Ананас: сажаем, ухаживаем и надеемся на успех

Сорта ананаса

Практически все успешно культивируемые сорта ананасов являются итогом гибридизации и селекционных работ. Сорта принято подразделять на три группы в зависимости от особенностей роста и биологических характеристик:

Испанская группа

Выведенные сорта (в основном столовые) отличаются полным отсутствием колючек на листьях (либо колючек очень мало). Растения устойчивы к заболеваниям, вызревшие плоды имеют массу от 1,5 кг (у Испанского красного ананаса) до 10 кг (у ананаса Кабезона), хорошо переносят транспортировку, но по вкусу значительно уступают десертным сортам. Среди сортов этой группы выделяют следующие:

• Пинья бланка;
• Сингапур;
• Каннинг;
• Кабезона;
• Испанский красный.

Куин (королева)

Листья данных сортов ананасов окрашены в бледно-зеленый цвет, листовые пластины короткие, усеянные цепкими колючками. Масса плодов в среднем 1,3-1,5 кг. Популярными сортами являются:

• Мак-Грегор;
• Z-Куин;
• Куин.

Кайенна

Сортовая группа включает растения с отменными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Розеточные листья практически без колючек, плоды имеют массу от 1,5 до 3,5 кг, отлично переносят транспортировку. Особенно популярны сорта ананасов:

• Фассаро (Селекционный-25);
• Барон Ротшильд;
• Кью;
• Санто-Доминго;
• Фоулайя (Селекционный-32-33).

Виды ананасов, названия и фото

В настоящее время род ананасов включает 6 видов (согласно информации с сайта theplantlist.org от 23 октября 2016):

• Ananas ananassoides, или Ananas nanus
• Ananas bracteatus — ананас прицветниковый
• Ananas comosus — ананас настоящий (крупнохохолковый, хохлатый)
• Ananas lucidus — ананас блестящий
• Ananas parguazensis — ананас паргвазенский
• Ananas sagenaria

Ниже приведено описание видов ананасов:

Ананас Ananas ananassoides

дикорастущий вид ананаса, произрастающий в лесах и саваннах Венесуэлы, Бразилии и Парагвая. Особенностью вида является практически полное отсутствие стебля, листья длиной до 2,4 метров и соцветия красноватого цвета. Общая высота растения составляет от 90 до 100 см. Соплодия этого вида ананаса могут быть удлиненной или шаровидной формы, а сладкая мякоть содержит маленькие коричневые семена.

Автор фото: João Medeiros

Автор фото: João Medeiros Автор фото: Elke Wetzig

Ананас прицветниковый (Ananas bracteatus)

очень красивый вид ананаса с длинными (до 1метра), ярко-зелеными, изогнутыми листьями, на поверхности которых расположены белые и желтые полосы. На солнце листья выцветают и приобретают розовые и красноватые оттенки. Трехцветная разновидность этого ананаса, Ananas bracteatus tricolor, используется в качестве популярного комнатного растения, на котором способны вызревать вполне съедобные соплодия. Данный вид ананаса растет в Парагвае, Бразилии, Боливии, Эквадоре, Аргентине.

Автор фото: Diego Delso

Ананас крупнохохолковый, он же ананас хохлатый или ананас настоящий (Ananas comosus)

ценное плодовое растение, культивируемое в ряде государств с тропическим климатом. Высота многолетнего растения с многочисленными серо-зелеными листьями составляет 1-1,5 м и выше. На одном растении появляется около 30 и более листьев. Длина листьев ананаса настоящего достигает от 30 см до 100 см. Цветки обоеполые, длина цветка 8 см, ширина – 4 см. Они расположены по спирали в колосовидных соцветиях. Обычно на одном растении появляется около 200 цветков, при объединении которых получается соплодие ананаса. Окрас цветков может быть различным: цветовая гамма варьируется от лилового и фиолетового до розового и красного. После цветения ананаса образуется соплодие желтого цвета, на вершине которого располагается султан — розетка узких, длинных и зубчатых по краю листьев. Соплодие созревает за 4,5-5 месяцев. Как дикорастущая культура встречается в Бразилии и Парагвае, где растет на лесных опушках и открытых местах.

Лидерство по выращиванию ананасов удерживают Гавайские острова (30%), немного отстают Таиланд, Филиппины, Бразилия и Коста-Рика. Грубые листья тайваньских и филиппинских ананасов пригодны для производства прядильного волокна. Масса ананасов в зависимости от сорта составляет от 1,5 до 5 кг. Один килограмм сочной мякоти содержит около 86% воды, 15 мг сахарозы, 0,7 мг лимонной кислоты и до 50 мг витамина С (в листьях около 120 мг).

Автор фото: Suniltg

Автор фото: H. Zell

Автор фото: David Monniaux

Ананас блестящий (Ananas lucidus)

растение с яркими, декоративными, практически неколючими листьями, длиной до 1 м и шириной 3,5 см. В расцветке листьев присутствуют оранжево-красные, коричневые и зеленые оттенки, эффектно контрастирующие между собой. Лепестки соцветия фиолетового цвета. Размеры ананасов достигают 12 см в длину и 5 см в ширину. Мелкие плоды содержат невкусную сильноволокнистую мякоть. Этот вид ананаса распространен на территории Эквадора, в Колумбии и Перу, в Гвиане, в северной части Бразилии и в Венесуэле.

Ананас паргвазенский (Ananas parguazensis)

редкая разновидность ананаса, растет в Колумбии, Венесуэле, Гайане, Французской Гвиане и на севере Бразилии. Растение отличается миниатюрными соплодиями, не представляющими коммерческий интерес, и относительно мягкими листьями, образующие роскошные султаны.

Ананас Ananas sagenaria

красивое растение, используемое в большей степени в качестве декоративного. Соцветия данного растения и ананаса хохлатого очень похожи, но длина листьев этого вида достигает более 2 метров в длину. Плоды съедобные, очень красивые, красного цвета, а в связи с низким содержанием сахара кисловатые на вкус. У себя на родине плоды используются для производства вина, а из длинных листьев добывают волокно и изготавливают коврики, гамаки и даже одежду. Данный вид ананаса растет в таких странах, как Бразилия, Аргентина, Боливия, Эквадор и Парагвай.

Автор фото: Forest & Kim Starr

Где и как растёт ананас в естественных условиях

Ананас — многолетнее травянистое растение. Его зубчатые грубые листья с острыми кончиками вырастают до 1 метра в длину, корневая система поверхностная. Цветёт растение один раз за полтора-два года, цветонос может достигать 80 сантиметров в высоту.

Ананас цветёт один раз за полтора-два года

Многочисленные обоеполые цветы, около сотни, образуют плотное соцветие. Их цвет меняется от светло-голубого до темно-бордового в зависимости от освещения. Запах нежный, с лёгким «ананасовым» ароматом. На вершине соцветия образуется «хохлатка» — розетка прицветковых листьев с точкой роста.

Соцветие ананаса состоит из множества мелких цветов

Цветение продолжается от одной до двух недель, затем плотно сидящие завязи формируют соплодие в форме шишки, покрытое жёсткими чешуйками. Созревание плода длится от 3 до 6 месяцев. Средний вес ананаса — 1 килограмм. Известно около 80 сортов этого растения, их плоды отличаются формой, вкусом, цветом и размерами.

Размер плодов ананаса зависит от сорта и условий выращивания

Ананас — тропический фрукт. В естественных условиях он растёт в тропических климатических зонах Южной и Центральной Америки, Африки, Азии и Австралии. Наиболее благоприятная температура воздуха для его выращивания — от 22 °C до 30 °C, при температуре меньше 18 °C ананас не развивается.

Пережить кратковременные периоды засухи ему помогает запас воды в мясистых листьях. Их форма облегчает попадание влаги непосредственно к дополнительным корням, в большом количестве образующихся в пазухах листьев.

Выращивание на плантациях и в теплицах

Как сказано выше, большинство людей ответом на вопрос «Где растут ананасы: на дереве или на земле?» считают первый вариант. В природе же жизненный цикл растения описывается так:

• семя дает побег и укоренятся;
• ствол утолщается, появляются листья;
• спустя год распускаются цветы;
• цветы опыляются, затем вырастает несколько ягод;
• ягоды объединяются в плод.

Плантации представляют собой обычные поля, но для успешного роста ананаса необходимы борьба с вредителями и обеспечение удобрениями. На полях ананасы высаживаются уже с побегами и регулярно подпитываются удобрениями, включающими химические вещества.

Цветы прикрываются для предотвращения опыления насекомыми, так как семена отрицательно сказываются на вкусе плода.

После сбора растения выкорчевывают и заменяют на молодые. Поливаются и удобряются посевы механически. При правильном уходе можно собрать до трех урожаев за год.

В теплице для выращивания ананасов необходимо подготовить особый грунт, поддерживать постоянную температуру и регулярное освещение.

Рецепты из ананаса

Ананасы эффективно используются для восстановления функций пищеварительной системы. Для того, чтобы повысить ферментативную активность желудочного сока, необходимо во время приема пищи выпить стакан сока из ананаса или съесть ломтик свежего плода. Это наиболее полезно при приеме в пищу большого количества мяса или клетчатки. Такое же количество сока требуется употреблять людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, инсультами и нарушениями деятельности сердечно-сосудистой системы.

Употребление стакана ананасового сока поможет снять приступы тошноты во время морской болезни или при авиаперелете. Для того чтобы избавиться от отеков и явлений тромбоза, рекомендуется каждый день выпивать по стакану ананасового сока или съедать половину его плода.

Для устранения мозолей нужно приложить мякость растения к поврежденному участку кожи и продержать в течение ночи. Утром кожу необходимо распарить горячей водой, после чего следует удалить мозоль. При необходимости такую процедуру можно повторять многократно.

Отмечено свойство ананаса влиять на улучшение памяти. Людям, занимающимся умственной работой и имеющим дело с большими объемами информации (например, программистам, экономистам и т. п.), рекомендуется пить ананасовый сок не реже двух раз в неделю.

С помощью ананаса можно лечить простудные заболевания. В этом поможет витаминный напиток. Для его приготовления необходимо измельчить в миксере 100 граммов свежей мякоти ананаса, добавить 100 миллилитров кваса домашнего приготовления и небольшое количество сока лимона. Приём такого напитка три раза в день гарантирует ослабление симптомов простуды и полное избавление от нее.

Употребление кусочка свежего ананаса после обеда поможет расстаться с некоторым количеством лишних килограммов. Ананас успешно используется в косметологии. Для увядающей и сухой кожи лица и рук подойдет следующая маска из мякоти плода. Необходимо хорошо размять два кружка консервированного ананаса, добавить три-четыре капли лавандового масла и столовую ложку любого растительного масла. После этого смесь требуется тщательно перемешать и нанести на лицо или руки. Маску следует держать около десяти минут, затем она смывается теплой водой.

Для удаления с кожи угрей и прыщей можно применить очищающую маску. Требуется размять кружок свежего, очищенного от кожуры ананаса. Затем необходимо добавить к ананасу чайную ложку натурального мёда и немного овсяной муки. Смесь должна приобрести вид густой кашицы, которую следует нанести на лицо. Такую маску нужно держать около пятнадцати минут, затем снять с помощью ватного тампона. При применении маски может появиться легкое пощипывание – это обновляется кожа и удаляются её ороговевшие частички.

Для оздоровления сухой кожи лица можно применить следующий рецепт. Измельченная мякоть смешивается в равных пропорциях с оливковым или подсолнечным маслом, затем смесь толстым слоем наносится на лицо и через десять минут смывается теплой водой.

Для удаления излишней жирности кожи её необходимо утром и вечером протирать кусочком свежей мякоти ананаса. Также можно наложить кусочки на лицо и подержать их около пятнадцати минут. Затем лицо следует сполоснуть прохладной водой. Ежедневное употребление ананаса перед менструациями поможет уменьшить или полностью снять проявление неприятных ощущений во время их прихода.

Желающие снизить вес могут устраивать разгрузочные дни с использованием ананаса. Такие разгрузочные дни должны проводиться не чаще одного раза в неделю. В течение дня необходимо съесть килограмм ананаса, разделив его на четыре равные части. Никакую другую пищу употреблять нельзя. Разгрузочные дни не только помогут снизить вес, но и укрепят иммунитет, очистят организм от шлаков.

Как растет ананас, откуда они берутся

Для тех, читателей, кто не знает, как произрастают ананасы, то они растут на грядках и это очень трудоемкий труд, так как у анасов нет семян, то их выращивают срезая побеги или отрезают верхнюю макушку (сам “хохолок”) и укореняют его в почве.

Дорогие читатели, как Вы понимаете выращивать ананасы тяжелый труд при высоких температурах и влажности их надо постоянно обрабатывать с осторожностью ведь сами растения колючие. Кроме того, чтобы ананасы были круглый год их специально обрабатывают химией — смешивают карбид кальция с водой — получается ацетилен и вот эту гадость малыми дозами вливают в центр верхних листьев, чтобы они начинали цвести и плодоносить

Кроме того, чтобы ананасы были круглый год их специально обрабатывают химией — смешивают карбид кальция с водой — получается ацетилен и вот эту гадость малыми дозами вливают в центр верхних листьев, чтобы они начинали цвести и плодоносить.

Вы представляете какой это труд, несколько тысяч ананасов и в каждый надо влить немного ацетилена, и это под палящим солнцем.

Описание

Спешим развенчать миф о том, что эти тропические фрукты растут на пальмах. Ананас – травянистое растение. Высота кустарников редко превышает 90 см, обычно составляет около 60-70. Листья располагаются по спирали, и в ее центре образуется соцветие. Именно там вскоре появится фрукт. Спелый плод отдаленно напоминает шишку хвойных деревьев и нередко достигает веса в 2 кг. Увидеть красоту этого необычного фрукта можно на фото.

Где растут ананасы? Родина этих фруктов – Парагвай, Южная Бразилия и тропические страны по всему земному шару. Сейчас их активно выращивают в юго-восточной Азии. Они могут нормально расти и в засушливых районах. Активно поглощают дождевую воду и запасают ее в пазухах листьев, которые практически не теряют влагу при испарении.

Особенности произрастания

Рост ананаса и его плода не совсем обычный. Практически отсутствует ствол, которым обладает дерево. Относится фрукт к многолетним травянистым растениям, хотя это не совсем привычная для нас трава. Под землей находится корень – недлинный и слабо развитый, а над поверхностью грунта располагаются длинные узковатые толстокожие листья в виде розетки, края их с острыми зубцами. Из-за того, что ананас растет на земле, многие считают, что это овощ.

А какой у него цветок? Из середины розетки вырастает стебель, наверху которого появляются небольшие многочисленные цветки. Они спиралевидно закручиваются вокруг материнской основы. Соцветие называется початком. Бутоны распускаются не все одновременно, а поочередно (около десятка за день). Процесс продолжается приблизительно 20 дней.

Какой плод вырастает у ананаса, знают все, а как он появляется, видели немногие. Каждый цветок образует миниатюрную шишечку, которая по мере созревания срастается с другими, образуя соплодие. Цветки опыляют птицы, после этого появляются семена. Но от этого портятся вкусовые характеристики плода. У выращиваемых на продажу ананасов не допускают опыления.

Растения выглядят как небольшие кустики, выращивают на специальных плантациях. Уход за ними трудоемкий, грунт вокруг требуется избавлять от сорных трав, а почву рыхлить, в засушливый период проводят автоматический полив, подкармливают удобрениями, производят обработку от вредителей. Создавая благоприятные условия, можно снять три урожая за сезон.

Какую позицию выбрать?

Ананас не зимостойкий, его необходимо выращивать в горшке в домашних условиях. Однако теплые летние месяцы он может проводить на улице. Идеальная позиция должна соответствовать следующим условиям:

• хорошо освещенное место;
• теплый воздух – температура не менее 25 °С;
• подоконник с востока или запада;
• крытая терраса, балкон;
• зимой немного прохладнее (18-19 °С).

Если температура воздуха летом не высока, растение лучше оставить на солнечном месте в квартире, где оно найдет необходимые условия. Летом съедобный ананас лучше растет при температуре 25 градусов по Цельсию. Здоровее растет, если есть теплый и свежий воздух (теплицы нужно регулярно проветривать). Хорошо переносит жару до 38 градусов. При более высоких температурах плод может испортиться изнутри (снаружи он выглядит здоровым).

Особенности комнатного ананаса

Единственный вид ананаса, который можно выращивать дома в горшке — Ananas comosus. Это быстрорастущее компактное растение, которое в высоту достигает около 1 м. Листья культуры жесткие, формируют розетку-воронку. Формирование отростков начинается после того, как полностью сформируется соплодие. Цветение комнатного растения начинается в мае. Декоративные свойства сохраняются до октября-декабря месяца. Цветки растения светло-лилового цвета, очень красивые и необычные. После цветения в течение 4 – 5 месяцев созревают соплодия. Плоды постепенно наращивают массу и меняются. Мякоть растения съедобная, однако по вкусовым характеристикам уступает ананасам, выращенным в естественных природных условиях.

Как подготовить верхушку к посадке

Верхушку плода еще называют розеткой или короной. Как вырастить ананас в домашних условиях из розетки:

1. Обхватить листья рукой и аккуратно выкрутить верхушку из тела ананаса. Так с листьями отделится небольшая часть стебля.
2. Если плод незрелый, то лучше вырезать верхушку ножом под углом 45 градусов. Горизонтального среза быть не должно, чтобы не повредить стебель.
3. Корешки растут из стебля, поэтому его нужно хорошо очистить от мякоти, чтобы стебель не загнил.
4. У самой верхушки нужно убрать несколько нижних листочков, не повредив при этом почки.
5. После этого нужно поставить готовый черенок в воду и ждать роста корешков. Вода в емкости должна быть отстоявшейся, комнатной температуры. Черенок опускают в воду на 3-4 см.
6. Воду нужно менять каждые 2-3 дня. Примерно через 3 недели появятся корешки, после этого верхушку можно садить в грунт.

Как вырастить ананас самостоятельно

Этот необычный фрукт можно выращивать тремя способами:

• с помощью семян;
• побегами, формирующимися с боковой стороны куста;
• из хохолка.

Самым простым и распространенным способом выращивания ананаса собственными руками считается выращивание из хохолка, то есть, используя только верхушку.

Для того чтобы иметь качественный посадочный материал необходимо постараться приобрести максимально спелый фрукт. Он должен иметь хохолок с хорошими развитыми зелеными и крепкими листьями, поверхность которых не имеет никаких повреждений. Кожура должна быть характерного коричневого цвета с золотистым оттенком.

После покупки нужно провести следующий алгоритм действий:

• при помощи острого ножа срезать корону из листьев;
• устранить на обрезанной верхушке остатки мякоти;
• аккуратно срезать нижние листья, поскольку в процессе выращивания там вскоре появятся корни;
• оставить заготовку там, где сухо, тепло, чтобы все срезы подсохли.

Очень важно около нескольких дней подсушить полученную заготовку, поскольку если сразу приступить к посадке, то существует большой риск загнивания, а это, как известно, приведет к гибели.
Для того чтобы корона как можно скорее начала пускать корни необходимо выполнить следующие действия:

• Поставить корону в небольшую емкость с водой. Уровень воды должен быть таким, чтобы полностью покрылась часть хохолка без листьев;
• Емкость поставить в теплое и сухое место. Лучше всего разместить ее на подоконнике;
• Регулярно доливать воду до нужного уровня.

Если все сделано правильно и для выращивания были созданы все необходимые условия, то где-то через 3 недели появятся первые корни. Высадку можно проводить когда длина корневой системы будет равна 2 сантиметрам.

Занимательное и необычное

Существуют интересные факты об экзотических плодах, которые мало кому известны:

• История ананасов в России начинается в 18 веке, уже тогда необычную тропическую культуру выращивали в оранжереях, этим занимались и садоводы Санкт-Петербурга. Однако, спустя 100 лет ситуация изменилась, когда наладилась поставка ананасов с плантаций Бразилии. В их оранжерейном выращивании потребность отпала.
• Агрономы нашли простой способ стимулировать цветение растения круглый год. Они в пазухи верхних листочков помещают немного ацетилена. • У китайцев этот плод является основным атрибутом новогоднего стола — он выступает в качестве гаранта успеха в следующем году.
• В Германии фужер с шампанским, который предлагают новобрачным, украшают ломтиком солнечного ананаса. Он считается знаком счастливой и благополучной семейной жизни.

Основная информация

По-английски «ананас» — это pineaple, этим же словом обозначают лимонку и ручную гранату. Дословный перевод — шишко-яблоко. Тогда как в прочих языках это слово произносится почти как на русском, а индийский диалект переводит ананас как «великолепный фрукт».

Как уже отмечалось, ананас является растением, которое отличается колючестью, но дает невероятно сладкие и сочные плоды. Оно невысокое и редко достигает метровой высоты.

Листья ананаса, как и у прочих суккулентов, способны накапливать и хранить влагу. Размер листьев зависит от вида растения — у некоторых он не превышает 30–40 см, тогда как у других эта часть полутора — двух метровая. Они образуют широкую розетку, а их пазухи скрывают большое количество придаточных корней, питающихся скопившейся влагой. У ананаса слабая корневая система, которая углубляется всего на 20–30 см и не занимает больших площадей.

В центре розетки образуется цветочный побег, длина которого может достигать 60 см. Цветки растения сросшиеся, венчают его верхушку и образуют спираль. Распускаются они по очереди, приблизительно по 8–12 штук в день. Этот период длится около 20 дней, затем, в каждом цветочке появляется маленький плод, после чего происходит их сращивание и образование ананаса.

Если вдруг цветы опыляются, например, крохотными птичками колибри, то в плодах образуются семена и их пищевые качества значительно снижаются. Как правило, агрономы, занимающиеся промышленным выращиванием культуры, стараются исключить вероятность их опыления.

Соплодие внешне похоже на шишку золотисто-коричневого цвета. Центр плода состоит из жесткой оси, а по бокам — сочные, сладкие части, оканчивающие ороговевшими цветками и кроющими листьями.

У незрелого соплодия вкус едкий, способный обжигать губы, его используют в качестве мощного слабительного средства. Другое дело — дозревший ананас, его насыщенный аромат невероятно притягателен, а вкус сочной сладкой мякоти мало с чем сравним.

Ананас – описание, фото, строение

Ананас представляет собой довольно колючее растение с исключительно сочными и сладко-острыми на вкус плодами. Высота растения варьируется от 60 до 100 см. Листья ананаса суккулентного типа и способны накапливать в своих тканях влагу, подобно кактусам. Длина отдельных листьев составляет 30-100 см (у некоторых видов может достигать и 2 с лишним метров). Многочисленные листья собраны в широкую розетку, а в их пазухах находится множество придаточных корней, впитывающих скопившуюся влагу. В листьях ананаса в большом количестве находятся волокна, которые придают листьям прочность и эластичность.

Корневая система растения развивается достаточно слабо. В основном корни ананаса заглублены в почву не более, чем на 25-30 сантиметров, и при этом охватывают совсем небольшой объем грунта.

В точке роста полностью сформировавшейся розетки образуется длинный (до 60 см) цветочный побег. Цветки ананаса обоеполые, сросшиеся и располагаются на верхушке цветочного побега, сидят очень часто, образуя спираль. Цветки распускаются по очереди, примерно по 10 цветков в день. Период цветения длится около 3 недель, после чего из каждого цветка развивается мини-плод. Сросшиеся вместе мини-плоды представляют собой целое соплодие ананаса. При опылении цветов (например, птицами колибри) в них образуются семена, но наличие семян в соплодиях понижает их съедобные качества. Поэтому при промышленном выращивании ананасов люди стараются избежать их опыления.

Соплодие ананаса, готовое к употреблению, очень похоже на большую золотисто-коричневую шишку. Внутри соплодия находится достаточно жесткая ось, по бокам которой расположены плоды, удивительно сочные и нежные, оканчивающиеся остатками ороговевших цветков и кроющих листьев.

Средний вес ананаса составляет около 2 кг, а его верхушка украшена короной (метелкой из коротких листьев), которая появляется по мере роста внутренней оси соплодия.

У большинства ананасов, выращиваемых в культуре, семян нет, а размножение происходит с помощью побегов-хохолков, которые легко отделяются и укореняются. Правда, при скрещивании с некоторыми другими сортами семена все же развиваются, и они также могут быть использованы для размножения растения.

После того, как созревает первый плод ананаса, растение выпускает боковые побеги, которые применяются для вегетативного размножения. Обычно боковые отростки удаляют, после чего ананас цветет и плодоносит второй раз. После сбора второго урожая растение выкорчевывают, а на его место сажают новое.

Автор фото: Markus Brunner

В зрелой мякоти ананаса можно заметить белые мелкие вкрапления — семяпочки.

Также соплодие ананаса сплошь пронизано множеством проводящих пучков — основных элементов проводящей системы растения.

Фото взято с сайта: www.researchgate.net

Незрелый ананас имеет довольно едкий, обжигающий губы вкус и является мощным слабительным средством.

Спелый ананас отличается превосходными вкусовыми качествами и ярким насыщенным ароматом. Мякоть зрелого плода обладает желтоватым или белым цветом.

Автор фото: Markus Leupold-Löwenthal

Недостатки

Несмотря на многочисленные положительные стороны выращивания ананаса, существует большое количество минусов. Это:

• неспособность растения выдерживать температуру ниже 18° С;
• необходимость выращивания культуры в тепличных условиях;
• плодоношение некоторых сортов наступает только на 2-3 год жизни;
• длительная всхожесть семян и проращивания побегов;
• неустойчивость растения к сквознякам;
• необходимость дополнительного освещения и подогрева в осенне-зимний период;
• при выращивании культуры, как комнатного растения, цветение и плодоношение наступает редко.

Такой экзотический фрукт, как ананас вполне можно вырастить на дачном участке и при этом получить успешный результат плодоношения. Фото в статье приводит примеры удачных экспериментов российских садоводов. Мало кто знает, как правильно выращивать заграничную культуру, как растут кусты, и, какой за ними нужен уход. Ознакомившись с правилами и важными рекомендациями, можно добиться успехов в культивировании ананаса даже у себя в квартире.

Полезные советы по выращиванию

Для того чтобы ананас прекрасно рос и развивался необходимо попытаться создать для него самые оптимальные условия. За основу почвы можно взять ту, где есть равные доли торфа и песка. Не стоит забывать о слое дренажа. Если речь идет о молодом ананасе, то на его развитие прекрасно влияет влага, но она должна быть умеренной. Более взрослый ананас нужно поливать 1 раз в неделю, но не чаще.

Кроме того, нужен свет, но не должно быть прямого влияния солнечных лучей. Пропорционально тому как растение будет увеличиваться в размерах, необходимо проводить процедуру пересадки в вазон большего объема.

Растению должна соответствовать температура там, где он растет

Важно чтобы ему постоянно было тепло, но при этом солнце не опаливало лучами его листья. При возможности нужно выносить растение на открытый воздух, поскольку это способствует лучшему росту и развитию

С наступлением холодов нужно постараться оградить растение от сквозняков и одновременно с этим нужно поставить его как можно дальше от отопительных приборов.

Понятно, что очень хочется, чтобы куст не только рос, но и радовал своими плодами. При выращивании данного растения в домашних условиях цветения можно добиться не раньше чем через 16 месяцев с момента посадки. Высота растения составляет приблизительно около 25 сантиметров.

Сверху растения формируется бутон, который распускается только через 2 месяца после своего формирования. Как только бутон отцветет и засохнет, сразу же начнет формироваться плод.

В некоторых случаях выращивания ананаса в домашних условиях цветения приходится ждать годами, а при определенных обстоятельствах это вообще не происходит.

Необходимо взять небольшую емкость и смешать там карбид кальция в количестве 1 ч. л., а также 500 мл воды. Емкость с полученным раствором лучше всего накрыть, оставить настаиваться около 24 часов. После этого нужно очень аккуратно перелить раствор в другую емкость, чтобы не было осадка. Полученным средством на протяжении 7 дней необходимо подливать основание верхних листьев.

Как результат такой процедуры цветение появится на протяжении 4–6 недель. После того как плод полностью созревает, сам куст начинает постепенно погибать. При этом чаще всего он формирует несколько боковых побегов. Если их вовремя посадить и обеспечить правильный уход, то можно получить новый куст, а затем и долгожданный экзотический плод.