонд Кубанец.

Опытные садоводы считают Трапезонд 15 и Кубанец одними из наиболее скороспелых сортов, которые легко приспосабливаются к различным климатическим условиям.

Табак выращивание из семян в домашних условиях

Для табака применяется классическая система выращивания из семян до рассады с дальнейшей высадкой в открытый грунт. В зависимости от региона семена начинают высевать в конце февраля (на юге) или начале апреля (северные районы). Семена табака очень мелкие и чтобы они распределились равномерно, их смешивают с мелким сухим перегноем. На один квадратный метр площади достаточно 0,4 г семян.

Оптимальная температура для появления дружных всходов — 280. Далее ее рекомендуется снизить до 18-220. Рассада, которая «живет» в помещении около двух месяцев, нуждается в обилии света и высокой влажности – до 80%. Сухой период устанавливают для растений только за неделю до выноса в грунт. На два-три дня перед пересадкой рекомендуется полив отменить.

К высадке на свежий воздух советуют выбирать растения, достигшие 13-15 см и имеющие не менее семи листьев (включая семядольные). Землю, предназначенную для выращивания табака, нужно подготовить заранее. Хорошо будет внести перегной или перепревший компост примерно за два месяца до посадки. Место будущей «плантации» должно быть недоступно для ветров северного направления.

Высаживать табак можно после того, как практически исключены ночные заморозки. Но в целях подстраховки лучше сделать это двумя этапами. Во время посадки стебель растения заглубляют в землю примерно на 4 см, при этом следят, чтобы точка роста оказалась на поверхности. Схемы посадки для разных сортов табака различаются. Крупнолистные растения сажают по схеме 30*70 см, мелколистные – 15*60 см, среднелистные – 25*60 см. Гряду до пересадки нужно полить: легкую почву – за несколько часов, глинистую – за сутки. Приживающиеся растения поливать нужно обильно – в пределах 10 литров воды на 1 м2. Далее увлажнение увеличивают – вода должна проникать в почву не менее, чем на один метр.

Удобряют табак стандартной органикой – компостом, куриным пометом, навозом, сидератами. В первой половине развития растения нуждаются в азоте (но без избытка), а калий и фосфор рекомендуют периодически вносить на протяжении всего периода роста. Состояние и цвет листьев хорошо сигнализируют о недостатке или излишке того или иного элемента. Нехватка фосфора делает нижние листья обвисшими, а большое его содержание приводит к раннему старению и подгару листа. Недостаток калия придает растению голубоватый оттенок, листья начинают желтеть, бугриться и отмирать.

В уходе за растениями табака практикуют вершкование – удаление боковых побегов, которые стремятся вырасти из листовых пазух. Насколько масштабно проводить процедуру, зависит от почвы табачной плантации, погоды и сорта табака.

Листья считаются созревшими, когда начинают слегка желтеть. Период созревания у разных сортов варьируется от 72 до 108 дней. Созревание идет поэтапно, начиная с нижних листьев. Их выламывают утром или вечером, равномерно нанизывают на шпагат, затем томят и сушат.

Если вы решились на выращивание табака в домашних условиях, вы легко сможете найти более подробную информацию о методах ухода и способах правильной обработки сырья. Технология выращивания табака в домашних условиях при правильном ее соблюдении позволит вам запастись курительным сырьем на целый год.

Химический состав пижмы

Канупер содержит разные фитохимические вещества, такие как: эфирное масло, производные фенилпропана, флавоноиды, лактоны, танины, дубильные вещества и пр. Среди флавоноидов можно отметить производные апигенина и лютеолина.

Недавние исследования показали, что эфирное масло обладает сильной антибактериальной и инсектицидной активностью.

На данный момент из растения (из его воздушных частей) было выделено примерно 200 веществ. Самыми распространенными компонентами считаются: камфора, карвон, α-туйон, β-туйон, 1,8-цинеол, β-кариофиллен, пиретрин I, пиретрин II и т. д.

Эфирный состав масла растения может варьироваться в зависимости от генетических, географических и климатических факторов. Содержание эфирного масла в листьях где-то между 0,31 — 1,25%. А содержание масла в других частях растения варьируется от 0,06 до 2,2% в пересчете на сухой вес.

Преобладающим компонентом эфирного масла является карвон (56 – 80%).

Следует отметить, что для получения высококачественного эфирного масла канупер, растение необходимо разрезать на ранних стадиях цветения.

Болезни и вредители

На заболевания пальмы указывают следующие признаки:

• при пожелтении и скручивании листьев растению не хватает влаги или она застаивается, поэтому следует его поливать интенсивнее, но обеспечить отток излишков воды в поддон;
• при изменении кончиков листьев пальмы на коричневую расцветку нужно проветривать комнату и чаще опрыскивать, поскольку растение страдает летом от излишне сухого воздуха;
• при слишком низкой температуре в помещении листья будут темнеть и увядать, поэтому нужно повысить температуру содержания в комнате;
• при медленном росте и отсутствии новых листков подкормки или пересадки ведутся неправильно.

Кокосовая пальма повреждается паутинными клещами, тлей, щитовками, трипсами, мучнистыми червецами. При поражении паутинным клещом белый налет на листьях и стеблях протирают и обрабатывают акарицидом в растворе. Насекомых уничтожают инсектицидами, которые разрешено применять в помещении.

Посадка табака

На одной сотой гектара земли можно собрать до 40 кг табачного сырья, учитывая, что среднестатистический курильщик в год употребляет всего 8 кг. Посадка табака и уход за ним осуществляются, исходя из типа его высаживания. Опытным путем выяснено, что при прямой посадке в землю, это растение сильно ограничивается в росте и дает незначительный урожай. Поэтому табак сажают через рассаду следующим образом:

1. Табак на рассаду высеивают в начале-середине февраля в домашних условиях. Перед этим семена замачивают в воде на сутки, в которую можно добавить немного марганцовки для обеззараживания посевного материала.
2. Семена промывают 2-3 раза и просушивают.
3. Почву интенсивно рыхлят, так как выращивать табак можно только в грунте, насыщенном кислородом.
4. В ящик или торфяные горшочки насыпается 4-5 см грунта, но глубина погружения семян не должна превышать 0,5 см.
5. После посадки семян, их присыпают землей и обильно поливают. Ящик накрывается пленкой: всходы под ней будут заметны на 6-10 день в зависимости от температуры воздуха в помещении.
6. По мере необходимости грунт досыпают, чтобы он доходил до семядольных листочков, иначе ростки погибнут.

Схема посадки табака

В интересах любого огородника – удобное размещение рядов для легкого полива, рыхления или пересадки при необходимости. Посадка табака в открытый грунт на участок должна быть оптимизирована под все вышеперечисленные факторы. Существует два способа расположения грядок:

1. Подвесной. Сорта с ограниченным ростом можно сажать в теплицах в подвесных ящиках с дренажными отверстиями в дне. Этот вариант подходит для выращивания в холодное время года, если планируется снять урожай дважды за год.
2. Горизонтальный. Привычное размещение в открытом грунте не должно иметь круговую форму, потому что посадка табака в клумбы неэффективно расходует площадь земли. Ровные ряды можно разделить бороздами для облегчения полива.

Расстояние посадки табака

Схема распределения ростков после подрастания подбирается в зависимости от того, к какому сорту она относится. До того, как вырастить рассаду табака, нужно выбрать расстояние между грядами, поскольку их готовят заранее. Осенью их скрупулезно очищают от сорняков и удобряют органическими добавками с калием и магнием. А весной всходы размещают в грунте по одному из двух типов:

1. 70×100 см. Такое расстояние между посевами считается оптимальным для виргинских сортов, характеризующихся энергичным ростом. У них мощная корневая система, склонная к разрастанию, препятствовать которому можно с помощью расширения расстояния между рядами.
2. 50×30 см. Махорочные сорта детерминантны, поэтому их компактной корневой системе хватает 50 см между рядами и 30 см – между растениями.

Срок посадки душистого табака

Рассаду пора переносить в открытый грунт, если на стебле уже появилось 3-4 настоящих листа. Как правило, возраст растения на этот момент составляет 40-45 дней. Тонкие табачные листья можно получить, если перенести ростки в грунт в возрасте 30 дней, как это делается в некоторых регионах Америки. Точное время посадки табака вычисляется с учетом региона произрастания:

1. На юге ранняя весна позволяет сделать пересадку уже на 2-3 неделю марта. Закаливать растение предварительно не надо.
2. В средней полосе табак на рассаду сажают позже и переводят в открытый грунт в конце мая — начале апреля.
3. В холодных регионах табак можно выращивать в отапливаемых теплицах, отменяющих привязку времени пересадки к конкретной дате благодаря сбалансированным условиям.

Посадка и уход

Табак — растение привередливое. Оно требовательно к составу почвы, климатическим условиям, агротехнике выращивания. При малейших ошибках растение не будет развиваться, даже цвет листьев изменится. Например, при недостаточной влажности воздуха листья табака потеряют свой аромат.

Состав грунта

Табачные растения предпочитают супесчаный грунт, в котором содержится большое количество калия и азота. Именно в этих микроэлементах больше всего нуждаются все виды табака.

Для приготовления рыхлого и питательного субстрата берут:

• 2 части перегноя;
• 1 часть садовой земли;
• 1 часть песка.

Грунт перед посевом семян обеззараживают горячей водой с марганцовкой, так же как и под помидоры.

Проращивание семян

Вырастить табак на окне можно, но при соблюдении агротехники. Семена высевают сначала в небольшие ящики-рассадники, затем в большие горшки, так как корневая система у растения мощная.

Сухие семена трудно всходят, поэтому их нужно проращивать:

1. Посевной материал замачивают в специальном растворе винной кислоты на сутки. На 1 г зернышек потребуется 3 мл средства. Температура помещения должна быть не менее 25-30 °C .
2. Спустя сутки семена отцеживают через ситечко и подсушивают на керамическом блюдце. Можно подложить ватный диск.
3. Посевной материал увлажняют каждый день и переворачивают несколько раз в сутки. Через 5-6 дней при температуре 27-28°С семена проклюнутся.

Посев

1. Перед посевом почву в рассаднике увлажняют.
2. Семена раскладывают пинцетом, чтобы не повредить белые ростки, с шагом не более 2-3 см. Густые посадки приводят к вытягиванию рассады, что в дальнейшем отрицательно сказывается на развитии и образовании листьев.
3. От глубины заделки зависит скорость всходов. Семена можно вдавить пальцем или присыпать землёй, слоем не более 3 мм.
4. При поливе нужно быть аккуратным, чтобы зернышки не ушли на большую глубину.
5. Далее нужно поставить ящик с будущей рассадой в комнату, где температура не поднимается выше 20 °C .

Не обязательно покупать семена каждый год, так как они долго сохраняют всхожесть.

Уход за рассадой

Уход за растениями на первых порах сводится к своевременному поливу. Ни в коем случае нельзя допускать подсушивания почвы. После полива грунт рыхлят, чтобы к корням поступал кислород.

Пересадка

Первую пересадку рассады табака проводят после появления 4 настоящих листочков. Растения в ящике поливают, саженцы берут с хорошим комом земли и переносят в отдельный стаканчик. Земля должна быть такой же по составу, как и при посеве семян.

Немного позднее табак пересаживают в большие ёмкости, где растения будут развиваться до ломки листьев.

Освещение

Для выращивания табака дома выбирают самое освещенное окно, так как нехватка света отрицательно сказывается на развитии куста. Если есть тёплая лоджия, рассаду можно перенести туда.

Температурный режим

Табак — растение теплолюбивое. При выращивании его в домашних условиях в помещении поддерживают температуру 25-28 °C .

Низкие температуры могут стать причиной замедления роста и даже гибели сеянцев.

Полив

Для полива табака используют воду комнатной температуры. Нужно следить, чтобы верхний слой почвы не пересыхал, но и до болотистого состояния землю нельзя доводить. В противном случае могут начаться проблемы с корневой системой. Рыхление проводят не только после полива, но и в промежутках.

Удобрения

Подкормки проводят на предварительно увлажнённую почву. Поскольку растения выращивают в горшках на подоконнике, они нуждаются в регулярном получении питательных веществ.

Для подкормки готовят раствор на 10 литров воды:

• калийная соль — 20 г;
• суперфосфат — 50 г;
• аммиачная селитра — 30 г.

В каждый горшок выливают 200 мл жидкости. Подкормки проводят дважды за вегетативный период.

Можно использовать и органику — куриный помет, его разводят следующим образом: на 10 частей воды 1 часть птичьего удобрения.

Обрезка

Чтобы получить необходимое количество листьев, из-за которых табак и выращивают, растение необходимо вершковать и пасынковать.

Вершкованием занимаются в момент цветения. Соцветия удаляют, так как цель — получение листьев, а не семян.

Когда цветоносы удалены, на табаке усиленно начинают расти боковые побеги — «пасынки». Если их не убрать своевременно, то листьям для роста не хватит питательных веществ.