Чем полезен боярышник? полезные и лечебные свойства
Содержание:
- Как заваривать цветки боярышника
- Меры предосторожности
- О чем не предполагала наука, но знали наши бабушки
- Как заварить боярышник? Настой, чай, сок, настойка.
- Описание растения
- Польза боярышника
- Лечение цветами боярышника
- Состав
- Применение в официальной медицине
- Лечение сосудов и атеросклероза
- ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
- Коллекция лучших рецептов
- Чем полезны ягоды боярышника для организма человека
- Применение
- Заготовка цветов боярышника
- Как его узнать
- Противопоказания
- Домашнее варенье из боярышника
- Полезные свойства цветков боярышника и противопоказания
- Варианты применения боярышника в лечебных целях
- Как заваривать цветки боярышника
- Как заготовить на зиму плоды и цветы боярышника?
- Преимущество кустарника
Как заваривать цветки боярышника
Самый простой способ употребления цветков кустарника не подразумевает никаких манипуляций. Под воздействием высоких температур количество полезных веществ в составе цветков не сократится.
Цветы боярышника, фото которых изображено несколько ниже, заваривают по определенному алгоритму. В некоторых случаях лечебное средство доводят до готовности на плите. Также можно просто залить сырье горячей водой и подержать под закрытой крышкой. Настой из цветов и ягод боярышника ничем не уступает отвару в полезности. Если планируется более длительная эксплуатация лечебного средства, на основе цветков готовят спиртовую настойку. Она отличается длительным сроком годности и высокой концентрацией действующих веществ.
Меры предосторожности
При использовании листьев боярышника следует соблюдать осторожность
После первого приема лекарственного средства необходимо обратить внимание на ответную реакцию организма. Если симптомов аллергической реакции не возникло, лечение можно продолжать
Об индивидуальной непереносимости боярышника свидетельствует дискомфорт в органах пищеварения и появление кожной сыпи. При появлении этих симптомов следует незамедлительно принять антигистаминное средство.
Превышение дозировки может привести к изменению сердечного ритма и кишечным коликам. В некоторых случаях происходит сильное снижение кровяного давления, что сказывается на самочувствии человека. Чтобы исключить возможность возникновения побочных симптомов, нельзя принимать лекарственные средства на голодный желудок и запивать их прохладной водой. Через месяц применения лекарственного средства желательно сделать перерыв в 10 дней.
О чем не предполагала наука, но знали наши бабушки
Как заварить боярышник? Настой, чай, сок, настойка.
Осенью, в сезон когда есть свежие плоды боярышника, можно употреблять разбавленный сок из плодов боярышника. Сок из плодов боярышника приводит в норму пищеварительную, нервную систему. Улучшает состав крови и кровообращение.
Чай из боярышника. Обычно чай можно заваривать в термосе. Примерно ягод 25-30 нужно залить литром кипятка, можно также при желании добавить немного шиповника. Оставить все в термосе на ночь. Утром процеживаем и чай готов. Мед или сахар по желанию.
Можно готовить чай или настой из сухих или свежих плодов боярышника.
Настой боярышника. Настой боярышника готовить очень просто. Горсть вымытых плодов заливают литром кипятка, оставляют настаивать на 6-8 часов. Принимают настой при аритмии, при стенокардии, при нервном переутомлении. Пьют по 1/3 части стакана три раза в день.
Можно готовить настой из измельченных ягод . Измельченные плоды заливают литром кипятка, примерно берут горсть, настаивают в закрытой посуде. Уже через час настой можно процедить и пить.
Настойка боярышника. Настойку готовят используя спирт или водку. 2 стакана водки и четыре полных столовых ложек боярышника, все заливают водкой, настаивают две недели. Далее процеживают и принимают по 25 капелек с водой до приема пищи.
Настойку можно готовить из цветов боярышника, а можно из плодов. Сейчас настойку можно купить в аптеке, она продается в каждой аптеке.
Описание растения
Боярышник — небольшое дерево или крупный кустарник высотой 1 — 5 м с пурпурно-коричневыми блестящими побегами, усаженными твердыми толстыми прямыми колючками длиной 2,5 — 4 см. Листья длиной 2 — 6 см, очередные, черешковые, обратнояйцевидные или широкоромбические, заостренные, с ширококлиновидным основанием, трех — семилопастные. Лопасти пильчатые, с обеих сторон короткопушистые. Прилистники серповидные или кососердцевидные, крупножелезистозубчатые. Цветки мелкие, белые, с 5 лепестками в густых щитковидных соцветиях диаметром 4 — 5 см, со слабым специфическим запахом. Чашелистиков 5, продолговато- треугольные, после цветения — отогнутые. Венчик пятилепестный, белый; тычинок 20 с пурпуровыми пыльниками. Пестик состоит из 3 — 5 плодолистиков, сросшихся с вогнутым цветоложем. Плоды диаметром 6 — 10 мм, шарообразные или эллипсоидальные с остающейся чашечкой наверху, кисло-сладкие с мучнистой мякотью. Цветет в мае-июне, плоды созревают в конце августа.
Польза боярышника
Учитывая химический состав плодов и цветов боярышника, неудивительно, что он так широко используется в медицинской промышленности. Фармацевтическое сырье получают в основном из двух видов боярышника – одногорлого и двуглавого. Оба эти вида имеют очень похожий химический состав и лечебные эффекты.
Плоды боярышника полны витаминов, минералов, углеводов и жирных кислот.
Сахара, содержащиеся в фруктах, – это в основном глюкоза, фруктоза и небольшое количество сахарозы и трегалозы. Минералы – это в основном кальций, фосфор, магний, калий и натрий. Бор, хром, железо, литий, никель, свинец, селен и ванадий также присутствуют в гораздо меньших количествах . Большинство витаминов – это витамины С и В. Из жирных кислот наиболее концентрированными являются пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая и трикозановая кислоты.
Следует отметить, что химический состав плодов и цветков боярышника очень похож. Различия заключаются в основном в содержании некоторых флавоноидов и процианидинов.
Лечение цветами боярышника
Соцветия кустарника отличаются противовоспалительным и регенерирующим действиями. Они являются отличным средством домашнего лечения простудных заболеваний. Параллельно с этим цветы насыщают организм витаминами, стимулируя работу естественных защитных механизмов. Лечебные свойства цветов боярышника позволяют использовать их в борьбе со следующими заболеваниями:
- нервные расстройства;
- мигрень;
- язвенная болезнь органов пищеварения;
- мочеполовые недуги;
- заболевания крови;
- нарушение функции щитовидной железы;
- снижение иммунной защиты;
- сахарный диабет;
- нарушение обмена веществ.
Средства, приготовленные на основе цветов боярышника, зачастую используют для устранения симптомов климактерического периода. Это позволяет женщине перейти на новый этап своей жизни без существенных потерь. Настой боярышника нормализует работу нервной системы и предотвращает развитие серьезных заболеваний.
Особенно часто цветы боярышника применяют в целях снижения артериального давления. Медики рекомендуют использовать их и при переутомлении. Благодаря содержанию сорбита соцветия полезны для больных сахарным диабетом. У людей, периодически принимающих лекарственные средства на основе цветков боярышника, в несколько раз снижается риск развития ишемической болезни сердца. Они разрешены к приему не только в лечебных, но и в профилактических целях.
При кожных болезнях цветки кустарника устраняют высыпания и снимают дискомфорт. Людям преклонного возраста рекомендуют использовать их для профилактики атеросклероза и гипертонии. Лечебное средство препятствует образованию атеросклеротических бляшек и улучшает крепость сосудистых стенок. Заваривать и пить цветы боярышника следует по определенной схеме
Важно соблюдать дозировку, поскольку злоупотребление грозит появлением побочных эффектов
Состав
Боярышник не зря считают истинным кладезем полезностей. В нем содержится целый перечень витаминов: А, К, С, Е, РР и В. Плоды богаты на фруктозу, сорбит и пектин, а также на органические кислоты, в частности, на хлорогеновую, олеановую и урсоловую. В листьях и цветах содержатся эфирные масла, фитостерин и салонины. В глоде много ценнейших микро- и макроэлементов, как магний, железо, кальций, цинк, медь и марганец. Причем, все они находятся в наиболее легко усваиваемой форме.
Кроме лечения, растение также нашло свое применение в косметологии. Из него делаются маски и лосьоны для лица. Такие препараты не только повышают эластичность кожи и омолаживают ее, но и заметно улучшают цвет лица. Данный эффект достигается путем налаживания местных кровотоков.
Применение в официальной медицине
Лечение сосудов и атеросклероза
Сосуды имеет эластичные стенки, только если они здоровы. Негативное влияние экологии, употребление в пищу вредных продуктов, курение и прием алкоголя, со временем приводя стенки сосудов в негодность. Малоподвижный образ жизни также может стать причиной проблем с сосудами.
Когда в крови поднимается уровень холестерина, со временем это привод к образованию холестериновых бляшек, из-за которых уменьшается просвет сосудов, впоследствии это может привести к атеросклерозу. Чтобы избежать неприятных заболеваний, стоит поддерживать сосуды в хорошем состоянии:
- Много времени проводить на свежем воздухе
- Заниматься умеренными физическими нагрузками и употреблять профилактические средства
Это позволит избежать еще одной неприятной болезни, как варикозное расширение вен.
Наглядный пример атеросклероза
Чтобы понимать всю серьезность заболевания и необходимость профилактических мероприятий, стоит учесть. Что варикоз при отсутствии лечение может вызвать образование тромбов.
Профилактический настой
- 3 части цветов растения, в равном количестве добавить душицу, зверобой и пустырник.
- Для приготовления необходимо использовать термос, в который засыпать 1 ст.л. смеси на 1 литр кипятка
- Настой нужно оставить на 12 часов, чтобы максимально извлечь полезных компонентов
- Употреблять за час до еды в количестве 0,5 стакана
В случае, когда атеросклероз начинает поражать сосуды головного мозга, может случиться инсульт, гипертония, ИБС и так далее.
Холестерин вырабатывается печенью и в небольших количествах благоприятно влияет на организм, однако его высокие показатели приводят к большим проблемам со здоровьем. Боярышник способен понизить уровень холестерина.
Для этого нужно:
- 1 ст.л. ложка цветков и 200 мл. кипятка
- Настаивать достаточно 10-15 минут
- Пить напиток по половине стакана за полчаса до еды
- При использовании плодов, стоить настаивать подольше 1,5-2 часа
Перец болгарский на зиму: 3 способа хранения витаминного рекордсмена и 5 самых вкусных рецептов заготовок
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
В древности, за неимением сертифицированных лекарств, люди лечились тем, что росло рядом с их …
5
Декоративные луки пользуются неизменной популярностью у ландшафтных дизайнеров. Но выбор …
4,29
7
Осенью созревают самые полезные ягоды: рябина, калина, облепиха, клюква. И этим абсолютно необходимо …
4
Современными культиварами бузины можно украсить практически любой уголок сада: она хороша и на …
5
1
Арония или черноплодка — неприхотливое и зимостойкое растение, которое лучше сажать осенью.
5
На осенних садовых ярмарках присмотритесь к яблоням ранеткам. В России этих крошек очень любят. Еще …
4
1
Избавить участок от болезней, вредителей и сорняков (причем одним махом!) способны сидераты из …
4
Метод посева томатов в зиму очень простой и надежный! Главное, позволяет сэкономить время, силы и …
5
14
Осенью в саду хлопот не меньше, чем весной или летом. И главная из них — подготовить сад к зиме, …
Коллекция лучших рецептов
Способы приготовления лекарственного средства из цветов растения самые разные, но более эффективными и популярными считаются такие рецепты как:
Чай, обладающий сильными седативными и успокаивающими свойствами
Для приготовления чайного напитка следует заварить в одном стакане кипятка столовую ложку сырья и поставить настаиваться на 20 минут. Процедить и употреблять как чай.
Из цветков боярышника можно приготовить чай, обладающий сильными седативными и успокаивающими свойствами
Водный настой от бессонницы, гипертонии, аритмии и невроза
К столовой ложке высушенных цветов добавить стакан кипятка. После чего поставить емкость с жидкостью водяную баню и готовить на протяжении пятнадцати минут.
Затем полученный состав остудить и профильтровать. Настой поделить на три порции и употребить в течение суток.
Настойка на спирту от нервного напряжения, атеросклероза и повышенного давления
Для приготовления средства понадобится 150 г свежесобранных цветков и литр водки. Сырьё насыпать в стеклянную емкость и залить спиртным.
Накрыть крышкой и расположить в месте, где прохладно и не попадает солнечный свет. Содержимое следует помешивать.
По истечении двух недель настойку процедить и пить по 20-30 капель трижды в сутки после принятия пищи, разводя ее в половине стакана воды.
Продолжительность лечения составляет два месяца, после этого нужно сделать перерыв на десять дней.
Настойка цветков боярышника на спирту от атеросклероза и повышенного давления
Цветочный сбор при сердечных проблемах
Соединить 75 г цвета боярышника с полевым плющом в количестве 30г и травой птичьего горца, которой необходимо 45 г. Взять ложку состава и залить 0,25 л кипятка.
Накрыть крышкой и дать настояться в течение полчаса. Настой профильтровать и пить маленькими порциями на протяжении суток.
Цветы боярышника — простое, доступное и ценное лекарственное средство, использование которого поможет человеку избавиться от множества проблем со здоровьем.
Чем полезны ягоды боярышника для организма человека
Употребление дикого боярышника и культурных сортов приносит большую пользу для организма. Витаминные ягоды, а также средства на основе листьев и побегов обладают следующими свойствами:
- тонизируют сердечную систему и укрепляют сосуды;
- выравнивают давление;
- обеспечивают хорошее снабжение мозга кислородом;
- улучшают свертываемость крови и снижают уровень холестерина, препятствуя развитию атеросклероза;
- оказывают успокаивающее действие на нервную систему и нормализуют сон;
- помогают снизить неприятные ощущения при гастрите, вялом пищеварении и других недугах желудка и кишечника;
- оказывают благотворный эффект при головокружениях и головной боли;
- повышают иммунную сопротивляемость и способствуют восстановлению сил после болезней;
- помогают бороться с отеками и выводят из тканей токсины и шлаки;
- способствуют долгому сохранению молодости и внешней красоты.
Антиоксиданты в составе растения делают его полезным противоонкологическим средством, применение плодов снижает вероятность развития злокачественных опухолей.
Чем полезен боярышник для женщин
Витамины боярышника приносят большую пользу для женщин. Прежде всего, плоды растения часто используют в целях похудения — органические кислоты в ягодах способствуют расщеплению жиров и тем самым помогают снизить вес.
Кроме того, растение благотворно влияет на репродуктивную систему женского организма. Оно предотвращает злокачественные опухоли молочных желез, фибромы и мастопатию. Принимать плоды полезно в период климакса и при болезненных месячных, растение улучшает не только физическое, но и эмоциональное состояние.
Чем полезны плоды боярышника для мужчин
Полезные свойства и противопоказания боярышника для мужчин касаются в основном репродуктивной системы организма. Регулярное употребление средств на основе плодов растения помогает восстановить либидо и вернуть нормальную потенцию. Боярышник снимает усталость и повышает выносливость, помогает справиться с излишней раздражительностью.
В плодах растениях содержится полезная урсоловая кислота, она обладает выраженным противовоспалительным действием. Употребление растения снимает неприятные ощущения при недугах предстательной железы и служит хорошей профилактикой заболеваний.
Применение
Существует несколько рецептов приготовления целебных средств.
- Чай из цветков. Для приготовления можно использовать сухие или свежие цветки, которые необходимо залить горячей водой, настоять. Чай незаменим для людей с повышенным давлением, проблемами с сердцем. Рекомендуется употреблять после еды.
- Отвар из листьев и цветов. Популярным является отвар, который готовится не только из цветков растения, но и из его листьев. Ингредиенты следует залить водой, кипятить несколько минут. Принимать для лечения бессонницы, неврозов, а также профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
- Настойка боярышника. Сухие цветки заливаются водкой. Настаивают в течение 2–3 недель. Готовый настой процеживается, употребляется по несколько капель для лечения и профилактики заболеваний сердца, сосудов, нервов.
Противопоказания
Польза боярышника неоценима для здоровья каждого человека. Однако он имеет противопоказания, которые следует учитывать при выборе данного средства для лечения и профилактики различных заболеваний, а также общего укрепления организма.
При беременности
Хотя боярышник полезен во время беременности, принимать его цветки следует очень осторожно. Вопрос о приёме в качестве успокоительного чая возникает у многих женщин в положении
Из-за того, что большинство лекарственных препаратов во время беременности употреблять запрещено, женщины ищут альтернативные растительные средства. Цветы растения необходимо заваривать так, чтобы концентрация активных веществ была небольшой. Как правильно заварить цветы боярышника, читайте в нашей статье.
В таком случае чай поможет справиться с бессонницей, которая часто возникает в период беременности, и при этом не повредить малышу. Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Гипотоникам нужно проконсультироваться с лечащим врачом
Ещё одним противопоказанием является гипотония. Если принимать средство длительное время, при этом превышать рекомендуемые дозы, возможно слишком быстрое и сильное снижение давления, а также нарушение ритма сердца
Поэтому людям с низким давлением принимать боярышник следует очень осторожно. Гипотоникам необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем начать лечение
Приём боярышника только после еды
Противопоказание, которое необходимо учитывать каждому человеку, заключается в том, что принимать траву следует только после еды. Приём настоя натощак может вызвать диарею, рвоту, боли в области желудка, кишечные спазмы.
Боярышник запрещен в период лактации
Кормление грудью является противопоказанием к приёму цветков растения. Несмотря на отсутствие токсичности средства, его использование в период лактации запрещено. Не рекомендуется употреблять чай в холодном виде, иначе могут возникнуть кишечные колики, боли. Индивидуальная непереносимость встречается очень редко, но её следует учитывать при выборе данного средства в качестве лечения и профилактики различных заболеваний.
Цветки боярышника – универсальное средство для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, нервного напряжения, бессонницы и проблем с желудком. Перед использованием растения рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Заготовка цветов боярышника
Сбор цветков с кустарника рекомендуется осуществлять в начале их цветения. Оно приходится на вторую половину мая. Первоначально следует осмотреть кустарник на предмет отсутствия заболеваний. На листьях не должны присутствовать плесень и личинки насекомых. Желательно не использовать в приготовлении лечебных средств цветы, на которых имелась паутина.
Срезать допустимо только щитковидные соцветия и бутоны, находящиеся перед этапом набухания. Завязь трогать не следует. Она отличается длительным высыханием, что может спровоцировать бурение основной части заготавливаемого сырья. Сбор рекомендуется осуществлять в солнечное время, в первую половину дня. Во время сбора цветы складывают в неглубокую емкость без крышки. В закрытых контейнерах соцветия очень быстро портятся. Рекомендуется хранить их в бумажных пакетах или хлопковых мешках.
В первые часы после сбора цветки необходимо тщательно просушить. Их раскладывают на ровную поверхность в проветриваемом помещении или на улице. Идеальным местом для сушки станет чердак. Чтобы ускорить процесс сушки, можно воспользоваться духовым шкафом. Запах у высушенных соцветий становится слабо выраженным. Некоторые соцветия могут приобрести коричневый оттенок. Перед хранением их необходимо измельчить любым доступным способом. Сырье следует хранить не более года. Для этого подбирают прохладное место, защищенное от света.
Внимание! В период цветения кустарник источает резкий запах испорченной рыбы. Это обусловлено выделением вещества диметиламина, который является результатом активной жизнедеятельности растения
Как его узнать
Внешний облик растения характерен, если его заметишь, то уж точно узнаешь, что это именно он. На земле – прикорневая розетка из продолговатых, без черешков листьев с зубчатым краем. Из этой розетки выходят один или несколько стрелок – цветоносов длиной до 35 см, чаще 20 см. Зеленые части растения- листья и стрелка могут иметь красноватый оттенок или вообще красный цвет. Все растение либо голое, либо кое-где по нему рассеяны волоски, простые или ветвистые. Вверху цветоноса появляются железистые волоски, т.е. на конце заканчивающиеся круглой головкой.
Соцветие – зонтик с количеством «спиц», т.е. цветов от 12 до 25, иногда до 30. Имеются маленькие острые прицветники. Чашечка маленькая, 3 мм длиной, колокольчатая, надрезанная на одну треть на треугольные доли. Цветки мелкие, правильные, ненамного больше чашечки. Лепестков 5, сросшиеся. Плод — коробочка шаровидно-яйцевидной формы. Тоже маленькая, размером около 3 мм.
Противопоказания
Домашнее варенье из боярышника
Можно самим приготовить домашнее, полезное варенье из боярышника. Например:
Варенье из плодов боярышника
Боярышник вымыть, очистить и удалить семена. Самый простой способ сделать это – сжать фрукт пальцами, а косточку сдавить. Залейте водой плоды без косточек, чтобы она полностью покрыла их. Варить на очень слабом огне около 30-35 минут.
По истечении этого времени всыпаем сахар и продолжаем готовить на медленном огне. Можно добавить немного лимонной кислоты, но это не обязательно. Варить, пока варенье не станет гладким и густым. Банки ошпариваем или стерилизуем в духовке 20 минут при 100 градусах. В подготовленные банки выкладываем горячее варенье. Переверните его вверх дном и дайте остыть.
Настойка цветков боярышника
Приготовьте 100 г свежего или сухого сырья на 300 г теплой 40% спирта. Пьем по 5-10 мл 1-2 раза в день. Также можно смешать его с медом в соотношении 1: 1.
Настой боярышника
Столовую ложку измельченного сырья залить одним стаканом кипятка, настаивать 20-30 минут, накрыть крышкой и процедить. Принимать дважды в день в течение предпочтительно 3 месяцев.
Сок боярышника
Подготовьте фрукты без косточек, пропустите их через соковыжималку или тихоходную соковыжималку. Можно подсластить гречишным или вересковым медом и сразу выпить. Пьем по 150 мл 2-3 раза в день.
Полезные свойства цветков боярышника и противопоказания
Боярышник представляет собой кустарник семейства розовых. В природе, он встречается в негустых лесах, на осыпях и полянах. Цветки имеют диаметр в районе 1-2 см. Цвет лепестков напрямую зависит от сорта растения. Они бывают красными, белыми и розовыми. Форма соцветий округлая с небольшим коготком.
Цветки боярышника отличаются богатым химическим составом. Это позволяет эффективно использовать их в фитотерапии. В составе соцветий содержатся следующие компоненты:
- сапонины;
- органические кислоты;
- витамины C, E, B и A;
- кверцитрин;
- гиперозид;
- дубильные вещества;
- гликозиды;
- витексин;
- жирные масла;
- минералы.
Чаще всего цветочную часть кустарника используют для приготовления домашних средств, предназначенных для лечения сердечно-сосудистых патологий. Вещества, входящие в их состав, укрепляют стенки сосудов и улучшают кровоснабжение жизненно важных органов. К полезным свойствам цветков боярышника также относятся:
- улучшение обмена веществ в тканях;
- восстановление работы почек и печени;
- стимуляция выведения желчи;
- разрушение вредного холестерина;
- противораковое действие;
- снижение артериального давления;
- подавление негативного воздействия радиации;
- снабжение клеток мозга кислородом.
Лечебные свойства зависят от сорта растения. Соцветия черного боярышника благоприятно воздействуют на организм в сезон простуд. Вещества, присутствующие в их составе, стимулируют работу иммунной системы и пополняют запас витаминов. Лечебные свойства цветков кроваво-красного боярышника, главным образом, касаются работы сердца. Они снижают возбудимость сердечной мышцы.
Главными преимуществами боярышника являются его доступность и безвредность. Вероятность появления побочных эффектов крайне мала. При этом целебные средства на основе цветков оказывают положительное влияние на все системы жизнеобеспечения, не ухудшая самочувствия.
Замечание! По содержанию каротина цветки боярышника находятся на одном уровне с шиповником и морковью.
Варианты применения боярышника в лечебных целях
Как заваривать цветки боярышника
Самый простой способ употребления цветков кустарника не подразумевает никаких манипуляций. Под воздействием высоких температур количество полезных веществ в составе цветков не сократится.
Цветы боярышника, фото которых изображено несколько ниже, заваривают по определенному алгоритму. В некоторых случаях лечебное средство доводят до готовности на плите. Также можно просто залить сырье горячей водой и подержать под закрытой крышкой. Настой из цветов и ягод боярышника ничем не уступает отвару в полезности. Если планируется более длительная эксплуатация лечебного средства, на основе цветков готовят спиртовую настойку. Она отличается длительным сроком годности и высокой концентрацией действующих веществ.
Как заготовить на зиму плоды и цветы боярышника?
Цветы боярышника заготавливают во время цветения, обязательно в сухую погоду. Цветы срывают или срезают вместе с частью стебля. Раскладывают цветки тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении или в тени, таким образом сушат, можно сушить в сушилке. Собирают сухие цветы в хлопчатобумажный мешочек и хранят в прохладном сухом помещении.
Время заготовки плодов припадает на сентябрь-октябрь. Также в сухую погоду срывают плоды, дома их перебирают и моют. Сушат раскладывая тонким слоем, в процессе сушки плоды сморщиваются и темнеют. Хранят сырье в картонных коробках или хлопчатобумажных мешочках. Хранят 2 года.
Можно плоды боярышника заморозить в морозилке. Плоды перебрать вымыть, просушить на полотенце и поместить в лоточки с крышками или целлофановые кулечки, и в морозилку.
Преимущество кустарника
Боярышник – уникальное растение, которое активно применяется народной медициной. Все части кустарника отличаются полезным и лечебным составом. Целый Клондайк биологически активных веществ, а именно:
- органические кислоты;
- пектин;
- эфирные и дубильные масла;
- витаминный комплекс, группы С, А, Е, К;
- микроэлементы (железо, магний, кальций, медь, марганец, цинк);
Рассмотрим поэтапно каждую часть растения:
- Ягода насыщена органическими кислотами и эфирными маслами. Несмотря на высокое содержание витамин, калорийность плода достаточно низка. Используется травниками в свежем и сушеном виде, для приготовления настоек и чаев.
- Лист богат эфирными маслами и витексином. Приготовленные напитки и чаи выступают успокоительным средством. Эффективно борются с бессонницей.
- Косточка содержит в своем составе жирные масла. Поэтому ее используют для приготовления настоек, лечащих дизентерию. Вяжущие вещества оказывают закрепляющее воздействие.
- Цветы боярышника обладают особенным химическим составом: эфирными экстратами, биофлавоноидами, кофейными кислотами. В народной медицине их используют для заваривания чая и приготовления настоек. Полученное средство лечит сердечно – сосудистую систему.
- Корень кустарника насыщен полезными веществами и витаминами. Компрессы и маски с его добавлением прекрасно справляются со старением кожи.
Дерево используется народной медициной на протяжении нескольких столетий. В его состав входит урсоловая кислота. Она незаменима для организма человека и является достаточной редкостью в природе. Обладает антибактериальным и противовоспалительным действием. Имеет способность регенерировать кожные клетки.
Более подробно о химическом составе и полезных свойствах боярышника, можно прочитать на
этой странице