Плодово-ягодные растения

Уход

Садово-ягодные посадки нуждаются в стандартных процедурах: поливе, прополке, подкормках, обрезке. Правильный уход способствует долголетию посадок, получению обильного урожая.

Полив

Влаголюбивые насаждения (смородина, малина, ирга, крыжовник, калина, жимолость) необходимо поливать еженедельно, если стоит сухая погода. Особенно важен полив в период цветения и формирования урожая.

Воду берут дождевую, речную, колодезную (предварительно нагретую). Увлажняют грунт под кустом, не затрагивая листья. Орошение кроны при длительной засухе проводят вечером.

Засухоустойчивые варианты (облепиха, кизил, барбарис) довольствуются естественными осадками: дождем, росой. Поливают их лишь в аномальную засуху.

Прополка

Почву вокруг кустарников держат чистой, регулярно удаляя сорняки. Избавиться от ненужной зелени можно и посредством раскладки слоя мульчи, посева почвопокровных трав (полевицы, белого клевера).

Подкормка

Садовые насаждения нуждаются в стандартных подкормках весной, летом, осенью:

1. Период бурного роста зелени весной требует внесения азотных удобрений: перегноя, мочевины, азофоски. Рекомендуемый объем –  1 ведро раствора (30 г мочевины на 10 л воды) на 1 кв. м.
2. Пора цветения, налива ягод истощает растение. В это время проводят опрыскивание кроны минеральным удобрением с добавлением микроэлементов. Популярными составами являются Агрикола, ОМУ, Фертика.
3. Осенью, после сбора урожая, перед началом листопада, сад подкармливают фосфорно-калийными составами. Они помогают посадкам подготовиться к зиме. Используют суперфосфат, сульфат калия в дозе 40 г и 30 г на 1 кв. м. Можно взять свежую древесную золу (400 г), рассыпать под кустами, затем полить.

Обрезка

Кустовые растения с ягодами стригут дважды за год (весной, осенью). Обрезка бывает санитарной, формирующей.

В первом случае удаляются из кроны больные, сухие ветки. Работают весной, сразу после схода снега.

Осенью, после листопада, вырезают побеги, загущающие крону. Например, у черной смородины оставляют 5-6 плодоносящих ветвей, 2-4 молодых побега. У обычной малины обрезают побеги со снятым урожаем, оставляя молодую поросль.

Обрезая кусты, нельзя оставлять пеньки. Ранки замазывают специальным средством.

Для работы используют:

• секатор;
• садовую пилу;
• садовый вар, смолу Живица;
• плотные перчатки для работы с колючими ветвями.

Разнообразие плодовых кустарников для участка впечатляет, сложно выбрать что-то одно, Однако можно посадить сразу несколько разных культур, руководствуясь личными предпочтениями и особенностями ухода за ними. Приложив необходимые усилия, можно обеспечить всю семью полезными витаминами, выращенными своими руками.

Как выращивать деревья и кустарники в тени

Растения, способные выживать и плодоносить в тени, сами по себе уже борцы. Они готовы противостоять стрессу и не самым удобным условиям произрастания. Но если малина, посаженная вдоль северной стороны дома, способна одарить достаточно большими и сочными ягодами, то про некоторых других такого не скажешь.

Например, белая и красная смородина, в принципе, более солнечная ягода, чем ежевика с малиной, а потому она хорошо развивается на солнце и может зачахнуть без серьезной поддержки в тени. Поэтому если нужно, ее можно сажать на затененные участки, она справится. Однако смородине, как и ряду других теневыносливых растений, придется помогать.

На заметку. Что жизнь в тени — это постоянная борьба за свет, тепло, за существование. И в этой борьбе растение может даже погибнуть.

Что влияет на выживаемость растений в тени?

1. В первую очередь, они не должны страдать от нехватки влаги. Как и прочие растения, тенелюбивые требуют нужного объема воды, нельзя допускать пересыхания почвы, что вполне может происходить в жару даже с северной тенистой стороны дома. Влага особенно необходима поздней весной, с наступлением жаркой погоды.
2. Все растения для тени обязательно нужно подкармливать. Они очень сильно зависимы от подкормок. Многие стремятся подкормить посадки азотными удобрениями. Вот тут как раз нужна умеренность и аккуратность: при нехватке солнечного света азот надо давать аккуратно, без переизбытка. Иначе существует опасность, что растение вытянется или будет загущенным.

Многие начинающие садоводы интересуются, какой должна быть почва перед посадкой растения тени? Естественно, что в данном случае растения требовательны к составу почвы даже больше, чем в нормальных условиях. Поэтому, высаживая даже такой совсем неприхотливый кустарник, как обычная садовая калина, нужно посмотреть, что за почва ей оптимально подходит. В данном случае, калине нужна слабокислая среда либо нейтральная почва. При этом на плохой, неплодородной почве или на торфяном грунте она расти будет плохо и цвести не станет.

Садовая калина

Важно! Прежде чем сажать любое растение или дерево в тень, необходимо проверить совместимость с почвой. В условиях тени, неправильный выбор может стать отягощающим фактором, что приведет к гибели растения. При посадке нужно подготовить почву заранее

Особенностью большинства растений, способных произрастать в тени, является обилие поверхностных корней. Это означает, что почва не должна быть тяжелой. Наоборот, чем рыхлее, легче, воздушнее верхний слой земли, тем проще будет приживаться растению, тем легче ему будет жить в таких непростых условиях. Рыхлая почва обеспечит поверхностным корням растений лучшую впитываемость влаги

При посадке нужно подготовить почву заранее. Особенностью большинства растений, способных произрастать в тени, является обилие поверхностных корней. Это означает, что почва не должна быть тяжелой. Наоборот, чем рыхлее, легче, воздушнее верхний слой земли, тем проще будет приживаться растению, тем легче ему будет жить в таких непростых условиях. Рыхлая почва обеспечит поверхностным корням растений лучшую впитываемость влаги.

Обратите внимание! Вместе с тем совершенно недопустимо, чтобы тенистая почва была постоянно переувлажненной. Повышенная влажность, а к тому же соединенная с загущенностью растения или чрезмерно уплотненной посадкой, могут привести к заболеваниям. Таким образом, оба эти фактора — обилие воды и загущенность посадок — очень часто провоцируют возникновение болезней сада и поражение вредителями

Таким образом, оба эти фактора — обилие воды и загущенность посадок — очень часто провоцируют возникновение болезней сада и поражение вредителями.

Как можно сделать вывод из данной статьи, не следует переживать и огорчаться, считая, что на дачном участке немного открытых солнечных мест. Даже теневые и мало освещенные места можно использовать с умом, с творческим подходом и пользой. Тем более, что существует достаточное количество самых разных растений, приспособленных для выращивания в условиях полутени и тени.

Эти растения, конечно, не удивят урожайностью, но определенное количество плодов дадут. А еще принесут садоводу эстетическое удовольствие. Разумеется, при правильной агротехнике возделывания культур и грамотном распределении их на участке и относительно друг друга.

Как правильно сажать

Распределяют плодово-ягодные растения в саду таким образом, чтобы они ни в коем случае друг друга не затеняли. Выбирая место для посадки той или иной культуры, следует учитывать, в том числе и ее биологические особенности. Некоторые плодовые деревья вырастают очень высокими. Другие представители этой группы могут иметь широкую раскидистую крону.

При посадке плодовых культур следует в точности соблюдать предписанную в данном конкретном случае технологию. Ямы под такие садовые растения обычно готовят заранее. Перед посадкой в них насыпают определенное количество питательного грунта. Чаще всего это жирная садовая почва, смешанная в определенных пропорциях с минеральными или органическими удобрениями, торфом, доломитовой мукой или известью, и т. д. Готовится такой питательный грунт с учетом не только особенностей данной конкретной культуры, но и состава почвы на участке.

Собственно сам саженец закрепляется в яме с помощью колышка. Далее он засыпается до определенного уровня той же, приготовленной заранее, почвосмесью и тщательно поливается.

Малина

Одним из традиционных многолетних кустарников, который можно встретить практически на любом приусадебном участке, является малина. Благодаря изумительному вкусу и целебным свойствам её начали культивировать еще несколько веков назад. Кусты малины вырастают до 2 м в высоту, хорошо ветвятся, некоторые сорта требуют подпорки или подвязывания. Растение морозоустойчиво, любит солнечные безветренные места, требовательно к влажности и составу грунта. Садоводы отдают предпочтение крупноплодным и ремонтантным сортам, способным давать урожай два раза за сезон. Вес ягод может достигать 12 г, цвет помимо классического красного бывает жёлтым, белым или чёрным.

Проблемы происхождения, истории и географии плодовых растений

Во все времена люди хорошо знали и ценили плоды съедобных растений. Плоды и ягоды дикорастущих деревьев и кустарников человек использовал ещё на заре цивилизации.

Первым исследователем проблем происхождения и географии культурных растений считается швейцарский ботаник и биогеограф Альфонс Декандоль. Проблемам происхождения, истории и географии плодовых растений значительную часть своих исследований посвятил также Николай Иванович Вавилов. Многие его работы являются ценным вкладом в сокровищницу мировых знаний о возделываемых растениях и заняли самое почетное место в анналах истории биологической науки.

Как показали исследования Н. И. Вавилова и других ученых происхождение подавляющего большинства важнейших плодовых растений связано с предгорными и горными территориями Передней Азии, Индостана, Восточной и Юго-Восточной Азии. Из Передней Азии ведут своё происхождение: яблоня, груша, слива, черешня, вишня, миндаль, гранат, мушмула, айва, грецкий орех, абрикос, инжир, шелковица, фисташка и др.

Особенным богатством плодовых растений отличаются: Закавказье, Малая Азия, Северный Иран, Средняя Азия, Северные Гималаи. Один лишь закавказский очаг с прилегающими районами Турции и Ирана включает не менее 80 видов плодовых растений.

В Средней Азии насчитывают также не менее 80 видов различных плодовых. Здесь в дикорастущем состоянии представлены виды, богатые морфологически и географически расчленёнными циклами, давшие начало современным ведущим плодовым культурам отличающимся исключительно разнообразием стародавних местных возделываемых сортов. Здесь богато представлены виды родов: Juglans, Prunus, Pistacia, Crataegus, Berberis. Многочисленны местные сорта граната, инжира, винограда.

Исключительным богатством плодовых отличается Восточная Азия — область флоры гинкго. Здесь находятся многочисленные представители родов: Cerasus, Prunus, Malus, Pyrus, Morus, Juglans, Castanea, Corylus; из субтропических Citrus, Diospyros, своеобразные, малораспространённые в других странах плодовые: личи (Litchi), локва (Eriobotrya), унаби (Ziziphus) и др.

Новому Свету человечество обязано за такие, хотя сравнительно немногочисленные плодовые культуры как ананас, папайа, авокадо, гуайява, сапота, анона, некоторые виды
винограда и др.

Целебные травы на огороде

На приусадебном участке принято выращивать лук, укроп, петрушку. Безусловно, эти травы полезны. Но есть огородные растения, которые употребляют в пищу для здоровья организма и для украшения территории. Вот некоторые из них:

Амарант – травянистое растение, напоминает вкус шпината. Используется для приготовления супов, соусов, салатов, а высушенные листочки – для заваривания чая. Зерна являются ценнейшим кормом для птиц, а стебли с листьями – для скота. Амарант применяют для лечения опухолей, лучевой болезни и других заболеваний. Растение улучшает структуру грунта, многие его выращивают просто для красоты.

Фенхель по внешнему виду напоминает укроп. В этом растении ценятся семена и зелень. Используется для обогащения вкуса блюд, для салатов и консервирования овощей. В медицине используются семена для лечения нервной системы, сердца и других заболеваний.

Плодовые деревья

Не всякое плодовое дерево подойдет для вашего сада

Особенности косточковых пород

Абрикос, вишня, вишня степная, вишня-черешня (дюк), черешня, персик, слива, слива русская (алыча) — все это косточковые породы плодовых деревьев. Плоды таких культур односемянные; их сочная мякоть скрывает семя-косточку (ядро в твердой деревянистой оболочке), отсюда и название. Косточковые породы плодовых деревьев начинают плодоносить раньше семечковыхКак правило, косточковые:

• раньше начинают плодоносить, но и срок жизни у них короче, чем у семечковых;
• более устойчивы к периодичности плодоношения;

• имеют короткий период глубокого покоя; цветочные почки у этих культур просыпаются рано и поэтому часто подмерзают в регионах с суровым климатом;
• требуют меньшей площади питания, чем семечковые; необходимая площадь для черешни — 6 х 3,5-4 м, вишни и сливы — 4 х 2,5-3 м, персика — 3 х 2-2,5 м;
• имеют поверхностную корневую систему, что нужно учитывать при рыхлении и поливах;
• предпочитают почвы с рН 6,5-7,5; при рН<5 они замедляют развитие, подмерзают, гораздо хуже плодоносят;
• могут расти на любых почвах, кроме сильноподзолистых и заболоченных;
• требуют, чтобы уровень грунтовых вод был не выше 1,5-2 м;
• образуют корневую поросль.

Разумеется, нет правил без исключений, но перечисленные особенности характерны для большинства деревьев косточковых пород. А подробнее об отдельных видах косточковых, их выращивании и уходе вы можете прочитать в публикациях:

• Вишня: посадка и остальные тонкости;
• Вишня и ее проблемы;
• Секреты войлочной вишни на Северо-Западе;
• Вишня железистая — сакура средней полосы
• Персик на даче – была не была;
• Абрикос, или армянское яблоко;
• Слива;
• Сладкие сливы в северном саду.

Названия плодовых кустарников в саду

Эти культуры приносят большую пользу владельцам сада: они дарят вкусные и полезные ягоды; ими украшают приусадебную территорию; они неприхотливы к условиям выращивания; за ними легко ухаживать.

Крыжовник – кустарник, плоды которого содержат витамины и микроэлементы в большом количестве. Особого ухода не требует, но чувствителен к зимним холодам и чрезмерной влажности. Поэтому на зиму его следует присыпать, а летом не заливать. Плодоносит на протяжении двадцати пяти лет.

• Малина является морозоустойчивым плодовым кустарником. Растет на освещенных участках, защищенных от сквозняков. Целебные ягоды появляются через год после посадки. Кусты разрастаются быстро. Это растение требовательно к почве и влажности.
• Ирга – украшение сада. Растет кустами и деревьями. За вкусные ягоды, шикарное цветение и неприхотливость это растение любят садоводы. Плоды оказывают противовоспалительное действие при лечении желудка и десен.

Обрезка персика весной

Персик в средней полосе вырастить сложно, но возможно. Один из главных этапов ухода за этим деревом – грамотная обрезка, при которой крону формируют в виде чаши с очень низким штамбом.

Сразу же после посадки саженца штамб обрезают до высоты 20 см над местом прививки. Это необходимо для того, чтобы плодовые ветви закладывались низко. Благодаря этому зимой спящие почки будут укрыты слоем снега.

Особенность персикового дерева заключается в том, что оно плодоносит на однолетних побегах. Поэтому при обрезке старые ветви не нужно жалеть.

В более холодных регионах, где возможно подмерзание, персик советуют обрезать во время цветения.

Во время первой «настоящей» весенней обрезки персика молодые побеги укорачивают до 3 почек. За сезон на этом месте вырастут новые побеги, которые и будут плодоносить.

В последующие годы проводят формировку кроны, так, чтобы на дереве было 3-5 скелетных ветвей. Более мощные отплодоносившие побеги укорачивают на сучки замещения (примерно до 20 см). За сезон они дадут несколько побегов однолетнего прироста, на которых образуется урожай.

Скелетные ветви обрезают на почку, чтобы направлять рост побега в нужную сторону. Если «жалеть» персик и не обрезать его весной, крона будет оголяться, а урожай «перейдет» на верхние ветви.

Кроме того, каждую весну обрезают поврежденные, больные, подмерзшие ветви.

Для того чтобы плоды выросли более крупными, укорачивайте однолетний прирост, на котором они будут завязываться, на одну треть.

Детали этого процесса узнайте из видеоматериала:

Как правильно сажать

Распределяют плодово-ягодные растения в саду таким образом, чтобы они ни в коем случае друг друга не затеняли. Выбирая место для посадки той или иной культуры, следует учитывать, в том числе и ее биологические особенности. Некоторые плодовые деревья вырастают очень высокими. Другие представители этой группы могут иметь широкую раскидистую крону.

При посадке плодовых культур следует в точности соблюдать предписанную в данном конкретном случае технологию. Ямы под такие садовые растения обычно готовят заранее. Перед посадкой в них насыпают определенное количество питательного грунта. Чаще всего это жирная садовая почва, смешанная в определенных пропорциях с минеральными или органическими удобрениями, торфом, доломитовой мукой или известью, и т. д. Готовится такой питательный грунт с учетом не только особенностей данной конкретной культуры, но и состава почвы на участке.

Собственно сам саженец закрепляется в яме с помощью колышка. Далее он засыпается до определенного уровня той же, приготовленной заранее, почвосмесью и тщательно поливается.

Список статей из категории «Плодово — ягодные культуры»

  Категория: Абрикос

• Абрикос: выращивание и уход
• Зимостойкие сорта абрикоса для Подмосковья: агротехника выращивания и обзор лучших сортов
• Обрезка абрикоса

  Категория:  Айва

• Обрезка айвы: правила для проведения обрезки
• Полезные и лечебные свойства айвы
• Уход и выращивание айвы

  Категория:  Виноград

Пристенная культура винограда

  Категория:  Вишня

• Вишня: полезные свойства
• Выращивание вишни
• Подготовка вишни к зиме
• Уход за вишней и сливой в июле

  Категория:  Груша

• Груша: выращивание и уход
• Особенности обрезки груши
• Уход за яблонями и грушами в июле
• Яблоня и груша в июне

  Категория:  Кизил

• Кизил: посадка и уход
• Чем полезен кизил: лечение кизилом, кизил в кулинарии (оригинальные рецепты), легенды о кизиле

  Категория:  Клубника и земляника

• Земляника весь сезон: мечта и реальность
• Как и когда обрезать усы у клубники?
• Как пересадить клубнику осенью на новое место
• Клубника: уход после сбора урожая
• Посадка клубники (земляники): сроки и технология
• Скашивание листвы земляники: осенью или весной?
• Уход за земляникой в июле
• Уход за земляникой в июне
• Чем подкормить клубнику осенью?

  Категория:  Крыжовник

• Крыжовник: выращивание, посадка, уход и размножение
• Обрезка крыжовника осенью: схема и этапы
• Смородина и крыжовник в июле
• Формирование крыжовника

  Категория:  Малина

• Высокоурожайные ремонтантные сорта малины для Подмосковья
• Как получить позднюю малину
• Когда пересаживать малину?
• Малина в засушливых местах
• Малиновое дерево Таруса: посадка и уход
• Уход за малиной
• Уход за малиной после сбора урожая

  Категория:  Облепиха

Защита облепихи в июне

  Категория:  Персик

• Выращивание и уход за персиком
• Особенности обрезки персика

  Категория:  Слива и алыча

• Алыча: выращивание и уход
• Выращивание колоновидных слив
• Обрезка алычи
• Слива известная и неизвестная
• Слива: выращивание и уход
• Уход за вишней и сливой в июле

  Категория:  Смородина

• Выращивание черной смородины
• Золотистая смородина — это что за чудо-ягода?
• Как омолодить куст черной смородины и улучшить урожай
• Как получить саженцы быстро летним зеленым черенкованием
• Красная смородина: сорта, польза и уход
• О правильной подготовке смородины к зиме
• Обработка смородины весной
• Обрезка смородины после сбора урожая
• Особенности обрезки красной и белой смородины
• Посадка черенков смородины осенью
• Своевременная и правильная обрезка черной смородины
• Секрет зимнего размножения смородины черенками
• Смородина и крыжовник в июле
• Черная смородина осенью

  Категория: Черешня

• Выращивание черешни
• Обрезка черешни
• Черешня: полезные свойства, целебные рецепты

  Категория: Яблоня

• Как получить большой урожай яблок
• Скручивание листьев яблони
• Сорт яблок Северный Синап
• Уход за яблонями и грушами в июле
• Яблоня и груша в июне

Плоды и ягоды представляют собой исключительно ценный продукт питания. Они содержат сахара (углеводы), белки, жиры, минеральные соли, органические кислоты, дубильные вещества, ферменты, витамины, различные ароматические вещества, которые необходимы для человеческого организма и обусловливают высокие вкусовые и питательные свойства плодов и ягод. Все содержащиеся в плодах и ягодах вещества легко усваиваются организмом, что повышает их питательное значение. Сочетание этих веществ в различных соотношениях у разных сортов одной и той же породы дает чрезвычайно большое разнообразие вкусовых ощущений.

Фруктовый сад

Фруктовый сад – словно в раю, Здесь буйство красок, ароматов, Здесь гость почтенный дорогой Лелеет чувств своих парады. Здесь жизнь кипит, цветы растут, И насекомые в работе, А соловей который день Любовь приносит в каждой ноте. Как малый сказочный мирок — Сверкают вмиг людские взоры! Как в океане островок, Как на окне зимой узоры. И фрукты  пыщут красотой, К земле склонили ветви низко. И вкус прекрасного  плода Жизнь наполняет новым смыслом. Он нежен, сладок словно мед, На языке так быстро тает; И все печали на глазах Тревожный разум покидают. Душистых ягод хоровод — Малина, алая клубника, Крыжовник, вишня – шепчут все: «А ну быстрее собери-ка!» Так хочется попасть в тот сад Поддаться волшебству природы. Любой прохожий будет рад, Отбросив от себя заботы, Найти спокойствие души, Под песни птиц и ветра шёпот, Под  шум листвы и звук шмеля Угомонить на сердце ропот.

 Для того чтобы посадить сад, вырастить его и добиться максимальной отдачи — необходимо знать о плодовых и ягодных растениях много информации. Только при правильном и грамотном подходе к этому вопросу Вы сможете добиться успеха.

Огородные культуры

Названия огородных растений и плодов этих растений самые разнообразные. Насчитывается огромное множество видов, разновидностей и сортов. Вот некоторые из них:

• Корнеплоды: редис, репа, брюква, морковь, картофель.
• Листовые растения: салат, шпинат, щавель.
• Пряновкусовые: базилик, укроп, сельдерей, петрушка.
• Бахчевые: арбуз, дыня, тыква, кабачок, патиссон.
• Бобовые: горох, фасоль.
• Капустные культуры: белокочанная и краснокочанная капуста, кольраби, брюссельская, пекинская, цветная.
• Растения травянистые: лук – порей и шалот, спаржа и чеснок, свекла и огурцы, томаты и перец.

Огородные растения, в зависимости от видовой принадлежности, выращивают по-разному. Но одно остается неизменным – создание оптимальных условий для произрастания.

Клубника

Выращивать клубнику на подоконнике гораздо легче, чем в открытом грунте: она не подвержена болезням и плодоносит круглый год. Нужно выбирать ремонтантные сорта, способные давать несколько урожаев подряд.

Лучше всего клубника растет на южной стороне, но можно использовать искусственное освещение.

Клубника требовательна к влажности. Чтобы поддерживать необходимый уровень влажности в жарком помещении, держите возле горшков с ягодой открытые емкости с водой.

Гораздо проще выращивать клубнику из готовой рассады, а не из семян, чтобы растение начало быстрее плодоносить.

Высаживать саженцы можно в обычные балконные ящики с дренажными отверстиями. Поливать растения нужно умеренно и только фильтрованной водой. Не следует забывать о минеральных удобрениях. Один раз в 2 года с куста срезаются все листья, это позволяет омолодить его. Опыление нужно производить вручную, перенося пыльцу с цветка на цветок мягкой кисточкой.

Фруктовый сад

Фруктовый сад – словно в раю, Здесь буйство красок, ароматов, Здесь гость почтенный дорогой Лелеет чувств своих парады. Здесь жизнь кипит, цветы растут, И насекомые в работе, А соловей который день Любовь приносит в каждой ноте. Как малый сказочный мирок — Сверкают вмиг людские взоры! Как в океане островок, Как на окне зимой узоры. И фрукты  пыщут красотой, К земле склонили ветви низко. И вкус прекрасного  плода Жизнь наполняет новым смыслом. Он нежен, сладок словно мед, На языке так быстро тает; И все печали на глазах Тревожный разум покидают. Душистых ягод хоровод — Малина, алая клубника, Крыжовник, вишня – шепчут все: «А ну быстрее собери-ка!» Так хочется попасть в тот сад Поддаться волшебству природы. Любой прохожий будет рад, Отбросив от себя заботы, Найти спокойствие души, Под песни птиц и ветра шёпот, Под  шум листвы и звук шмеля Угомонить на сердце ропот.

Общее описание

Практически все плодовые растения являются многолетниками. Размножаются они в основном вегетативным путем. То есть — черенками, отводками, корневыми отпрысками. Конечно же, некоторые плодовые культуры можно размножать также и косточками или семечками. Однако при таком способе посадки растения этой группы обычно не сохраняют хороших сортовых качеств.

В большинстве случаев плодовые деревья требуют периодической обрезки. Основным назначением этой процедуры является повышение урожайности за счет исключения возможности загущения кроны, а также омоложение растений.

Плодоносить большинство таких культур начинает только через несколько лет после посадки. Урожай с растений этой группы чаще всего можно получить только в августе — сентябре.

Существуют как ранне-, так и поздне- или среднеспелые сорта плодовых растений. Плоды культур первой разновидности чаще всего употребляются в пищу в свежем виде. Компоты и варенья обычно делают из сортов вишни, яблок, груш, и т. д. среднеспелых. Поздние плоды зачастую хранят в свежем или замороженном виде всю зиму.

Яблоня

В России самая популярная это домашняя яблоня или культурная. В зависимости от сорта яблоня домашняя делится:

• малорослая (до 3 метров)
• среднерослая (до 6-и метров)
• сильнорослая (до 14-и метров)

Для сильнорослых плодовых деревьев ежегодный прирост составляет до 40 сантиметров, а для малорослых до 20 сантиметров. Формы крон яблонь очень разнообразны: от широкопирамидальной до плакучей.

Плоды яблони так же разнообразны: от шаровидной до цилиндрической формы. Цвести начинает в конце апреля-начале мая. Когда начинается сильное цветение, то только 10-15% цветков яблони завязываются, остальные отпадают.

Яблоню размножают прививкой. Плодоносить дерево начинает на 2-7 год после посадки. И плодоносит 20-30 лет. Яблоню отличает высокий процент урожайности из всех плодовых деревьев. Для человека яблоко ценный продукт. В нем содержится 11-13% сахаров (фруктоза, сахароза и глюкоза), а так же яблочная и лимонная кислота. В некотором количестве содержатся витамины В, Р, С и другие биологически активные вещества.

Названия и описание косточковых

Особенностью растений этой группы является более раннее плодоношение по сравнению с семечковыми культурами. Не наблюдается у косточковых и урожайной периодичности. Существует две разновидности таких садовых растений: древовидные и кустарниковые. Растения первой группы могут достигать высоты до 7 метров, второй — 3-4 м.

Самой распространенной косточковой культурой в России является, конечно же, вишня. Созревают плоды этого растения обычно уже в конце июля — начале августа. По вкусу они чаще всего кисловатые. Используют их для приготовления компотов, джемов, варенья, настоек.

Также распространенной косточковой культурой в России является слива. Плоды этого растения считаются неплохим слабительным. На зиму из них готовят обычно только компоты и варенье.

Важнейшие характеристики плодово-ягодных культур

Что такое самоплодность

Самоплодность — способность к самоопылению. Подождите, не пропускайте этот абзац: каждый садовод просто обязан разбираться в типах опыления, иначе он не будет знать, каким культурам обязательно нужны опылители, в какие прекрасно обойдутся без них. Ликбез не займет много времени, а на практике знания пригодятся однозначно.
Краткий путеводитель по опылению: растения делятся на самоопыляемые (использующие собственную пыльцу) и перекрестноопыляемые, к которым относятся все плодовые деревья и кустарники.Знать, как происходит опыление плодовых, необходимо каждому садоводуПерекрестноопыляемые, в свою очередь, делятся на 2 группы.

1. Самоплодные (не требуют опылителя), к которым относятся некоторые сорта смородины, крыжовника, некоторые вишни, сливы, яблони, груши, абрикоса, рябины.
2. Самобесплодные (требуют опылителя) — большинство сортов плодовых растений.

Что такое скороплодность

Скороплодность — возраст, когда дерево вступает в плодоношение. Признак сортовой, но в немалой степени зависит от условий, в которых растет дерево. У привитого саженца отсчет начинают не со дня посадки, а с года, когда он был привит в питомнике. По началу плодоношения яблони и груши условно делят на три группы:

• скороплодные — 3-5 лет;
• среднеплодные — 6-8 лет;
• позднеплодные — 9-11 лет и позже.

Редкие культуры, достойные расти на приусадебном участке

Имея некоторый опыт садоводства, можно разместить на участке редкие плодовые варианты:

• Жимолость. Второе название – северный виноград. Многолетник хорошо себя чувствует на севере, довольствуясь невысокой летней температурой. Плоды крупные, веретонообразные, синего цвета. Богаты аскорбиновой кислотой, имеют кисло-сладкий вкус с пикантной горчинкой.
• Облепиха. Житель засушливых степей с бедной песчаной почвой адаптируется в средней полосе. Раскидистые колючие ветви покрыты серебристой листвой, могут выполнять роль живой изгороди. Плоды оранжевые, растут гроздьями, имеют сладко-кислый вкус и маслянистую структуру. Полезны при гастритах, авитоминозах. Облепиховым маслом лечат ожоги, раны.
• Ирга. Исключительно неприхотливый экземпляр, обладающий зимостойкостью, иммунитетом к болезням. Сортовые экземпляры образуют большой урожай крупных сине-фиолетовых сладких ягод. Употребляют их свежими, в компотах и в варенье.

• Жимолость
• Облепиха
• Ирга

• Ежевика. Близкая родственница малины формирует черно-фиолетовые кисло-сладкие плоды. Выращивание ежевики практически не отличается от агротехники малины.
• Арония (черная рябина). Неприхотливый многолетник, предпочитающий богатые гумусом грунты. Формирует грозди крупных черных плодов вяжущего сладковатого вкуса. Ценность их употребления заключается в регуляции артериального давления, лечении авитаминоза.
• Барбарис. Красивый и объемный, с мелкими листьями и колючими побегами выращивают не только ради урожая, но и как декоративное растение. Мелкие красные ягоды богаты витаминами. Барбарис засухоустойчив, слабо поражается болезнями.

О разновидностях барбариса читайте здесь

• Ежевика
• Арония
• Барбарис

Многие дикорастущие насаждения могут стать съедобными кустарниками для дачи: калина, боярышник, лещина, золотистая смородина, актинидия. Дикоросы уступают в урожайности окультуренным многолетникам, но прекрасно приспособлены к погодным условиям региона.

Бузульники

Они — родственники

из семейства Астровые или Сложноцветные (Asteraceae/Compositae); прекрасно будут чувствовать себя в условиях влаги и тени.

Бузульник Пржевальского, фото сайта ГринЛаб

Все они интересны эффектными крупными листьями и соцветиями-корзинками, которые собраны в метелки, кисти, щитки, зонтики; распускаются со второй половины лета и цветут до глубокой осени.

Бузульник Пржевальского (Ligularia przewalskii) — крупный многолетник высотой до 2 м и шириной до 1 м, образующий плотные заросли. Родом он из Северного Китая. Красота больше заключена в больших (длиной до 30 см) пальчатых листьях. Соцветия-корзинки желтые, диаметром до 2 см, собраны в соцветие-кисть.

Декоративные сорта:

• ‘The Rocket’ — растет у нашей Веры в Бийске: она жалуется, что ему на солнце плохо, листья вянут;
• ‘Dragon’s Breath’ и ‘Light Fingered’ — у обоих листья более изрезанные, чем у исходного вида;
• ‘Weihenstephan’ — высотой до 1,8 м, соцветия-корзинки желтые, диаметром 6-7 см.

(L. dentata) — статный многолетник высотой 1-1,5 м и шириной около1 м, образует заросли. Родом он также из Китая, Японии. Соцветия-корзинки оранжево-желтые, крупные (диаметром до 10 см), собраны в щитки. Декоративные сорта:

• ‘Desdemona’ — высотой до 1 м, листья округлые, коричневатые, снизу бордово-фиолетовые, цветки ярко-оранжевые;
• ‘Othello’ — высотой до 1 м, похож на ‘Desdemona’, листья темно-пурпурные с обеих сторон, цветки оранжевые.

Кроме того, для южных регионов представляют интерес еще некоторые бузульники:

• б. Кемпфера (L. kaempferi) — очень декоративный — от природы пятнистый;
• б. Хессе (L. x hessei);
• б. японский (L. japonica).

Бузульник Вильсона. Фото автора

Многие виды бузульника хорошо себя чувствуют на влажных почвах, в сырых местах, их рекомендуют сажать по берегам водоемов. Эти крупные многолетники с мощными листьями и высокими цветоносами образуют плотные кусты. Бузульник Вильсона (Ligularia wilsoniana) отличается крупными почковидными листьями на длинных черешках. Цветонос с желтыми корзинками, собранными в кисть, достигает высоты 120-150 см.

Бузульник зубчатый сорта Дездемона

Othello с темными пурпурными листьями и стеблями и темно-оранжевыми соцветиями; Desdemona с оранжевыми соцветиями и сиреневато-коричневыми черешками и листьями; Britt Marie Crowford – компактный сорт высотой около 80 см с ярко-желтыми соцветиями, фиолетовыми черешками и темными листьями, шоколадными сверху, пурпурными снизу.

Бузульники предпочитают плодородные почвы, им не помешает регулярная весенняя подкормка. Растения долговечные, на одном месте живут 10-15 лет.

Растения среднего размера удобно компонуются в цветники, их можно легко сочетать друг с другом, использовать для групповой посадки.

Садовая ежевика

Так похожая на черную малину, ежевика год от года вызывает всё больший интерес у огородников. Кустарник отличается простотой в выращивании, богатым урожаем и крупными плодами. Многие сорта унаследовали от дикой ежевики стелющееся строение побегов, поэтому выращивают эту культуру на шпалерах. Куст может достигать 2,5 м в высоту и требует обрезки. Сорта без шипов иностранного происхождения легко отличить по названию — в нём присутствует слово Thornless. У садовой ежевики длительный вегетационный период, она зацветает позже малины (в середине июня), а разгар плодоношения приходится на август. Ремонтантные сорта дают урожай дважды. Ежевичный куст менее морозостоек, нежели малиновый, предельная температура для него — до –15°С. При покупке уточняют информацию о необходимости укрытия на зиму.

Урожай и продолжительность жизни садовых растений

ПлодовыеЯгодные

Культура Прогноз* по урожаю, кг Сколько лет живёт** Культура Прогноз* по урожаю, кг Сколько лет живёт

Груша До 100 До 25 Калина 6–12 До 50

Яблоня 80 15–25 Крыжовник 5 15–20 и более

Рябина 15–30 25–30 Жимолость 2 20–25

Алыча 10–15 10–12 Смородина красная и белая 2 До 15

Вишня, черешня 7–10 10–12 Смородина чёрная 2 10–12

Слива 8–10 15–20 Голубика садовая 2–3 20 и более

Облепиха 5–10 12–20 Ежевика 2–3 10–12

Арония (черноплодная рябина) 3–7 До 50 Малина 0,75 10

*При среднем уходе**И даёт полноценный урожай

Сократите в вашем списке слишком сложные или особенно «щедрые» растения, но добавьте предназначенные для замены «ветеранов».

Елена Поплева, aif.ru