Тростник растение: описание и польза для здоровья

Заметки для садоводов о растении тростник

Заросли этого представителя злаковых принимают активное участие в образовании торфа. С давних пор человек использует насаждения тростника в качестве корма для крупного домашнего скота, а также различных домашних поделок, чему способствует гибкость и прочность стеблей. Такими изделиями могут выступать циновки, разнообразные корзины и емкости, а также мебель, характеризующаяся легкостью и воздушными очертаниями.

Если местность, где произрастает тростник, лишена лесных массивов, то его стебли применяются в качестве топлива либо в бумажном производстве. Бывает, что такие тростниковые покрытия украшают крыши и стены сараев и других построек, из них изготавливают изгороди и заборы, а также применяют в качестве материала, способствующего теплоизоляции и простого наполнителя. Есть умельцы, которые при помощи стеблей делают даже духовые музыкальные инструменты.

Так как нежные молодые побеги тростника характеризуются мясистостью и сочностью, то их используют в пищу, поскольку вкус у них чем-то сходен со спаржей. При этом ценность имеется не только у стеблей, но и у корней растения. В зимние месяцы калорийность достигает своего пика и при этом составляет в 100 граммах 260 ккал. Тростниковые корневища можно употреблять как в сыром виде, так и запекать или варить.

Особенно служил спасением такой продукт в качестве суррогата в тяжелые времена, характеризующиеся неурожайностью. Корни тростника тогда выкапывали, очищали от грунта, сушили и затем перемалывали в муку. Такое вещество добавляли к пшеничной или ржаной муке, причем оно могло составлять 80–90 % от общего объема. Однако при этом, невзирая на то, что в тростниковой муке имеется очень много крахмала и сахара, а также в большей мере клетчатки, у людей, употребляющих такой продукт, появлялись боли. Человек опухал и у него вырастал довольно сильно отвисающий живот, который словно наполнялся тяжкостью и болью.

Тростник с давних пор известен в народной медицине, так как содержит в себе аскорбиновую кислоту и витамин А. Характеризуется из-за этого растение мочегонным действием и на его основе принято готовить лечебные настойки. Из высушенной тростниковой листвы получали порошок, который прикладывали к гноящимся и долго незаживающим ранам. Такое вещество способствовало восстановлению организма. Если приготовить отвар из листьев, то он помогал выводить из организма токсины. Только что выжатый тростниковый сок рекомендовали применять при кровохаркании и лихорадке, к тому же он прекрасно справлялся с жаждой. Если укусило насекомое, то такое место следовало смазать соком.

Примечательно! Противопоказаний к применению препаратов, изготовленных на основе тростника, медиками на сегодня не выявлено.

Лечебные свойства

Еще в стародавние времена было доподлинно известно, что тростник может принести пользу человеческому организму. Так, отвары и настойки на основе тростниковых листов характеризуются следующими эффектами:

• противовоспалительный;
• жаропонижающий;
• мочегонный;
• потогонный.

Высокая концентрация витаминов С и А в составе частей растения улучшает иммунную защиту и общее состояние организма. Для этого мелко нарезанные листки заливают кипятком и оставляют состав для настаивания на 1−1,5 часа. Такое средство помогает при авитаминозе, простудах и воспалительных процессах в области мочеполовой системы. Медикаменты, которые делают из тростника, помогают и в профилактике болезней мочевого и желчного пузырей, улучшают состояние почек и укрепляют иммунитет.

Тростниковый порошок помогает бороться с гнойниками и воспалениями на кожном покрове. Кроме того, он ускоряет заживление ран и оказывает обеззараживающее действие. В древности его использовались при раздражениях после укусов насекомых.

Родина и территория распространения

Растет в странах теплого, умеренного климата. Однако его не встретить в пустынных зонах. Особенно распространился в Северной Америке, Азии и Европе. Северное полушарие приютило тростник в лесостепных зонах. В Украине он распространен на территориях побережья различных водоемов. На землях России тростник произрастает почти повсеместно. Не понравился ему только Крайний Север.

Тростник образует плотные заросли, которые заполняют огромные пространства. Встречаются реки, дно которых полностью покрыто его побегами. Растет тростник и на болотистых лугах. Регионы солончаков также для него благоприятны. Подходят местности с близко расположенными грунтовыми водами.

В пустыне он встречается только в небольших группах. Этим участкам характерно близкое расположение грунтовых вод.

Во многих рисовых посадках тростник растет как сорняк. Его сложно полностью искоренить. Для этого необходимо полностью осушать территорию, засыпать дренаж, почву необходимо обрабатывать до глубинных шаров.

Тростник обыкновенный применение

Молодые побеги тростника южного употребляют в пищу в сыром, варенном и маринованном виде. Из побегов можно приготовить полезные салаты. Корни тоже используют, их заготавливают весной и осенью, тщательно размалывают и готовят тростниковый кофе, приправы к разнообразным блюдам, муку для выпечки хлеба.

Побеги тростника используют для плетения корзин, щитов, циновок, для выделки бумаги, прессованный тростник служит сырьем для производства камышита – строительного материала. Также тростник прекрасно идет на силос и аппетитом поедается скотом.

Издавна тростник южный используется в народной медицине. Он обладает мочегонным, жаропонижающим, противовоспалительным действием. Отвары и настои применяют при цистите, гипоменорее, аменорее. Сок корневища стимулирует кровообращение, удаляет веснушки и пигментные пятна. Тростник южный укрепляет иммунитет, снимает отеки при почечнокаменных болезнях и волчанке. Противопоказанием к применению лекарственных средств на основе тростинка является беременность и период лактации.

Болезни и вредители

Тростник очень крепкое и жизнестойкое растение, поэтому при правильном уходе не болеет. Но при выращивании тростника необходимо учитывать некоторые особенности. Когда температура воздуха опускается до 20°С и ниже, вегетативные процессы замедляются, и растение прекращает свой рост.

При недостатке питательных веществ в частности фосфора, листья тростника меняют окрас листьев с зелёного на красный. Единственный вредитель, поражающий тростник, это «тростниковая совка». Невзрачная ночная бабочка часто откладывает свои яйца в зарослях тростника. Из кладки потом вылупятся маленькие зелённые гусеницы.

Они то и наносят основной вред растению, так как предпочитает в пищу молодые, нежные побеги этой злаковой культуры. Растение перестаёт развиваться и погибает, а гусеница переползает на следующее растение. После того, как гусеница окуклится, а затем станет бабочкой, она вернется отложить свои яйца на то же место, где питалась сама.

За лето прожорливые насекомые могут уничтожить все ваши растения. Если у вас немного растений, то лучшим способом борьбы будет сбор гусениц раз в 5-6 дней и ручное уничтожение кладок насекомых. Если же высажено большое количество растений, то лучше обработать их следующим способом.

На 300 грамм измельчённой полыни берут стакан древесной золы, добавляют ложку натёртого хозяйственного мыла. Полученную смесь заливают десятью литрами горячей воды и настаивают минимум 6 часов. Сразу после остывания полученным раствором опрыскивают растение.

Экологическое применение тростника

Корневища тростника длинные, сильно разрастаются, постоянно захватывая новые территории. Именно с их помощью происходит размножение тростника

Его заросли густые и непроходимые, имеют важное экологическое значение. Размещаясь на болотистых местностях, тростник обыкновенный (фото показывают массовость его распространения) высушивает их, преобразуя в сухие участки

Происходит это за счет массы стеблей и листьев, поглощающих большое количество влаги из почвы и испаряющих ее. Образование торфа также происходит благодаря тростнику. Это растение используется для скармливания скоту. Лоси, нутрии и ондатры с удовольствием поедают его жесткие стебли, которые в сельском хозяйстве используются также для заготовки силоса.

Выращивание и уход

Размножить тростник удобнее всего вегетативным способом, с помощью отрезков корневища. Лучше всего делать это во второй половине весны или летом. Стоит отметить, что в сельском хозяйстве растение является трудно искореняемым сорняком, поэтому перед посадкой необходимо тщательно позаботиться об ограничении территории. Лучше всего размещать деленки в глубоком пластиковом тазу или же предварительно вкопать в грунт вертикальные пластиковые листы на глубину 70-100 см.

Семенное размножение тростника также возможно. Способность к прорастанию семян быстро снижается, поэтому следует использовать максимально свежий материал. Его распределяют на влажной садовой почве с добавлением большого количества песка. Семена должны находиться на поверхности, так как для появления всходов необходимо наличие света. Оптимальная температура составляет +20°C, но всходы могут появиться даже при 8-10°C. Чтобы контролировать рост тростника и в дальнейшем посадить его по необходимой схеме, лучше проращивать семена в отдельной емкости.

Посадку тростника производят близко к береговой линии водоема, как на суше, так и слегка погружая в воду. Лучше всего использовать тяжёлую, хорошо увлажненную почву. Иногда тростник используют для осушения болот. Достаточно высадить посреди топи большое количество растений и по мере роста большого объема зеленой массы они вытянут из почвы всю жидкость.

Дополнительный уход тростнику не нужен. Это живучее, даже агрессивное растение скорее придется ограничивать, чем способствовать его росту.

Чтобы растительность оставалась сочной и зелёной, желательно защитить ее от прямых солнечных лучей. Почва не должна пересыхать надолго, поэтому вдали от источника воды понадобятся регулярные поливы.

В апреле-сентябре рекомендуется вносить в грунт жидкую минеральную подкормку. Предпочтительны составы с высоким содержанием калия и азота.

Зимой растение не нуждается в дополнительной защите от морозов. Даже если побеги замерзнут, корневище не пострадает. Иногда еще до наступления морозов всю наземную часть срезают, однако для улучшения состояния водоема этого лучше не делать. Дело в том, что постоянное колыхание стеблей не даст поверхности воды замерзнуть и позволит кислороду поступать в толщу воды, что весьма полезно для рыбы.

Ботаническая классификация

Синонимы

По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят:

• Arundo aggerum Kit.
• Arundo australis Cav.basionym
• Arundo barbata Burch.
• Arundo donax Forssk., nom. illeg.
• Arundo egmontiana Roem. & Schult.
• Arundo filiformis Hassk., nom. inval.
• Arundo flexuosa Brongn., nom. illeg.
• Arundo graeca Link
• Arundo naga J.Koenig ex Steud., nom. inval.
• Arundo nigricans Mérat
• Arundo occidentalis Sieber ex Schult.
• Arundo palustris Salisb., nom. illeg.
• Arundo phragmites L.
• Arundo pseudophragmites Lej., nom. illeg.
• Arundo pumila (Willk.) Griseb.
• Arundo pumila (Willk.) Schweinf. & Asch.
• Arundo pungens Steud., nom. inval.
• Arundo rivularis Steud., nom. inval.
• Arundo vulgaris Lam., nom. illeg.
• Calamagrostis nigricans Mérat
• Cenchrus frutescens L.
• Cortaderia egmontiana (Roem. & Schult.) M.Lyle ex Connor
• Cynodon phragmites (L.) Raspail
• Czernya arundinacea C.Presl
• Donax australis Steud., nom. inval.
• Oxyanthe phragmites (L.) Nieuwl.
• Phragmites altissimus (Benth.) Mabille ex Debeaux
• Phragmites arundinaceus J.Allam. ex Munro, nom. inval.
• Phragmites barbatus Stapf, nom. inval.
• Phragmites breviglumis Pomel
• Phragmites capensis Nees
• Phragmites caudatus Nees, nom. inval.
• Phragmites chilensis Steud., nom. inval.
• Phragmites communis Trin.
• Phragmites congestus Lowe
• Phragmites dioicus Hack. ex Hicken
• Phragmites dioicus Hack. ex Conert, nom. illeg.
• Phragmites distichus Buse
• Phragmites egmontianus (Roem. & Schult.) Steud.
• Phragmites emodii Arn. & Nees
• Phragmites explanatus Trin. ex Steud., nom. inval.
• Phragmites filiformis Steud.
• Phragmites fissifolius Steud.
• Phragmites flavescens (Custer) Hegetschw.
• Phragmites flexuosus Trin. ex Steud.
• Phragmites frutescens H.Scholz
• Phragmites graecus (Link) Steud.
• Phragmites hirsutus Kitag.
• Phragmites hispanicus Nees
• Phragmites humilis De Not.
• Phragmites isiacus (Custer) Rchb.
• Phragmites jahandiezii Sennen & Mauricio, nom. inval.
• Phragmites jeholensis Honda
• Phragmites longivalvis Steud.
• Phragmites loscosii Willk.
• Phragmites maritimus Mabille
• Phragmites martinicensis Trin. ex Steud.
• Phragmites maximus Mabille
• Phragmites minor Steud., nom. inval.
• Phragmites nagus Steud., nom. inval.
• Phragmites nakaianus Honda
• Phragmites nigricans (Mérat) Mabille
• Phragmites occidentalis Trin. ex Steud., nom. inval.
• Phragmites phragmites (L.) H.Karst., nom. inval.
• Phragmites pumilus Willk.
• Phragmites pungens A.Chev., nom. inval.
• Phragmites stenophyllus (Boiss.) Rouy
• Phragmites stenophyllus (Boiss.) Rouy ex Prain
• Phragmites vulgaris (Lam.) Crép., nom. illeg.
• Phragmites willkommianus Mabille
• Phragmites xenochloa Trin. ex Steud.
• Reimaria diffusa Spreng.
• Remirea diffusa Sieber ex Steud.
• Trichoon phragmites (L.) Rendle
• Xenochloa arundinacea Licht.

Разновидности

• Phragmites australis subsp. altissimus (Benth.) Clayton, некоторыми авторами выделяется в самостоятельный вид Phragmites altissimus (Benth.) Mabille — Тростник высочайший
• Phragmites australis var. marsillyanus (Mabille) Kerguélen

Заросли тростника обыкновенного в бухте Болата на Черноморском побережье Болгарии

Общее описание

Стебель данной культуры обладает внушительными размерами и может достигать 5 метров в высоту. Тростник обыкновенный обладает мощным и длинным корнем. Он сильно разветвлен и имеет множество узлов и междоузлий. Корни в свою очередь могут быть как подземного, так и надземного типа. Они могут проникать в почву на глубину до 4 метров. Это зависит от расположения грунтовых вод. Чем они выше расположены, тем меньше заглубление корней.

Несмотря на широкую распространенность растения, многие люди не знают, как выглядит тростник, и часто путают его с разновидностями камыша. Эта культура имеет гладкий ровный стебель. Внутри он полый и за счет этого достаточно гибкий. Он может сильно изгибаться при порывах ветра, но никогда не сломается. Окрашен он в зеленовато-сизый цвет. Весь стебель тростника обыкновенного имеет листья по всей своей длине. Они обладают удлиненной формой, а к концу сужаются и заостряются. Листья обладают более насыщенным зеленым цветом, чем стебель. Примечательно, что края листвы имеют шероховатости, которые обладают высокой режущей способностью.

На окончании стебля имеется большая метелка. Ее размер может превышать пятьдесят сантиметров в длину. Колосья метелки, как правило, окрашены либо в насыщенный бурый либо фиолетовый цвет. На одном колоске располагается до 7 цветов. Все они обоеполые, за исключением нижнего. Он мужской. Цветет обыкновенный тростник с середины лета до сентября.

Как бороться с растением семейства злаковых

Несмотря на огромное количество полезных свойств и широкое использование в хозяйственных целях, тростник является злостным сорняком и вредителем для сельскохозяйственных насаждений.

Он широко распространен на землях, которые подвергаются значительному орошению. Особенно актуальна борьба с этим сорняком при выращивании риса и хлопка. Но и в условиях дачных хозяйств тростник южный может доставить множество хлопот земледельцам.

Растение быстро и легко размножается. Маленькие части корней с легкостью прорастают, давая жизнь новым растениям.

Борьба с тростником успешна при применении следующих мер:

1. Установка дренажа в почве, что способствует иссушению чрезмерно увлажненных угодий и препятствует размножению растения.
2. Наряду с дренажем целесообразно применять прекращение поливов и иссушение верхних горизонтов почвы.
3. Использование гербицидов. Единственный препарат, который способен помочь – раундап. Его действие негативно сказывается на любом вегетирующем растении. Вещества проникают через листву и убивают корни растения. Действие препарата становится заметно на 8-10 день после применения.
4. Глубокое рыхление почвы. Производить данную операцию можно один раз в 3-4 года. Глубина рыхления должна составлять до 30 см.

А также в качестве профилактики и угнетения распространения тростника на сельскохозяйственных землях применяют чередование культур для выращивания. Например, заменяют рис культурами, не требующими частого полива.

Тростник распространен почти по всему земному шару. Не менее широко и его применение в народном хозяйстве. Препараты лекарственного назначения, изготовленные из тростника, обладают противовоспалительным, жаропонижающим, мочегонным и потогонным свойствами. В то же время растение – опасный сорняк, от которого не так легко избавиться.

Выращивание сахарного тростника

Как ни странно, выращивание сахарного тростника в России промышленными масштабами признано нецелесообразным. Однако многие садоводы не отказывают себе в удовольствии наблюдать за процессом вегетации этого растения и даже изготавливают домашний сахар.

Для того чтобы тростник пошел в рост, ему на участке необходимо выделить хорошо освещаемое место. Перед посадкой, нужно подготовить участок, его перекапывают, вносят минеральные удобрения, а с осени вносится органика.

Простым способом посадки является семенной, сегодня в продаже достаточное количество семенного материала, под любые потребности дачника. Когда почва прогреется до 12 градусов можно приступать к севу. Через две недели появятся всходы.

Если тростник выращивается в благоприятных условиях, он не подвергается болезням и растет быстрыми темпами. Тростник лучше своевременно обрезать, чтобы ствол был крепким и толстым, а высадку производить на расстоянии не менее 35 см. меж растениями и полуметра в междурядьях.

Тростник достаточно поливать три раза в неделю, а прополку производить по необходимости, до того момента как растение достигнет полуметра в высоту, после сахарное растение будет способно избавится от сорняков самостоятельно, забирая из почвы полезные вещества и забивая другую растительность.

Аэрированная почва, хорошо влияет на темпы роста тростника, поэтому не стоит пренебрегать окучиванием молодых растений. Через три четыре месяца, сахарный тростник начнет зреть и откидывать метелки с зернами, в этот период следует начинать сбор тростника на сахар.

Хозяйственное значение и применение

Сухие стебли используют как кровельный материал. Нидерланды

В молодом растении (до колошения) содержатся экстрактивные вещества, витамин C, клетчатка, целлюлоза, белок, жир, каротин. Листья содержат витамины, каротин, фитонциды.

Молодые, ещё не развернувшиеся побеги тростника содержат много сахаристых и белковых веществ, могут употребляться в пищу в сыром, маринованном и варёном виде, из них готовят супы, винегреты, пюре. Из высушенных и размолотых корневищ можно печь хлеб.

В корневищах содержится до 50 % крахмала, 5 % белка, 32 % клетчатки. Иногда их употребляют как заменитель кофе и делают из них муку, однако она вредна из-за большого содержания клетчатки.

Побеги используют для выделки бумаги, плетения корзин, щитов, циновок. Из прессованного тростника получают хороший строительный материал — камышит.

Из тростника издавна делали музыкальные инструменты — свирели, пищики для флейт и кларнетов.

Используется на силос. Урожайность сухой надземной массы очень велика — до 40 т/га.

Злостный сорняк. Широко распространён на орошаемых землях, где засоряет все сельскохозяйственные культуры, но особенно рис, хлопчатник, люцерну. Небольшие отрезки корневищ легко укореняются, поэтому междурядные обработки способствуют вегетативному размножению тростника южного. Основные меры борьбы: дренаж, иссушение верхних горизонтов почвы при временном прекращении поливов, глубокие и многократные обработки почвы, чередование посева риса с периодически поливаемыми культурами.

С лечебной целью в мае — июне заготавливают молодые стебли и листья тростника. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, под навесом, на чердаках, раскладывая тонким слоем, периодически переворачивая. Корневища достают со дна водоёма граблями, вилами и т. п., промывают холодной водой, отрезают надземные части и мелкие корешки и провяливают несколько часов на воздухе, затем сушат в сушилках, печах, духовках при температуре 55—60 °С. Хорошо высушенное сырьё разламывается с хрустом, сладковатого вкуса и приятного запаха. Срок хранения корневищ до трёх лет, стеблей и листьев — один год. Препараты тростника обладают жаропонижающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным, витаминным свойствами.

Камыш озерный — описание, где и как растет, фото

Камыш озерный (Schoenoplectus lacustris) из семейства осоковых — травянистый многолетник со стеблем, достигающим высоты до 250 см, почти безлистым, цилиндрическим. Соцветия (метелки) щитково-метельчатые. Корневая система сильно развита. Цветет в июне-июле.

Растет по всей территории России, встречается по берегам водоемов, на заболоченных лугах, по болотам, нередко образуя сплошные заросли. Очень быстро растет и размножается. Корневища камыша на дне прудов, заводей образуют плотные клубки, переносимые течением по медленно текущей воде и без проблем приживающиеся в другом месте. При пересыхании водного источника также быстро погибает.

У озерного камыша на поперечном срезе стебля за внешними клетками можно разглядеть воздухоносные ходы.

В основном это растение встречается в дикой природе, но его также выращивают для озеленения искусственных водоемов на дачных участках.

Неприхотливое в общем-то растение любит повышенную влажность, слабокислые почвы, полутень, комфортный температурный диапазон от 0 до 20 градусов, хотя может выдержать и больше в обе стороны градусника.

Для сохранения лекарственного сырья впрок корневища выкапывают в сентябре – октябре, чистят, моют, разрезают малыми пластинками, сушат в сушилках при температуре 50°С ил в хорошо проветриваемых помещениях, в тени. Готовую сушку перекладывают в платяные мешочки и хранят не более 2-х лет.

Состав

Корневища содержат 40—50 % крахмала (больше, чем в клубнях картофеля), 10—24 % белка и 10—20 % сахаров, 6% белка, 3% жира.

Имеются фитонциды, фитостерины, флавоноиды, каротиноиды, сапонины, высшие жирные кислоты, катехины, сахара (до 47%), органические кислоты, витамин С, небольшое количество дубильных веществ.

Залив Чув-Сускан

Охотничья история

Фото Сергея Лосева Вызывает меня начальник охотустроительной экспедиции и говорит: «Забирай своих ребят и собирайся в Ульяновск. Дел там немного, до Нового года должны управиться. Больше тридцати охотхозяйств они устраивать не хотят». Они – это охотничьи власти области.

Было начало сентября, и через три дня мы уже находились в городе, который стоит на высоком берегу Волги. Не мешкая, распределил охотоведов по районам, а сам с Володей Журавлевым поехал в Мелекесс, теперь это Димитровград – город, который стоит на берегу Куйбышевского водохранилища. Сделали мы несколько автомаршрутов по лесам поймы реки Черемшан, а потом, когда я раскинул карту, взгляд мой упал на большой залив Чув-Сускан, находящийся километрах в двадцати от Мелекесса. «Надо залив этот посмотреть, чтобы иметь представление о водных угодьях водохранилища», – решил я, и на следующий день мы отправились в новый маршрут.

Стояло бабье лето во всей своей красе. Тихие теплые солнечные дни следовали один за другим и исчезали во времени, как золотые монеты. Местное общество охотников снабдило нас лодкой с плохоньким подвесным мотором. Кое-как мы перебрались через большую воду Черемшанского залива и очутились на мелководном, заросшем тростником Чув-Сусканском заливе. Вот это то, что нам надо. День был будний, охотников нигде не видно, и стрельбы никакой. Мы тихонько гребли от плеса к плесу, и кряковые утки одна за другой взлетали с краев укромных заводей. «А ведь здесь можно неплохо пострелять», – сказал я Володе и встал на нос лодки со своей походной тулкой. «Стреляешь до промаха», – ответил охотовед и начал грести по мелкой воде. Скоро пара рыжих в чистом пере уток лежала в лодке. Это была классическая охота с подъезда. Медленно, не торопясь, почти бесшумно двигалась по протокам  лодка. Засидевшаяся кряква с шумом и хлопаньем взлетала метрах в пятнадцати – двадцати. Я ловил ее на мушку, и после выстрела она комом, со смачным шлепаньем падала на воду. Доставал птицу с воды чистую, увесистую, с гладким пером. Крупные капли скатывались с нее, и практически сухой я укладывал ее на банку. Но по третьей я промахнулся и согласно уговору сел на весла, а Володя занял мое место. Напарник повторил мой вариант стрельбы и третью крякву тоже упустил. После безвредного дуплета утка взмыла в небо и ушла на большую воду Мы вновь поменялись местами. Вот я сбил пятую крякву, подобрал ее и прислушался. Не слишком далеко от нас раздавались почти равномерные одиночные выстрелы, которые постепенно приближались в нашу сторону. «Ты слышишь?» – спросил я Володю. «Да я их слышу с самого начала», – ответил он. «Поедем, посмотрим, что за стрелок и по кому он так методично стреляет», – предложил я. По плесикам и проточинам мы двинулись в сторону неведомого стрелка. Через короткое время нам навстречу выдвинулась из тростников большая черная рыбацкая лодка, в которой на корме стоял рослый парень с шестом. Перед ним поперек лодки лежала одностволка. Мы съехались, поприветствовали друг друга, и тут взгляд мой упал на нос лодки незнакомца. Он почти до краев был завален крупными белыми утками. Показав на них, я спросил: «Откуда это?» «Так я их стреляю, – ответил парень. – Выполняю задание председателя колхоза». И рассказал короткую историю.

Применение

Дельты рек Днепра, Дуная стали промышленными зонами для добычи тростника.

Растение пришлось по вкусу многим животным. Особенно оно нравится ондатрам, лосям, выдрам. Большое и стремительное распространение тростника служит для них питательной пищей и поддерживает во все сезоны. Особенно важен он в зимние периоды.

Заготавливают тростниковые запасы для прикорма рогатого скота. Для этого скашивают молодые побеги.

В строительстве тростник применяют уже многие века. Из него изготавливают крыши, приусадебные изгороди и заборы. В современности из него делают декоративные элементы. Его вмешивают в саманные кирпичи. Таким образом заменяется солома. Подходит тростник для теплоизоляционных наполнителей в стенах.

Из тростниковой продукции изготавливаются некоторые разновидности бумаги. Тростниковая мебель – элитная продукция, которая славится своим декоративным видом и хорошим качеством.

Из этого растения делают специальное прессованное топливо, которое долго горит и выделяет много тепла.

В производстве музыкальных инструментов из тростника изготавливают духовые инструменты.

Из тростниковых побегов получаются крепкие трости.

Корневища этого растения ценят за большое наличие питательных элементов. Их калорийность достигает отметки 260. Особенно большое накопление калорий в растении после зимнего периода.

В пищу можно употреблять как сырые, так и термообработанные корневища. Для этого их варят или запекают в духовом шкафу. Из них получается очень питательный суп, винегрет и пюре. Корневища используют в приготовлении полезных напитков, которые пьют в качестве заменителя кофе.

В целях озеленения тростник высаживают на песчаных грунтах, чем укрепляют их. Сильно развитая корневая система прочно фиксируется в песке и растение обильно разрастается по округе.

В медицине тростник добавляется в препараты для понижения температуры, мочегонные, противовоспалительные, потогонные, витаминные комплексы. Для этого тростник необходимо собирать в период с мая по июнь. Применяют стебли, листья и корни. Сушить их стоит в помещении с хорошей вентилируемостью. Разложенные тонкими слоями части тростника нужно постоянно переворачивать. После высушивания они сохраняют лечебные свойства на протяжении трех лет.

Способ добывания сахара из сахарного тростника

Для добывания сахара срезают стебли до их цветения; в стебле находится до 8—12 % клетчатки, 18—21 % сахара и 67—73 % воды, солей и белковых веществ. Срезанные стебли раздавливают железными валами и отжимают сок. В соке содержится до 0,03 % белковых веществ, 0,1 % зернистых веществ (крахмала), 0,22 % азотосодержащей слизи, 0,29 % солей (большей частью органических кислот), 18,36 % сахара, 81 % воды и очень небольшое количество ароматических веществ, придающих сырому соку своеобразный запах. К сырому соку прибавляют свежегашёной извести для отделения белков и нагревают до 70 °C, затем фильтруют и выпаривают до кристаллизации сахара.

Почему китайцы едят сахарный тростник?

Одна из причин, почему очень многие китайцы любят есть тростник – он просто вкусный. По сути, это неплохое натуральное лакомство, которое не вредит организму. Даже наоборот, тростник помогает очистить зубы. Для этого тростник надо не совсем есть – просто жевать. Таким образом добывается сладкий сок, а зубы очищаются от налета и укрепляются.

Кроме того, врачи утверждают, что употребление сахарного тростника очень полезно для всех людей, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Даже коричневый тростниковый сахар принято считать куда более полезным, чем свекольный. Глюкоза из этого продукта качественнее, и может подпитывать мозговую деятельность человеческого организма

Правда, тут важно, чтобы продукт был действительно качественным, ведь часто у нас вместо коричневого тростникового пытаются подсунуть окрашенный свекольный. Пользы от такой замены определенно не будет, в отличие от оригинала

Кстати, не только китайцы оценили полезные свойства сахарного тростника. Сейчас тростниковый сок – это настоящий тренд в мире здоровой пищи. Говорят, что он способен лечить желтуху, помогать в борьбе с раком и просто заряжать человека энергией. Но эти слухи пока не подтверждены. Впрочем, вкус у этого напитка все равно очень приятный. Поэтому пить его можно и просто так, не надеясь на его чудодейственные свойства.

Подводя итог, можно сказать, что сахарный тростник – это прекрасное растение, которое пользуется большим успехом у китайцев. Его производство безотходно, вкус приятен, а популярность во всем Китае очень высока.

Источники

• https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA
• https://www.asienda.ru/ovoshhi/saharnyj-trostnik-v-rossii/
• https://www.kakprosto.ru/kak-853953-kak-vyrastit-saharnyy-trostnik
• https://exoticsad.ru/saccharum-officinarum.shtml
• https://LePlants.ru/saccharum-officinarum/
• https://wikipedia.tel/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA
• http://www.laovaev.net/saharnyj-trostnik-izvestnyj-kitajskij-delikates/

Тростник обыкновенный: применение в медицине

Помимо практических качеств тростник обладает рядом лекарственных свойств, которые первыми определили медики Востока. В Китае его корневища считали противоядием при отравлении морепродуктами и рыбой, использовали как противорвотное и желчегонное средство, прописывали при простудных заболеваниях и болезнях мочевыводящих каналов. В листьях тростника содержатся витамин С, крахмал, сахара, каротин и аминокислоты, а стебли богаты целлюлозой.

В научной отечественной медицине тростник обыкновенный не используется. Травники сибирских земель рекомендуют отвар из его побегов для лечения циститов, отеков, простудных заболеваний, а также болезней предстательной железы. Свои целебные свойства он проявляет в сочетании с горцем птичьим и щавелем. Настой из тростниковых побегов рекомендуется принимать при анемии, авитаминозах и общем упадке физических сил. Мочегонными свойствами обладает спиртовая настойка из листьев.

В высушенном виде из них изготавливают порошок, которым присыпают плохо заживающие язвы и гноящиеся раны. Слизистыми выделениями стеблей обрабатывают места укусов насекомыми. При кишечных и желудочных заболеваниях тростник рекомендуется в рационе как компонент диетического питания. При отравлениях свежий пепел тростниковых стеблей используется в качестве противорвотного средства.